月垂肩掛簡行李，沉重廚藝今考驗，除我尚有同伴行，暗暗祝禱榜題名，

車馬將載一干人，試場遠赴嘉南地，心祈佛佑吾全體，試場陌生心莫慌，

菜單盯眼看仔細，憶及實習此菜單，迅速備料主配菜，生熟食材重衛生，

考官來回穿梭看，抬頭忽見監考官，緊張腦袋一片白，努力鎮定望牆鐘，

分分秒秒無情留，五菜一湯術科考，最怕臨陣有亂套，煎炸蒸煮炒烹燴，

酸甜苦辣滑溜醬，爐火熊熊怕焦黑，焰火調微耗長時，主題菜名不容偏，

塊條柳絲不容錯，盤飾更應突點綴，監考老師好叮嚀，鐘針僅剩三十分，

回神檢視飯菜湯，出錯尚可及補救，忽見湯中無香菜，再燃爐火回鍋熟，

感恩老師殷勤教，時至準時交菜餚，評師群聚密室中，休息室中等結果，

有人焦慮來回踱，陪考老師好篤定，午後榜單已揭示，吾等同行皆及格，

好奇詢師緊張否，師笑吾等好優秀，教學即知沒問題，吾知老師暗加持，

師培學生十二人，考取廚師丙證照，結束各奔其前程，看官問咱何打算，

持照煮予老媽嚐，八十有餘母開懷，祈母健康長住世，普願天下母快樂。