今天可蜜要與大家分享一家美味的麻辣鍋店。

 

這家麻辣鍋店是可蜜不小心路過，門面非常有質感，但卻看不出裡面是何種餐廳。後來知道是一家麻辣鍋店後，可蜜上網查了一下，才知道這家麻辣鍋店的最大特色就是：坐在沙發椅上吃麻辣鍋，這種豪華的麻辣鍋用餐方式，真的是大大吸引了可蜜呀！

 

而且，店裡的冰淇淋用的可是可蜜最愛的兩大品牌冰淇淋：哈根達司與莫凡比。所以，就算知道這個吃到飽的對可蜜一點都不划算，可蜜還是很想來嚐鮮一下。

 

這家麻辣鍋店叫「辛殿」位於捷運南京松江站7號出口步行3分鐘的松江路上。用餐限時：120分鐘。辛殿的麻辣鍋湯底很特別，加入大量的青蔥與青蒜。白湯的部分，除了有中藥材外，還有好多的青蒜與大蒜頭，非常的養生。煮得越久，那個大蒜的精華會自然煮入湯底，到最後煮爛的大蒜頭都可以入口即化。雖然湯頭裡有超多蒜頭熬煮，但是湯喝起來一點都沒有吃蒜頭的不好感覺與負擔喔！

如果不喜歡這個蒜頭藥膳白湯的，可以在訂位時就告知店家請他們當天幫你們準備昆布熬煮的白湯（沒有事先講，應該就不會有吧！）

 

辛殿麻辣鍋採吃到飽方式，除了醬料、飲料與冰淇淋得自己去取外，所有食材都是拿桌上的菜單填入需求份量後，交給服務人員，服務人員就會主動上菜。

 

菜單上有做註記的是可蜜覺得好吃值得大家點來品嚐的。

 

新鮮帶殼玉米筍

這個可是可蜜要大大推薦的一道菜。其實，可蜜平常不太愛玉米筍，因為有一種可蜜不能接受的味道。

但是這個新鮮帶殼玉米筍可蜜只曾在電視上看過人家介紹過，聽說是要連玉米鬚一起煮來吃才更營養呢！朋友們也說，這種帶殼玉米筍一般市場幾乎真的買不到，大概只能到果菜批發市場才有機會買到。一般餐廳也很少吃到呢！

可蜜想，這個帶殼玉米筍的量應該也不太多，多數可能都被簽約的餐廳採購走了吧！所以一般市場才很少看到吧！

這新鮮帶殼玉米筍得花心力小心翼翼的剝掉外殼，還得小心不要把玉米鬚給拆了。

 

下鍋後的玉米筍，無論是放入白湯或紅湯裡，都很好吃喔！所以這個反而讓可蜜狂加點。因為真的沒有以往可蜜討厭的玉米筍味道喔！

 

辛殿的培根豬肉，也是可蜜要大力推薦的。肉質有咬勁，也有彈性喔！羊肉本身也還不差喔！！

 

因為這次我們都沒有點牛肉，加上我們肉類也沒加點太多，所以直到最後的湯頭都非常清澈甘甜、完全沒有油膩感喔！

 

手打蝦仁滑與手打花枝滑也都是大推喔！！

 

飯後的冰淇淋與咖啡，可蜜實在不太會挖冰淇淋啦！醜醜的！但這家的冰淇淋非常新鮮，很容易挖喔！可見得平常生意應該就很好。

 

喜歡吃牛肉的人，就可以利用晚上或假日前來，因為就有頂級牛小排肉可以點食。（可蜜不吃牛肉，所以就沒差囉！）之後可蜜和另一群朋友再來一次時，因為多數人吃牛肉，他們點了這家店超推薦的牛小排與沙朗，因為牛肉的油脂肥美，所以最後的湯頭就真的是油油亮亮喔！

 

 

這家「辛殿麻辣鍋」的紅湯，看起來雖然辣，但是卻辣得很自然，連可蜜帶來不能吃辣的朋友，都可以吃得下去喔！因為他的辣只有辣在入口的那瞬間，吃下肚子後喝個水，嘴巴中根本就不會有那些殘辣存在，與他們以往吃到那些辣到不能停止的麻辣鍋截然不同。可蜜想，或許是因為市面上有太多麻辣鍋都不是自然辛香料的辣，而是有添加人工辣才會讓這些辣久久不能散去吧！

 

可蜜可是很能吃辣的喔！辛殿的麻辣鍋真的是非常有辣度的喔！但應該是因為他沒有在鍋底添加化學辣或人工辣，所以才讓不能吃辣的人也能大口放心享用美味麻辣鍋。

 

帶這麼多不能吃辣的朋友來這裡吃過後，他們才知道原來自然辛香料的麻辣鍋是任何人都可以吃的辣，吃完之後也不會不舒服呀！這大概是可蜜發現這家麻辣鍋店後，最大的收穫與成就感吧！讓不能吃辣的朋友也能享受吃麻辣鍋的樂趣！