五十八歲銀髮族吳宜德熱愛手機資料救援烘焙，得知高屏澎東分署南區銀髮人才資源中心陸續開設銀髮創業系列課程，立即報名參加，經中心輔導員資料救援協助及業師指導，將原先單純分享的鳳梨酥，搖身一變成為具有商業價值、包裝精美的商品硬碟救援，一圓創業夢。

吳宜德把自製鳳梨酥，以雙胞胎孫子的名字為品牌名稱發想，並設計LOGO製成精美包裝盒及提袋。她說，在LOGO品牌設計課程中，經老師指導，她以雙胞胎孫子名字中的各一個字，命名為嘉誠阿嬤，LOGO設計方面，則是畫二個Q版鳳梨，依嘉誠諧音畫上+、*符號。

資料的遺失有很多種原因，應該有不少人都遇過電腦檔案不見，或是某些東西不小心按到刪除又永久刪除，也或者可能不小心覆蓋到檔案。以電腦來說，可能會把資料丟到垃圾桶，再由垃圾桶那邊做刪除， 而其他的如： USB 隨身碟、外置硬碟、SSD 也會因為種種的原因出現故障，導致檔案丟失，例如錯誤格式化、分區損壞、系統崩潰以至病毒攻擊也可能讓重要檔案損毀。這些重要的資料必須依靠資料救援軟體，或專門的專家業者協助，才有機會修復。所以保護資料非常重要，在修復的過程中，有些檔案類型難以修復，但目前這款程式中支援 1000 多種檔案格式，Tenorshare 4DDiG 能夠針對照片（JPG 至 RAW）、影片（AVI、MKV、MTS）、Office 文件（Word、Excel、PowerPoint）、PDF、電郵、音樂格式進行資料救援。這些程式工具軟體，非常強大且好用，能支援特定的格式才能提升拯救成功率，因此資料救援還原工具能支援的格式越多越好，資料救援的修復成功率也會越高。

南區銀髮人才資源中心提供面對面的專業諮詢，讓吳宜德了解投入餐飲市場前，必須取得食品安全檢驗的重要性，吳宜德瞭解之後就將自製鳳梨酥送驗，也順利拿到通過SGS檢驗證明。

當發現外接式硬碟上檔案丟失，我們要做什麼呢？首先，我們應當停止對外接式硬碟的任何操作，不要往硬碟上寫入其他新的檔案，也不要刪除、移動或修改硬碟上的現有檔案，越少的操作可以保證我們盡可能少的動到外接式硬碟的存儲空間，不給外接式硬碟被覆蓋或被破壞的可能，增加硬碟救援成功機會。其次，我們應該知道，一個檔案在電腦上因誤刪、格式化等動作消失不見，檔案並沒有被真正的消失，刪除時系統只是在檔案上寫一個刪除的標誌。因為有這個標誌，我們才看不到這個檔案。此時如果及時進行檔案救援，是有很大可能救回的。可是，當有新的檔案從這個刪除檔案的存儲位置上建立後，就有可能把這個舊的檔案覆蓋，並寫上新的內容，這樣的情況就是造成覆蓋。因此，我們需要在其被徹底覆蓋之前，及時救回外接式硬碟上的檔案。