跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓份量有誠意嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得一試嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎會不會太甜？

等你有一天，再回到這座城市。饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）真的有誠意嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵值得專程去吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）一定要點嗎？

也不用為了排行而奔波，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵吃過會想再來嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，藍家割包有名是真的嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎好吃嗎？

然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎外國人能接受嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓回訪率高嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

葉靈鳳：人去后　　《白葉雜記》之五　　在這世界上，“神秘”和“不可思議”假若尚有存在的可能時，那我現在心中的感覺，簡直是最神秘最不可思議的了。我現在真不能講出我心中的感覺，究是怎樣。我只覺得我心中空空洞洞，凄凄涼涼；我心灰意懶，我好像已被劫奪了一切，對于任何我都感不到興趣，我沒有一點能動的勇氣。我不再有精神讀書，我不再有心思作畫。——學問和名譽現在對于我又算什么？我眼看著翻倒的墨水瓶，墨水從瓶中流出，流到桌上，從桌上滴到地板，污濕了我掉在地上以前心愛的書，我也不再有閑心去將它拾起。——我將它抬起了又有什么用呢？現在有哪一樣對于我還是有用？當我失去了我的靈魂以后。　　啊！在不久之前，我不是還意興蓬勃，勤惕好學的么？現在怎突然就變了這樣呢？啊，我不知道！我怎能講出？這要問你，這只有你才知道。啊！我的朋友，我惟一的朋友！我的莊嚴的崇拜者！　　啊，我的崇拜者！你若預知道當你走后，這幾天中所給與我的惆悵與悲哀時，我知道你是再也不忍那樣不辭而別的了！在你將要離去這間房子的那一天中，我將我自己關在這間小房內。我聽了你家將東西從樓上一件件吊下去的時候，我聽了你進出的腳步聲，我好像本來立在一面萬花寶鏡之前，突然起了一陣濃霧，一切都在我眼前……（原稿中段）　 一九二六年三月十七日　　以上兩篇短文是在將近一月之前所寫，后一篇還沒有寫完，便因事中止了。　　這兩篇文章，現在對于我已成了個莫大的罪狀。因了這一點文章，我現在已將我自己重墮到地獄中，我又親手斷送了我的朋友的一生。　　雖是在這二十幾日中，因了這一篇文章的原故，使兩個不相識的人，竟能并肩在人世的園中遨游了幾小時，然而我的這位親切的朋友的一生幸福，便也因此送掉——我自己是一無足惜的。　　這件事將來或漸漸會為世人所知道。不過現在我在此卻不能詳講，我也沒有這個忍心。　　我因了傾慕這個人的原故，竟因此反將這個人的一生幸福葬送，這件事對于我自己是怎樣地懺悔，怎樣地心傷。照理我本不應該再茍活在這無情的人世，不過現在因了我已將我的全個心身獻給了這個人，在我未得到我的所有者的允許之先，我是不敢擅自將我自己毀壞的。　　我現在只等待這一莊嚴的鈞示。這大約再隔三四日后，便可知道，到那時便什么都可解決。　　或許我的主人不要我現在就逃出這世界，那我今后慘淡的余生，也是要全獻給我的罪過。我的罪孽誠是永世洗不凈的，然而我要粉碎了心身去作萬一的懺贖。　　我若能有死去的幸福，那現在這短短的幾句話，或許成為我最后的一篇也未可知。我若能死，待這篇文章印好出世之時，恐怕我的罪骨早腐化了！——請莫寒心。負罪的人，原不應偷生人世的。　　上面的兩篇短文，我本不愿發表。不過我想起了印出之后，或許可以作為我的一點懺悔，于是便在這里刊出了。　　今后或許會再有寫文章的機會，然而像上面那樣的東西，我是再也不能，再也沒有資格，再也不忍寫的了。我要永遠避免春風，我要永遠避免桃紅。今后我的心中、我的眼中、我的肩上，只有這一件永不會卸除的罪擔！　　然而我決不會頹喪灰心，假若我不死。為了報答我這位朋友的原故，我要分外的勤奮與努力。　　我心中并不悲哀，我此時只如大水后的荒原，空空蕩蕩，沒有一件掛礙。——我自己親手造成的罪孽，正是應該我自己無言去承受，我敢講這是悲哀么？　　本來是一株生在幸(www.lz13.cn)福的樂上上的花兒，因了我的原故，竟突然墮到了悲慘的地獄里，我怎能洗凈這樣的罪過呢？　　我現在已是一個永不得赦免的罪徒。　　回想起寫以上兩篇短文時的情形，我已恍如隔世。　　文章寫得很不運氣，然而我有什么方法可想呢？叢罪之軀，生死不逞，更有何暇顧到這些！　　我若能死，這一篇短文，或會是我最后的一篇了。　　四月十二晚間后附記　　 葉靈鳳作品_葉靈鳳散文 葉靈鳳：心靈的安慰 葉靈鳳：惜別分頁：123

