當前無人機開發進入高度客製化與多樣化時代,從消費型航拍無人機到專業級農業植保、物流運輸機種,結構模組的快速試作與小量量產成為硬體開發的關鍵節點。
在這樣的需求下,「平面切割技術」脫穎而出,特別是以瑞士 ZUND 數位切割系統為核心的解決方案,已成為高階開發團隊與設計工作室的理想選擇。
為什麼選擇 ZUND 平面切割技術?
ZUND 平面切割機以模組化刀頭設計與高速精密切割聞名,不僅支援碳纖維板、壓克力板、EVA、泡棉、塑料板等異材質切割,更具備以下幾項顯著優勢:
- 非接觸式壓板與真空平臺:確保材質定位穩定,尤其適合易變形或柔軟材料如泡棉、EVA。
- 可更換式刀具模組:依據材質特性選用振動刀、圓刀、V-Cut 等工具,實現高品質切邊效果。
- 支援自動化工作流程:與 CAD 系統無縫整合,支援條碼/QR code 辨識、連線產線、即時排版等功能,減少人工干預。
- 適用多樣尺寸與厚度:從薄片壓克力到厚實塑料板、碳纖維複材均可精確加工。
在無人機的開發場景中,ZUND 系統特別適合應用於機架主板、電池艙墊片、保護蓋板、結構外殼、槳葉保護圈底座等關鍵部位的切割生產。
透過快速打樣與多材質混合製程,縮短開發週期、減少模具浪費,讓開發團隊專注於設計與功能優化,而非加工限制。
接下來,我們將展示無人機部零件中,適合以碳纖維、壓克力、泡棉等材質進行 ZUND 平面切割加工的應用。
碳纖維板加工:打造高強度輕量機架
- ✅ 適用部位:機架主結構板、電池安裝板、螺旋槳保護環底座
- ✅ ZUND 工法說明:使用 ZUND 搭載專用振動刀與圓刀模組,精準切割碳纖維板,避免熱變形並保有結構完整性。
- ✅ 優勢:剛性高、重量輕、抗衝擊性強,特別適合 FPV 穿越機等對強度與重量極度敏感的應用場景。
壓克力板加工:外殼、裝飾與保護罩面板首選
- ✅ 適用部位:儀表保護蓋板、槳罩、底盤裝飾板
- ✅ ZUND 工法說明:搭配高頻圓刀與精密定位系統,實現壓克力板高品質冷切割,邊緣平整、無熱焦痕,可配合後續熱彎或接著製程。
- ✅ 優勢:透明性高、可上色加工,適合開模前的外觀雛型製作與展示用途。
EVA 與泡棉加工:隔震、緩衝、安裝墊片
- ✅ 適用部位:電池固定緩衝墊、電路板支撐墊、外殼防撞墊
- ✅ ZUND 工法說明:透過 ZUND 振動刀模組,針對柔性材料提供乾淨不拉毛的切割效果,支援多層貼合與背膠基材處理。
- ✅ 優勢:柔軟吸震、重量輕、不殘膠,適合大量裁切並應用於吸震與緩衝結構。
塑膠板加工:輕量裝飾與非承重結構板
- ✅ 適用部位:機殼側板、電池艙蓋、起落架底板
- ✅ ZUND 工法說明:根據材料特性(如 PP、PE、ABS),搭配適用刀具與吸附系統進行無粉塵切割,保持邊緣整齊度與尺寸穩定。
- ✅ 優勢:成型自由度高、可染色與印刷,適合用於裝飾性與非承重機構設計,成本效率佳。
ZUND切割機 vs 傳統加工:選擇的關鍵在哪?空拍機零件的要求有哪些?
