由於胰臟沒有神經系統，發病前幾乎沒有症狀，超過8成的患者發現時，幾乎已是胰腺癌牙周病治療晚期，存活率極低，因此它也被喻為「沉默殺手」、「癌中之王」，像是香奈爾的老佛爺和蘋果創辦人賈伯斯都因此病而離世。但難道胰腺癌就沒有剋星嗎？日本國立癌症研究中心一項新研究發現，其實平時多吃一些柑橘類水果，可大大降低罹病風險，還有預防的作用。

據報導牙周病治療方式，日本國立癌症研究中心社會與健康研究所，先前展開為期17年的追蹤調查，並按照17種水果以及29種蔬菜攝取量，將9萬名受試者分成4組。結果發現其中多吃柑、橙、桔和柚4種柑橘類水果，降低胰腺癌發病機率的效果最顯著。

牙周病是往往是悄悄發生，這意味著症狀，尤其是疼痛，都有可能不會出現，直到疾病的晚期才是感覺的到就已經太遲了。不過，你還是應該在尋找的症狀和體徵，其中包括：1.紅腫或牙齦或食物放入口中產生疼痛2.出血而刷牙，使用牙線，或進食時，某些食物3.這正在消退或牙齒拉遠，造成牙齒牙齦看起來比以前更長4.鬆動或分離的牙齒5.你的牙齦和牙齒之牙周病治療間的膿6.在你的口腔潰瘍7.持續口臭如果您發現任何這些症狀，一定要你的牙科醫生或牙周病並馬上進行牙周治療！

研究人員也分析，水果能降低胰腺癌發病風險的原因可能是，因為它們內涵大量維生素等抗氧化成分，其中又以柑橘類的維生素C含量最高，因此才會得出如此結果。另外專家也提醒，家中若是有胰腺癌家族病史，平時最好少抽菸、多吃水果，才是抵抗「癌中之王」的最佳辦法。

牙周病的修改因子(modifying factors)包括局部性因子(local factors)和整體性因子(general factors);局部因子包括咬合不正、咬合傷害、不足習慣。整體性因子包括荷爾蒙的改變、營養的問題、全身性疾病、和遺傳性異常。宿主對牙菌斑的反應受到個人的基因型所影響，也受到環境的影響。修正個人對於細菌侵犯的反應的遺傳變異或突變已經被確認而且和嚴重牙周炎有關。有糖尿病和抽煙的人比沒有糖尿病和不抽煙的人更容易受到牙周的破壞。宿主因素對於成功的牙周病治療中組織的修復也是有決定性的。全身性宿主因素對於牙周病的影響已經長期受到公認，最近的數據顯示牙周病對於全身性的狀況例如心臟病、中風、早產、體重過輕新生兒可能有重大的作用。牙周病的啓動因子(initiating factors)包括牙菌斑和牙結石。牙周病的修改因子(modifying factors)包括局部性因子(local factors)和整體性因子(general factors);局部因子包括咬合不正、咬合傷害、不足習慣。整體性因子包括荷爾蒙的改變、營養的問題、全身性疾病、和遺傳性異常。