阿利海鮮,從漁船直送飯店的好滋味(登上聯合新聞網首頁,感謝推文!)
2013/08/03 20:10
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位於台中大墩二十街永豐棧裡的「阿利海鮮」旗鑑店,因為有七艘自己的漁船,每天直送新鮮漁獲到飯店,所以新鮮,所以美味。
來到阿利,不吃就太對不起自己了。 無論食材鮮度、品質兼具。我們點了『類薑絲大腸口味的石斑魚肚、綜合生魚片、豆豉鮮蚵、地瓜飯、左宗棠雞、澎湖絲瓜、一魚兩吃:清蒸孔雀魚和鮮魚湯、清炒高麗菜、螃蟹炒板條。』
『石斑魚肚』是一道頗為特別的菜色,看清楚,別以為是薑絲大腸喔!
無論口感和外型跟薑絲大腸完全一樣,但卻是石斑魚肚裡的內臟部位,小巧脆口,薑醋味濃厚,很不錯吃。
『綜合生魚片』想當然爾是非常新鮮,搭配的鮮干貝用炙烤方式處理,肉質緊實,絲絲甘甜。
『豆豉鮮蚵』裡的蚵不算大,卻粒粒飽滿,吃得出鮮度和醬汁的風味,頗為下飯。
『地瓜飯』無論是地瓜或是白飯的量都很多,不但可以續食,還可以請服務員多給一些地瓜,誠意十足。
『左宗棠雞』的做法類似糖醋,雞皮香酥,肉質軟嫩,是一道色香味俱全的佳餚。
『澎湖絲瓜』搭了鮮菇,清爽鮮香。
『一魚兩吃:清蒸孔雀魚和鮮魚湯』,因為海鮮直送,鮮度百分百,清蒸醬汁不鹹不油,人氣美味。湯頭十分清爽,魚肉皮滑順口,好喝。
『清炒高麗菜』雖是一般家常菜,但份量不少,在鮮味飽足一餐後,營養可以均衡。
『螃蟹炒板條』裡的板條Q彈料足,螃蟹殼已跺斷,所以吃來毫不費力,蟹肉甜度高,香氣足,超級好吃。
海鮮餐廳,「新鮮」是最起碼的標準,「新鮮」就能吃出真味。賞味台中,快來吧!
店家資訊─阿利海鮮‧台中旗鑑店
地址:台中市西屯區大墩二十街37號
電話:(04)2323-0778Ext7101
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