以下是比較 ZUND 切割機 與 傳統加工方式(如 CNC、雷射、刀模) 在應用於「空拍機零件製作」時的表格整理,幫助您掌握選擇的關鍵。
比較項目 | ZUND 平面切割系統 | 傳統加工方式(CNC / 雷射 / 刀模) |
---|---|---|
加工原理 | 高精度平面切割平臺,搭配多種刀具模組(振動刀、圓刀、斜刀等) | 單一加工技術,針對特定材料(如 CNC 切削、雷射熱熔) |
適合材質 | 碳纖維板、壓克力板、EVA、泡棉、PP/PE/ABS 等塑料板 | CNC:硬材 雷射:壓克力 刀模:泡棉、大量製程 |
適合部位 | 空拍機機架板、電池艙蓋、緩衝墊、保護面板、底座、槳罩等 | CNC:機架零件 雷射:壓克力罩 刀模:泡棉墊片 |
切割精度 | ±0.1mm 內,定位精準,適合高要求零件 | CNC 精度高但需夾治具 刀模精度差 雷射會有熱變形 |
邊緣品質 | 無毛邊、無焦痕、無粉塵 | 雷射有焦痕,刀模易拉毛,CNC 須後處理除粉 |
打樣速度 | 快速切換刀具模組,適合少量多樣、高頻率試作 | 成本高、加工慢,換型困難,需大量才經濟 |
量產能力 | 中小量生產極佳,自動化套排、連續切割 | CNC 較慢、刀模需開模、雷射不耐用材料切割時效率低 |
彈性與改版 | 高彈性,可隨時修改 CAD 檔快速出樣 | 刀模與模具需重新製作,費用高,周期長 |
整合作業 | 可整合背膠貼合、定位裁切、序號標記等後製流程 | 傳統設備需分段加工,耗時費力 |
ZUND 切割 vs 傳統加工:空拍機零件製作重點比較表
✅ 空拍機零件的常見要求
要求項目 | 描述 |
---|---|
輕量化 | 採用碳纖維板、EVA、塑料等材料,降低飛行負重 |
精準度高 | 安裝孔位、螺絲鎖固、電子對位需高度一致 |
邊緣無毛邊與焦痕 | 特別是外觀件與緩衝墊,影響結構與視覺 |
模組彈性強 | 因應不同機型與研發階段,常需快速打樣與版本修改 |
搭配複合材 | 常有碳纖 + 泡棉 + 壓克力等多層次複材應用,需設備相容多材質 |
朝安科技協助您適合導入平面切割的無人機開發階段
在無人機開發與生產流程中,ZUND 平面切割機特別適合導入於以下幾個關鍵階段,協助提升效率、降低試錯成本、加快產品上市:
1. 原型機開發期(打樣速度快)
開發初期常需頻繁更改設計、調整零件形狀。ZUND 無須開模,直接讀取 CAD 檔案即可切割,打樣流程更快速、更靈活。
2. 小量量產前測試(低成本試錯)
小批次生產測試階段,需要實際裝配、飛行測試。ZUND 適合製作 10–100 件的小量機構件,快速評估產品適配與耐用性。
3. 客製化專案(依專案需求變動)
B2B 或教育市場常需針對客戶需求,客製不同尺寸與外型之零組件。ZUND 不需製模,設計變更後立即量產,彈性極高。
4. 教育、競賽套件(小量、多樣化)
教學用無人機、競賽用套件常為一次性、版本多,ZUND 適合製作不同機型套件、比賽配件等,切割快速、精度穩定。
朝安科技加工技術有目共睹
在無人機的創新與競爭日益激烈的時代,開發週期短、結構精度高、材質多元運用已成為開發團隊的共同需求。
ZUND 平面切割系統正是實現這些目標的強力助手,無論是碳纖維機架、壓克力外殼,還是 EVA 緩衝件,都能精準對應不同材質與需求。
朝安科技具備完整的 ZUND 平面切割設備與實戰加工經驗,已協助多家無人機、FPV 穿越機、新創載具團隊完成從打樣開發到小量生產的關鍵任務。
📩 歡迎聯繫我們,提供圖面與想法,我們將協助您評估最適切的材料與切割方案。
📦 支援材質廣泛:碳纖維板、壓克力、EVA、泡棉、塑料板等皆可加工
🛠 快速試作 + 彈性小量製造,縮短開發時程
立即體驗朝安科技的精密平面切割服務,讓您的無人機設計加速起飛!
