不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東壺泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投藝伎咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄衣索比亞咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗單品咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東衣索比亞咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 一個讀者給我講了她的故事。 她和男朋友認識的時候，完全被男朋友的“霸道總裁范兒”給迷住了。那會兒，男生是大學里的學生會主席，身材挺拔、模樣英俊，一口字正腔圓的普通話，組織集體活動時每個環節都安排得有條不紊，在她眼里簡直是魅力十足。 可他們在一起之后，男生對她的要求就多了。一起出去旅游，她是男生的小尾巴，男生說去哪兒，她就跟著去哪兒；男生讓她不要再跳舞了，她二話不說就退出了舞蹈社團……后來，當男生連她要穿什么樣的衣服、留什么樣的發型、交往什么樣的朋友都要管的時候，她開始對男生有了微詞。 兩個人最終爆發矛盾，是畢業之后她想換工作而男生不讓。男生認為，她應該找一份離家近的工作，方便將來照顧家庭；而她覺得，眼前的那份工作沒有太好的發展空間，她希望自己在職場上的技能可以得到提升。兩個人鬧到了分手，誰也不讓誰。 其實，兩個人相處，也是一個重新融合以及重新劃分領地的過程。融合這一步或許你們做得很好，但劃分領地這一步很多人都會不知所措。 2 認識一個朋友阿達，他的妻子看起來柔柔弱弱，說話溫溫柔柔的，動不動就梨花帶雨。談戀愛的時候，這種表現極大地激發了阿達的保護欲，每次姑娘一示弱，阿達二話不說就答應她的要求，也不管是不是有違自己的原則。 結婚后，問題來了。只要阿達做個什么事情稍微不合妻子的意，妻子就開始哭，要不就不吃飯，要不就直接被“氣病在床”……盡管很多事阿達覺得自己沒有做錯，但最終還是以他的道歉而告終。 有段時間，阿達選擇不再辯解，也不愿道歉。妻子就開始懷疑他是不是移情別戀，拐彎抹角地試探他，套他的話。見他微信回得慢或者給他打電話占線，妻子都會不停追問。阿達很郁悶，常和朋友們說“這還是愛嗎？這種愛對我而言更像是一種束縛，我都要喘不過氣來了。” 許多人在情感關系中可能都會如此，不自覺地有了一種掌控欲，總希望能掌控對方的一切，讓對方按照自己的意志生活。他們混淆了自我與他人的界限，不明白再親近的人之間也是需要距離的。 好的關系，不僅要強調“我們”，也要強調“你是你，我是我”。 3 沒有界限感，是親密關系的殺手之一。如果一段關系中，有人大事小事都要插手，必須言聽計從，而不尊重伴侶的意愿，這樣的關系必定不能長久。 每個人都是獨立的個體。人和人的關系猶如冬夜里取暖的刺猬，離得太遠，感覺不到溫暖；貼近了，互相傷害。真正優質的感情，應該是“親密有間”。 看過這樣一段話，“耳鬢廝磨中為彼此留出一些空隙，讓風在你們中間起舞。彼此相愛，但是不要讓愛成為桎梏。讓愛成為波濤洶涌的大海，在你們的海岸間奔流。” 我們愛一個人，就是愛原本的TA，而不是那個被自己擺布的TA。要學會尊重對方的意愿、喜好和選擇，讓對方擁有按自己的想法生活的自由。 最好的愛戀，并不是兩個圓相遇融合成一個分不清彼此的圓，而是兩個圓仍然是兩個圓，可以重疊、可以相交，也可以離開。無論哪種情態，他們依舊是自己。最美的愛是“我是愛你的，你是自由的”，而不是“我是愛你的，而你是我的”。 >>>更多美文：哲理文章

