烤出專業級香噴噴的地瓜

專家們推荐食用地瓜養身、排毒、甚至防癌。可是簡單蒸熟的地瓜實在不怎麼好吃,購買攤販的烤地瓜又不便宜，所以在網路查出一個簡單就能烤出香噴噴地瓜的方法，推荐給大家試試。

步驟一：地瓜洗淨後放入冷凍庫45分鐘。

步驟二：將冷凍過的地瓜放進烤箱，以200度，上下火全開，烤35分鐘。

這樣就有香噴噴專業級的烤地瓜了！

專家說~

「因為地瓜冷凍後水份子改變，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省60%的烤蕃薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻」。

選擇小的或長條型的地瓜，比較好烤且適合一個人食用。

今天晚上我挑選了十條小地瓜試著烤，真的柔軟熟透很好吃。

放冷凍庫時間不可太久，太久就怎麼烤也烤不熟喔！