為了讓一家人吃得健康，我最近有點迷上做菜。有時候下午快下班時就想著我晚上要煮那道菜。煮飯對老一輩的婆婆、媽媽來說輕鬆愉快，但是學科學的我準備時間可是長很多。它包括事前的採買，準備時的切洗。買菜我比較喜歡到離家較遠的傳統市場採購，因為它種類較多，像今早我就買了新鮮鮭魚和牛肉，這可是附近市場買不到的。準備時的切洗也很花時間，尤其是冬天來臨，龜毛如我，洗菜都必須洗三到五遍，連我的一雙玉手都變皺了！

不過最近老公換了這個工作之後幾乎每天都可以回家吃飯，每天回家吃下第一口菜他總是不吝嗇地誇我是神廚，而我也喜歡每天看著新鮮菜上桌的感覺；此外，他吃飽也都會幫我清理廚房，所以，雖然累也就甘之如飴了！

享受美食的代價是寫文章的時間被犧牲了！希望下個月媽咪來幫忙照顧修養好身體後，能夠傳授我一些作菜秘笈，讓我能夠空出時間多寫一些文章。

The pictures were taken around the neighbourhood during my stay at Buffalo.

Merry X'mas and Happy new year to everybody!