“不怕使壞，就怕耍賴。”這句話已在我嘴邊掛了很長一段日子。 天要下雨，盡管下唄，反正誰也攔它不住，可是這場雨斷斷續續從年初開張，翻來覆去儼然就下成了“新常態”，連各種陰沉搞怪的表情包都附贈到家。即使某些肥皂劇遠比王婆的裹腳布更臭更長，隱蔽而且變換炫酷的手法猛刷收視率，也絕對刷不出這樣離奇的存在感。什么叫有目共睹？這就叫有目共睹：差不多長達三個月時間，偶爾點綴的晴天虛與委蛇，間或穿插的陰天故作矜持，唯有雨天才是春節前后包打包唱的主角。你想想看，一位女演員自恃演技超群，在電視劇中分身飾演多個角色，通吃大爺、二爺、三爺、四爺、五爺、六爺，會不會把觀劇者全都虐成唐老鴨？任性而耍賴的雨天就這樣改變了我的看法：撐傘出門，我是被虐的唐老鴨；開車上路，我還是被虐的唐老鴨；坐在家中，哪怕目光不投向窗外，我仍舊是被虐的唐老鴨。被虐之后，我要找尋一處不那么潮濕陰冷的地縫去鉆，居然也不是一件輕松容易的事情。 雨天本該有海量的詩意和感悟才對，我怎能害怕被虐而叫苦？“細雨魚兒出”是蠻好的句子，“點滴到天明”更是玄味無窮，因為它能留給人們追憶和思索兩方面偌大的回旋余地，從少年、中年到老年，從歌樓、客舟到僧廬，雪泥鴻爪，地北天南，無非悲歡離合。能夠參透這一層級，半個雨夜囫圇失眠真就極其值當。雨天以各種方式寵溺、犒賞詩人和哲人，但澎湃的恩澤如同泛濫的愛情，恁誰也招架不住。 一個人要是頑固耍賴，借錢不還，欠債不償，法院動起真格的來，將他一把拽入失信人名單，通網可查，全網可見，就足夠他飽喝一壺，出遠門難上加難，乘坐不了飛機、高鐵，住賓館則要碰一鼻子灰，居家度日、消費也會受到大幅度限制，如此一來，老賴多半會感覺眾人用手指頭狠戳自己的背脊骨，打臉啪啪啪，麻辣滋味估計美不過川味火鍋。老天爺則毫無顧忌，它想耍賴就耍賴，宇宙法院也拿它沒轍，下雨都下到喪失記性的地步了，誰有本事能夠立馬叫停？目前來看，這場賴皮雨由冬至春越下越過癮，尚未顯露興盡而退的意思，它很可能要徑直下到清明節后，索性與江南的黃梅雨無縫對接。真要是那樣，恐怕連百歲老壽星都會搖頭感嘆“活久見”。 有人議論：“這次雨期雖長，雨量卻并未失控，老天爺還算心存善意，別給它太嚴苛的差評。只是到處都彌漫著濃郁的霉臭味，恐怕對身體有害無益吧。” 有人評說：“前天我雨中賞桃花，花骨朵兒粉嫰可愛，就怕它經受不起雨點的連番暴擊。梨花帶雨別有韻味，桃花還是晴天看去更具風姿。” 他們屬于溫和派，這么說，沒有一丁點惱火的意思。彰明較著的是，我家老泰迪受不了賴皮雨的欺負，出門玩耍的時間被壓縮成了一紙空文，它的脾氣變得越來越焦躁，跑到陽臺上，不肯賞雨，而是汪汪直吠，它盼望晴天，勁頭之熱切，絲毫不遜于某些初戀情侶期待浪漫之夜。 “這場雨下了三個月時間，是有點久，不過你也別抱怨，在《百年孤獨》中，馬孔多一連下了四年十一個月零兩天的豪雨，那才叫‘大浸稽天’，連諾亞方舟都有些吃不消。”加西亞·馬爾克斯筆下魔幻現實主義小說總有奇妙的夸張筆法，間接考驗讀者的想象力，凡是跟不上趟的，都不好意思承認自己對文學一知半解。眼下，我不是身處熱帶雨林，所遭遇的連綿雨日也毫無魔幻色彩，它以耍賴的方式直接考驗了許多人的耐性，如此而已。 此文雖短，卻是斷續綴成，完工于2019年3月10日，一個大晴天，據說還會有幾個大晴天緊隨而至，賴皮雨終于識趣了嗎？難得啊！真難得。 >>>更多美文：心情日志

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