不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆濾掛式咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中知名咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北藝伎咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭宏都拉斯咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北濾掛式咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林藝伎咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我家花豆昨天中午跑出去了，已經過了一天多了還沒有回來，全家人都出動了，也找不著！它平時就是在附近的巷子里跑一跑，撒撒歡，很快就回來了，可是這一次是它外出時間最長的啦！爺爺說，花豆……是不會回來了，因為它怕主人傷心，跑到很遠很遠的地方，在無人發現的角落靜靜老去…… 花豆是一只狗，但也是我最貼心的伙伴。它是我5歲時爺爺從集市上買來的。兩個月的它通體金黃色短毛，毛茸茸的，像只玩具熊，金毛上均勻地點綴著小黑點，好像梅花鹿似的。它歡快地搖著尾巴，在我的小腿上蹭啊蹭的，我一下子就喜歡上了它。媽媽說，爺爺被人家騙了，世界上哪有梅花鹿一樣的狗啊！可是我喜歡呀，我給它取名叫花豆。小家伙好黏人喲，我走到哪里，它跟到哪里，晚上睡覺時也要躺在我的屋子里，真是形影不離啊！數周后，洗過幾次澡，好像魔術，花豆身上的金毛漸漸褪去，居然慢慢變成黑色的了，而且叫聲很大、野性很足，爸爸不讓它進家，它倒也很乖，每天就在院子里巡邏，做一個忠實的守護者。 容顏雖改，但是我真愛如一。花豆一聽到我的聲音，就會箭一般地沖到我身邊，歡快地左右擺著尾巴，用肉嘟嘟的前爪不時拍打著我的手和衣襟。當然啦，我一有空，就撓它的大耳朵，抓它的尾巴，在院子里跟它跑著玩。有時我也給它梳梳后背，那一刻的它最享受啦，像乖寶寶一樣依偎在我懷里。我也訓練它一些小動作，它很快就學會了，做得像模像樣。所以在我眼里，它不僅是一只活蹦亂跳、精力充沛的狗狗，更是一個聰明伶俐的好朋友。慢慢地家人也都喜歡上了花豆，很自然它就成為我們家不可或缺的一員！ 花豆和我一起成長的這十幾年也經歷了很多疾病，最厲害的一次是鬧“狗瘟”，滴水不進，趴在地上一動不動。看著它生病，可把我急死了，吃不下飯，睡不著覺。我和爺爺抱著它找了好幾家寵物醫院，給它喂藥打針。阿彌陀佛，幾天后它終于開始吃流食，曬太陽，慢慢地，呵呵，康復啦，我太高興啦！花豆經歷的這一次劫難，讓我感到了友誼的珍貴，我更愛惜花豆了，它已經是我離不開的好朋友啦。 從去年開始，我們發現13 歲的花豆不愛出去和其他狗狗玩耍了，經常趴在院里睡覺，叫聲也不響亮了，眉毛和胡須漸漸變得稀疏，步履緩慢了許多，顯得很蒼老。細心的奶奶發現花豆不僅沒以前歡實，且吃得越來越少了，就連它平時喜歡啃的骨頭也不稀罕了。難道我的朋友真的老了嗎？我還沒成年呢！你要陪著我，一起慢慢變老呀！ 昨晚放學得知花豆失蹤的消息后我非常難過，整整哭了半宿。花豆陪我一起長大，給了我快樂的童年，忠誠地在我家守護了這么多年，卻在它生命的最后選擇悄悄地離開，心中的那份不舍和眷戀，我是真心能體會到。即便是人，都固有一死，何況是我的花豆，只是它走得早了一些……花豆，咱倆的遇見，已經很幸福了，而且你也要相信，天堂里沒有不快樂的汪星人——我的花豆！ >>>更多美文：情感日志

一) 國色昭華幾人得，獻于宮中。奉君侍寵。來日可期一世榮。 身來卑賤世俗命，德又無頌。如此非同。貶下窮戶作庶農。 (二) 秉燭昏燈照夜明，心已空茫。思念如往。但求莫再掛牽腸。 送縷衫衣寄舊址，可御秋涼。帶上行裝。相見才始淚雨狂。 (三) 不叫芳名情密深，愛恨因愁。分合自由。三月盈春簇心頭。 濤聲作浪難歇下，舍其念舊。卷起泛舟。今番勿去尋佳偶。 >>>更多美文：自創詩

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