在一年一度的四月清明節里，鮮花與懷念，已經成為了人們對已故親人祭奠的心靈寄托之物。 多年前，我曾見到過一種“禾雀花”，它每年只在清明節前后的幾天內開花，花朵如小鳥一樣，似千萬朵小鳥棲息于樹枝之上，蔚為壯觀。花兒長有眼睛狀的小孔，孔內流出的液汁仿佛流血一般。摘一朵花放在手中，兩個小時后花色變成褐色，與麻雀的毛色一樣。人們說，這是一種靈性之花，因而被視為“清明花”。 其實，植物學中真正叫作“清明花”的是一種木質藤本，生于云南南部，廣東、廣西和福建也有栽培。它原生長于山林之中，后開始人工種植，別名比蒙花、炮彈花、剎搶龍。常綠木質大藤本，具乳汁，莖有皮孔；卵形葉對生，先端銳尖，有小毛，側脈明顯，聚傘花序頂生，開花3至5朵，花大，漏斗形，白色，有香氣，花冠5裂片。因它在清明前后開花，故名“清明花”。 清明時節是蠶豆花開的日子，也是桑蠶養殖的最佳季節，因而在湖州一帶自古就形成了一種“蠶桑文化”，并與著名的“湖筆文化”構成了湖州歷史悠久底蘊深厚的兩大民俗文化。因此湖州自古就有了“掃蠶花地”、蠶花生日，焐蠶花，點蠶花燈等民間習俗。 說起“清明花”，自然就會使人們想起唐代詩人杜牧的《清明》詩：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”，杜牧不僅寫出了美麗纏綿的清明雨，也把杏花村的酒文化推向極致。 然而，唐代詩人韓翃的清明詩《寒食》，卻獨特地寫出了最美的“清明花”：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家”。宋代詩人陸游的 清明詩《臨安春雨初霽》：“世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華？小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。”，總讓人感受到花、雨和清明的美妙意境。 于是，我尋思，清明是節令，也是季節，更是心情和文化，是我們世世代代傳承的一種生活方式與生存文明——“歲月似流水，人生如飛花”；我尋思，在清明節，“清明花”也就自然構成了永遠的文化情結和永恒的滄桑喜悅。 另外兩種被人們廣泛熟知的“清明花”，就是杜鵑花（映山紅）和油菜花了。唐代詩人李白在他的《凈興寺杜鵑花》詩中說：“一園紅艷醉坡陀，自地連梢簇蒨羅。蜀魄未歸長滴血，只應偏滴此叢多。”，杜鵑啼血的鮮紅給人們強烈的懷念之情。宋代詩人楊萬里在他的《宿新市徐公店》詩中說：“籬落疏疏一徑深，樹頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”，油菜花遍地的金黃色，雖然沒有紅色濃艷，沒有綠色的厚重，但卻開出了一種樸實的風格，花香之中讓我嗅出了親切的鄉土氣息，倍加增添了一種濃郁的思念之情。 聽人說起一則俗話：“清明戴花，來世有媽；清明戴青枝，來世有親人；清明插楊柳，來世有娘舅。” 這是多么美好的人情向往呵！我突然想起在一個雨后的清明，我帶著兒子去給父親上墳，在寧靜的山水之間，忽然聽到遠方有歌聲傳來——原來那是一首濕漉漉的《丁香花》，歌曲前的女聲獨白清亮感人——“暖風吹過的季節，天空飄過丁香雨……丁香花開，丁香花落……”我仿佛發現這是上天唱給父親的歌謠。兒子也在一旁聽著聽著，便入迷了，他立即奔跑到附近的山坡上，去采摘了一束“清明花”——幾乎包括山坡上清明節開放的所有山花。瞬間，我被徹底感動了，于是我急忙要過兒子手中的“清明花”，虔誠地獻在了父親的墓前，并恭恭敬敬地向父親躹了三個躬…… >>>更多美文：心情隨筆

