說到家庭聚餐，我的頭就開始隱隱作痛。尤其我們家是個三代同堂的大家族，光是要找到一個能同時滿足長輩們挑剔的口味、小孩們活潑好動的需求，還要兼顧大家健康飲食的餐廳，簡直比登天還難。每次聚餐前，我都會為了選餐廳搞得焦頭爛額，不是長輩嫌菜色不夠軟嫩，就是小孩坐不住吵鬧，要不然就是餐廳菜單太制式，完全沒辦法調整，搞得我每次都吃得心很累。

這次輪到我規劃家族聚會，壓力真的山大。我上網爬文，問遍了親朋好友，希望能找到一個真正適合全家大小的寶藏地點。我特別需要那種不只是地方寬敞，還要菜色能客製化到極致，最好還能有點隱密性，讓大家可以放鬆開心聊天的場所。就在我快要放棄的時候，一位朋友跟我提到了一家叫做三餐四季的私廚，聽說他們在台北的口碑很不錯，特別是私廚客製化菜單這一塊，讓她印象深刻。我抱著半信半疑的心情，點開了他們的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）瞧瞧，光看照片就覺得氣氛很溫馨。

預訂的時候，我跟他們詳細說明了我們家這次家庭聚餐的特殊狀況：有高齡長輩需要軟爛一點的菜色，有年紀小的孩子需要健康清淡的餐點，還有幾位大人對口味比較講究，希望能稍微調整鹹淡。本來以為會被為難，沒想到接洽人員非常有耐心，甚至主動詢問是否有其他多樣化飲食需求，讓我當下就感到一股暖意，覺得這次應該有戲！他們甚至還問到會不會有小小孩，說會準備無毒兒童椅，真的是想得很周到。

到了聚餐當天，我們一家老小一進到三餐四季的空間，所有人都眼睛為之一亮。包廂設計得很用心，實牆隔間提供了絕佳的隱密性，完全不用擔心孩子們的歡聲笑語會打擾到其他客人，我們大人聊天也更放鬆自在。整個空間採光非常好，大片的落地窗讓陽光自然灑入，營造出溫暖又舒適的氛圍，大家的心情也跟著輕鬆起來，拍照起來更是怎麼拍都好看。最讓我滿意的是，他們真的準備了安全又穩固的無毒兒童椅，讓小姪子姪女們也能好好地坐在餐桌旁，享受大餐。

重頭戲當然是上菜！這次的私廚客製化菜單，完全超出我的期待。從前菜到甜點，每一道菜都看得到主廚的用心。特別是為長輩準備的餐點，口感真的調整得非常軟嫩，又不失原有的風味，我爺爺奶奶吃得津津有味，一直誇好吃。孩子們的兒童餐也做得很健康，搭配得色彩繽紛，平常挑食的姪子竟然也把蔬菜吃光光，讓做家長的都鬆了一口氣。至於我們這些大人，主廚也精準地拿捏了每個人的喜好，有幾道菜甚至還針對我弟媳的口味微調了，清爽又好吃，她吃得特別開心。整個用餐過程，大家慢慢享用，沒有傳統餐廳趕時間的壓迫感，全家人都沉浸在這份難得的歡樂時光裡。

這次的家庭聚餐經驗，讓我對三餐四季徹底改觀，也大大減輕了我籌備家族聚會的壓力。如果大家也在尋找一個能滿足全家大小、菜色又能高度客製化的台北餐廳，我真的非常推薦來這裡體驗看看。這裡不僅僅是一間餐廳，更是一個能讓家人自在享受、創造美好回憶的溫馨空間。

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電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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