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讓開發更快速、測試更靈活——立即導入ZUND平面切割解決方案!板橋空拍機機殼側板切割
無人機開發,是一場對速度與精度的極限挑戰。從原型設計、機身結構、安裝配件到保護殼,每一個零件都需完美契合。而朝安科技採用瑞士 ZUND 數位平面切割機,正是幫助您突破開發瓶頸、快速打樣、小量製造的關鍵利器!臺南空拍機電路板支撐墊代工
我們深知無人機產品開發過程的多樣需求,因此不論您是專注於碳纖維機架的強度,還是追求壓克力保護罩的美觀透亮,又或者希望EVA泡棉達到最佳避震效果,ZUND 的模組化刀具系統都能完美對應。更重要的是,無須開模、即改即切、快速交件,幫助您用最小的成本驗證最多的創意。桃園空拍機儀表保護蓋板代工
目前我們已協助多家無人機與載具研發團隊,在產品概念測試、競賽套件開發、教育實驗平臺製作中,大幅縮短製造流程。支援材質包含碳纖維板、壓克力板、EVA泡棉、塑料板等,不論您在意的是切割精度、邊緣品質還是加工效率,我們都能提供最合適的建議與打樣支持。新竹無人機零件代工
有人說,雪花就是,人們心冷了后沒有流出來而被凍結在內心深處的眼淚,寒風就是,冰冷的靈魂抽離肉體飛向空中時的嘆息。不知當漫天飛雪傾瀉下來時那顆沒有余溫的心該有多冷…… 這是我未完成的一篇小說的開頭。 寫這篇小說的時候還是在大學,當時下了我到杭州的第一場雪。聽說,今天那里也下雪了。看了朋友圈,大雪紛飛,銀裝素裹,冰樹銀花,很美很美。但這不是我最初印象中的杭州的雪。 將時間倒帶,記憶沙漏停格在五年前。那是大一的期末。一場大雪突如其來,象牙塔里的我們措手不及。雪霧籠罩了整個蒼穹,紛紛從天上灑落下來,如紗般飄散。它們就像是因犯錯而被媽媽關了禁閉的頑皮的孩子,好不容易解禁迫不及待的竄出來熱情的擁抱著這個世界,在這座錯綜復雜的迷宮般的城市。我們歡呼雀躍,與這個冷冰冰的世界徹底擁抱。一群小伙伴選擇了第一次逃課。 上午起來,大地一片銀色。我一聲大喊,將還在熟睡的室友直接嚇醒。接下來,我們便在天臺玩了兩個小時的雪,上課,誰記得。很刺激,跟對面樓的女生玩打雪仗,雪球揉在手心里,火熱火熱的。雪花夾雜著雨滴落下,披在頭發上,眉毛上,肩上,羽絨服的絨毛上,化成水,融進身體里,挑逗著我們的神經。那次雪很大,是我出生以來見過的最大的雪。是的,我都沒見過世面。后來我們玩的太HIGH,上課的學生實在太少,老師忍無可忍,挨個打電話把我們叫了去。我們的學校很美,下雪天更美。音樂廣場白白的一片,中間噴泉開著花,閃閃發光。水灑在雪地上,游弋出色彩。這很符合我們學校的氣質,中醫藥,白衣天使。 雪片紛飛著,落在每一個沒有撐傘的行人上。我掬一捧白雪,塞進伙伴的衣領里,然后一溜煙的跑,看著他在那跟個猴子是的蹦達,爽翻了天。我們會去操場伊雪作畫,堆雪人。瘋狂的我們把瘋狂的學長扒了衣服埋進雪地里,然后瘋狂地哈哈大笑。 這些都是記憶里的樣子了。今年那里下著雪,沒有我們,雪花依舊飄著,濕了什么?很多都不再是記憶里最初的樣子。時間將我們每一個人的面容和脈絡輕輕地改寫。 隔著朋友圈,隔著手機屏幕,看著跳舞的雪花,很不真實。霧氣彌漫,我在虛幻當中尋找來時的痕跡,卻迷失在了起點。像是曾經隨手灑在路上的面包屑,在漫長的遺忘里,被飛鳥啄食干凈。 記憶里好像沒有寫過關于雪的文章,連簡單的說說都沒有發過。可能唯一一次在空間里提及,是在火車站過夜了。那次春節學校放假,從杭州回寧波。前天開始下的雪,到當天雪已有三尺厚。我們被包裹在白色世界。走在路上舉步維艱,真正的領教了什么叫如履薄冰。那走一步退三步的架勢從寢室出發到最近的公交車站就已經備受煎熬。當時的念頭是慶幸自己提前三小時出門。等公交,等了大半個小時,好不容易來了一輛,大家一擁而上,毫無防備的我突然就遭受到了一股強烈的撞擊,西伯利亞的寒流算什么,這是原子彈的沖擊波。