長久的婚姻，離不開這6件小事　　文/麥卡　　錢鐘書先生在自己的書上寫過：婚姻是一座圍城，城外的人想進去，城里的人想出來。　　愛情容易，兩個人可以因為在人群中多看了一眼而一見鐘情，恨不得掏出赤誠的心獻給對方，可婚姻很難，雞毛蒜皮的小事都會引發一起張牙舞爪的大戰。于是曾經懷抱著美好的愛情想進入婚姻殿堂的人們，如今又想帶著自己的不滿從這座圍城中落荒出逃。　　但有趣的是，錢鐘書和楊絳的婚姻，并沒有被困在這座圍城里面。　　錢鐘書稱楊絳是妻子、情人、朋友，絕無僅有的三者統一體。楊絳也曾坦言：　　“夫妻該是終生的朋友，夫妻間最重要的是朋友關系，即使不是知心的朋友，至少也該是能做伴侶的朋友或互相尊重的伴侶。情人而非朋友的關系是不能持久的。夫妻而不夠朋友，只好分手。”　　由此可見，對于婚姻，楊絳深諳“經營”二字。　　不是所有婚姻都是圍城，只有經營不好的婚姻才是圍城。　　畢竟世界上本沒有一勞永逸的事情，一段美好的婚姻永遠少不了用心的經營，那么該做些什么，才能讓你的婚姻長久呢？　　1、學會傾聽，保持高質量的交流　　婚姻中最容易被忽略的往往是傾聽，每個人習慣強調自己的想法和訴求，一味苛責對方不理解自己，不明白自己需要什么。　　但有時候，他說的你不想聽，那么你永遠不知道對方想什么，對方也永遠不知道你想要什么，無關愛與不愛，而是你們之間沒有正面的交流和傾聽。　　有人說，婚姻不是單純一起吃飯，一起睡覺，關在屋子里悶聲的生活，更重要的是兩人之間能夠保持高質量的交流。　　靜下心來傾聽彼此的需求，交流雙方想法，才是相互了解的過程，化解矛盾的最好方法。　　多聽聽對方在講什么，予以尊重和肯定，他們自然愿意回過頭傾聽你的。　　2、吝贊美，懂得欣賞對方　　男人心里都住著一個小男孩，他們需要別人贊美來獲得成就感，特別是來自于你的肯定，事實上對他們至關重要。　　去朋友佳寧家吃飯，她老公為我們做了一桌美味，我們贊不絕口，但都比不上佳寧一邊用傾慕的眼光看著她老公，一邊對每一道菜都夸贊一番來得熱情，簡直就是迷妹狀態。　　她老公微笑著說：“親愛的，你都夸到我不好意思了，好吃就多吃點吧。”隨后給她夾上一只剝好的大蝦，讓我們好生羨慕。　　要知道，從前她老公根本不懂煮飯燒菜，都是佳寧一天天“夸”出來的，可以看出，對另一半的鼓勵，不僅能讓他變得更優秀，更值得的是他會因為你的肯定，把你看得尤為重要。　　經營甜美的婚姻，總少不了稱贊對方，所以不要吝嗇你的贊美，去欣賞對方的發光點，去鼓勵他的每一次嘗試。　　3、敢于示弱，懂得認錯和好　　張智霖談起和袁詠儀的婚姻時說：“每次吵架我都會想到我失去她會怎樣，所以我很珍惜，我寧愿主動認錯主動和好，因為我珍惜有她在的每一天，男人嘛！認錯沒什么，最怕失去了來不及后悔。”　　道歉似乎是男人的天職，女人在賭氣的時候，總是希望男人能夠低聲下氣的前來道歉，然后對他百般刁難，再慢吞吞的原諒他，以顯示自己在愛情中的地位。　　但并非每個男人都是張智霖，愿意無條件坦然認錯，如果女人一直執拗著要男人道歉才肯和好，那么你只會將他越推越遠。　　婚姻不是爭強斗狠，沒有輸贏，試試從對方的角度想想，看清自己的過錯，不逞強或死要面子，敢于示弱，才是自信愛情的強大。　　4、看見對方的優點，更要包容缺點　　黃磊曾充滿暖意的說出孫莉的缺點：“坦白地講，她是個尋常的姑娘，沒有特立獨行，也沒有刻意張揚。她很美麗，但沒有奪目嫵媚，也沒有不可方物。　　在家務上，她不會做飯，也不善手工，雖然洗碗一流。在工作上，她為了孩子和家庭，幾乎放棄了演藝事業，可是她放棄之前也一直懶散不努力，雖然她天賦極高。”　　他把伴侶的缺點伴著優點來形容，看不出一點嫌棄，反而是心有愛憐，其實這點上，男人和女人都一樣，既要看見對方的優點，更要懂得包容對方的缺點。　　人無完人，既然是婚姻，兩個人朝夕相處，便不可能只與對方的優點相處，而忽略缺點不顧。　　不乏有女人會因為男人的優點而愛的死去活來，又因為他的缺點恨得咬牙切齒。　　你一味抗拒他的缺點，只會徒增煩惱，磨滅愛情，不妨學會寬容和溝通，從優點的縫隙中去包容他的缺點。　　5、營造平等的夫妻關系　　婚姻中最可怕的莫過于一方甘愿苦苦付出，另一方有恃無恐地冷漠相待，如此不平等的婚姻，終究一方茍且，或是二人不歡而散。　　賈平凹說過：“男人天生具有易于疲倦的賤的秉性，于是，聰明的女人要使自己永遠被男人看重，做了妻子永遠要獲得丈夫的寵愛，她應追求的不是讓男人占有，也不占有男人，和讓男人占有，也占有男人，轉換這種關系的是一種平等，一種自我的獨立。”　　女人在經濟和思想上能保持自我獨立，不完全依附男人，也不渴求時刻占據男人，是婚姻平等的前提，更好的是做到掌握分寸，給雙方多一點空間，這才能有真正意義上的相互尊重。　　聰明的女人明白，平等的關系才能造就好的婚姻。　　不是你以愛慕的眼光仰視他，也不是鄙夷的俯視他，而是你們并肩看著同一個方向。　　6、陪伴，最長情的告白　　看過這樣一句話：“我們之所以需要婚姻，是需要一個互相尊重、不論貧窮與疾病，快樂與傷悲，都可陪伴我們的人。”　　的確，陪伴不僅是最長情的告白，更是婚姻不可或缺的生命力，沒有相互陪伴，所有的一切都只是虛無的泡影。　　戀愛也許離不開新鮮感，但是長久的婚姻離不開的是陪伴，如陳道明和杜憲，兩人一同在窗前做做手工活；如三毛和荷西，相對而坐，偶爾讀到喜歡的字句，互相念給對方聽。　　你們一樣可以暫放下繁瑣的事務，一起準備晚餐，飯后在靜謐的小道散步，談談往事，聊聊陽臺新開的茉莉。　　在或平淡或熱烈的生活中轉身就能看見對方，才是愛情最美麗的樣子。　　常言道，種一顆樹最好的時間是十年前，其次是現在，預示著把握當下為時未晚，而經營一段婚姻同樣如此，也許你的婚姻歷程中并不那么平坦，但請不要放棄，婚姻免不了一波三折，如涓涓流水，更如迎風搖曳的盆栽，貴在你悉心呵護。　　所謂幸福，不過經營。　　作者簡介：麥卡，百萬級女性情感公眾號——悅讀當紅小鮮肉，九零后的老男人，希望能用文字為你抹去生活里細碎的塵埃。悅讀（ID:yuedu58），中國第一女性情感微刊，和小悅一起做高情商的女人。 關于婚姻，你需要知道的20句狠話！ 你的圈子，決定了你的婚姻層次 一個26歲準新娘對婚姻的7點感悟分頁：123

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