我直接被掀翻在地。就這樣與公交車失之交臂。我對她戀戀不舍,司機師傅卻那么冷漠,走得頭也不回。心中多了分焦急,深怕第二輛還要再等大半小時。心中默默估算著時間。 等第二輛來的時候,我已白了頭。幸好這次有經驗,提前一步卡主位子,扒住車門,對我是個無賴,我就是狗皮膏藥,我就粘著你不松手。車子在雪地里滑行了幾米之后,慶幸地停住了,我慶幸的沒有成為交通事故的男主角。飛身上去,已無位子,只好拉著手扶站著。冬天坐公交,千萬得搶到位子坐才行。像我這樣靠著手環拉一路,簡直就是在忍受滿清十大酷刑。手心手指凍得僵硬,沒過幾分鐘換一下手,將失去知覺的手掌戳進口袋捂熱。車開得很慢,慢得讓我看厭了窗外那定格不動的風景。可是,我不該抱怨,至少它還是在穩步前進的。到了橋上之后,徹底不動了。我們被堵在橋上。時間一分一秒的流失。心里的指針滴答滴答的響著,隨著脈搏跳動,刺激著我的神經。車上的人都顯得有點焦躁不安。再一次估量著時間,還好,還有一個半小時,按照往常的車程,只要20分鐘就夠了,今天堵車,時間翻個5倍,那也可以,大不了到時后改簽。那時下雪,臨時對學生放寬政策,可以在火車開后三小時內改簽的。心情漸漸平靜,也得益于堵車的緣故,不用再拉著手扶,雙手裹于口袋里,戴上耳塞聽聽歌,任憑外面的世界如何紛亂嘈雜。不知道是誰,開了下窗子,一股寒流竄進車里,我一個冷顫。原來手機都播放了十幾首歌了,路況還是沒有好轉。有些人按耐不住,直接跳下車開始步行。我沒有這份勇氣,因為我還有余地,不需要跟它賭氣,在這美好的時光里,應該讓時間過得有意義。又過了片刻,司機師傅也下車往前面打探情況去了。又有部分人下車步行。我也開始變得猶豫,但還是打算等司機回來了解下情況再做考慮。司機回來說,照這架勢可能還要堵上一個小時。我的天,這我可受不了。果斷下車,心想過了橋還可以打的。只怪當時一身行李,大包背在身,小包扛在手,后面還拉著一個行李箱。走在寒風獵獵的江面上,冰錐的冷,刺骨的痛。這又是一種酷刑。看來今天我是注定受苦受難,渡一切苦厄了。錢江大橋很長很長,我邁的步子很小很小。雪下得一點都不溫柔,劈頭蓋臉的向你砸來,望向遠方的視線難以聚焦。走幾步路就得聳一聳肩,調整一下背包。這段路走得太難太難。 在生命里留下些什么。在歲月里填補些什么。如今回頭想想,那舉步維艱的酸澀,真是我們年少輕狂的時間的輪廓。出遠門后首次獨自回家,任何事情家里人都幫不上忙,凡事都得自己考慮周到了。對于那天的遭遇對以后的經驗之旅來說,是比財富。 過了橋,等啊等,天荒地老海枯石爛。音樂都已循環了一遍列表歌曲之后,總算看到一輛空的出租車。留給我的時間真心不多,加上改簽的時間都已經不到兩小時。我叫司機快點快點,司機卻受困于天氣只能開的盡量快點。我叫時間過的慢點慢點,時間卻只有在我盯著手機的鐘表時才顯得勉強慢點。拿出車票,仔細核對開車時間,祈禱著一切順利。很不幸,剛過了一個路口,又堵車了。司機倒車,繞遠路。路上的雪越積越厚,車子實在快不了。我焦心地甩著車票,近了很近了。紅燈,看手表,倒計時。有紅燈,再看手表,倒計時。什么叫做‘眼睜睜地看著時間的流逝卻無能為力’。今天我就給你來好好地詮釋一番。綠燈,前進,還有一個小時,應該來得及。轉過一個彎,看到了,已經看到城戰兩個大字了。堵車,徹底的堵車。去往城戰的那一條必經之路杜德嚴嚴實實的,密不透風。我們就像圍城一樣,進不去出不來。目測著與城戰的距離,決定步行。但是我沒有真正的走過這條路,所以只能靠著城戰那兩個大字定位,走了好多彎路。大雪紛飛,漫天的雪花嬉鬧著,試戲虐,是嘲笑。伴隨著我的一路拖行,是艱辛,是折磨。怪錯幾個彎,繞過幾條路,終于摸著了城戰的大門。改簽的窗口擠滿了人,看了下時間,感覺是來不及了。死馬當活馬醫,碰碰運氣。果然運氣不在我這邊,九九八十一難,還差一難。只好重新買票,不好意思,沒有。最早明天六點。湊成最后一難,火車站過夜。明天順利成仙。 每一次回首過去的時候,都像是在看一面月光下起伏的黑色大海。連綿不斷的浪潮,在月光下翻出黑金的色澤。像要被回憶吞沒的失重感,從天地盡頭源源不斷地撲打過來。一浪悲,一浪喜,一浪歡,一浪憂。把它們重疊在一起,把時間折疊在一起,對著滾燙的太陽光線,看一看那些灰色的鉛筆線條是不是連綿不絕地畫滿了生命的整個紙面。 >>>更多美文:情感日志
風趣幽默文案 一、歲月是把殺豬刀,這是對長得漂亮的人說的,對那些長得丑的,歲月拿她們一點辦法都沒有。 二、給我身邊裝B的人說:每當哥看見裝B的人總是低著頭走,不是哥的修養好,哥是在找磚頭。 三、吃著吃著停電了,我連忙扒了兩口飯,突然燈亮了,我驚呼:莫非這就是傳說中的“扒”啦啦能量? 四、自從期末考試之后,我在家里的地位從一級保護動物變成了野生動物,寶寶心里苦,但是寶寶不說。 五、過年的時候可別出租了,醒醒吧,平時免費都沒有人要,現在還收上錢了,自己心里沒有一點數嗎? 六、本人本是無鹽女,既無絕世才,亦無傾城貌,只有養豬術,家有三間房,想招上門婿,非誠請勿擾,養豬高手來,共把豬來養! 七、為了鞏固咱們的友誼,拉近東西部差距,抑制貧富懸殊,杜絕社會分化,穩定社會治安,推動有中國特色社會主義現代化建設……借我兩百塊! 八、老師每次都以為自己很牛,教了十幾年書什么學生沒見過,就從來沒想過我們當了十幾年的學生什么老師沒見過,老師弱爆了有木有! 九、身為一個初中生,家人經常懷疑我談戀愛,對于這件事,我只想對他們說七個字:你們太高估我了! 十、數學是最浪漫的,它比世上任何東西都要完美,它從不說謊,不會背叛,也不會及格。 十一、本來準備年底之前瘦成一道閃電,亮瞎你們的眼,不想竟然胖成了堅果墻,擋住了你們的視線。 十二、我無法拉伸生命的長度,但是我可以拓展生命的寬度。我胖了才顯得你瘦,免得我瘦的時候顯得你丑。 十三、再過幾十年,我們來相會,送到火葬場,全部燒成灰,你一堆,我一堆,誰也不認識誰,全部送到農村做化肥。 十四、,2019年來了,螞蟻同居了,蒼蠅懷孕了,蚊子流產了,蝴蝶離婚了,毛毛蟲改嫁了,青蛙也生孩子了,可這關我什么事兒呢?哎呀,好氣啊! 十五、眾里尋她千百度,踏平腳下路。驀然回首細環顧,大嬸大娘無數。偶有美女光顧,還是有夫之婦,余下大多數,基本不堪入目。 十六、烏龜受傷,讓蝸牛去買藥。過了兩個小時,蝸牛還沒回來。烏龜急了,罵道:“他媽的再不回來老子就死了!”這時門外傳來了蝸牛的聲音:“你再說老子不去了!” 十七、爸爸說我如果考好了就會給我五百,我卻考了不及格,我用事實證明了我不是一個會為錢而動心的人! 十八、不要以為一個妹子有很多人追就很牛逼,一個臟了的足球還有22個人追,他們的目的只是射門。 朋友圈最幽默的文案 一、工地的磚越來越凍手了,我等的富婆,她在多遠的未來? 二、我也搶到iphoneX了,現在在警車上。 三、朋友練車比較笨,教練氣壞了!教練:“豬是怎么死的你知道嗎?!”朋友:“氣死的。” 四、男:說疊字的女生最可愛了。女:我們需要談談。男:…… 五、早上下了點雪,去上學的路上遠遠看見有個老大爺摔倒了,我趕緊跑過去想去扶一把,結果腳一滑把老大爺踹得更遠了。 六、你是什么時候發現人和人的差距大是無法跨越的?神回復:我也叫王思聰。 七、二十六歲,學習鋼琴晚嗎?神回復:有點難,因為爸媽已經打不過你了。 八、你特別像小孩子你知道嗎,我不是說你幼稚,更沒說你可愛,我只是說你特別像我兒子。 九、道理我都懂,可是聽到別人喊美女的時候還是忍不住要回頭。 十、昨天我的包被搶了,我很傷心,為了這件事我哭了一個晚上,我實在想不通,我到底哪里不如我的包。 十一、玩游戲被老婆一喊就下線的人,他雖然不是好玩家,但他一定是好老公。昨天我在比賽中打的順風順水,有個人說他媳婦來電話了,于是他下線了,我們輸了,那三個人就一直罵他,只有我沒罵,我知道他是個愛老婆的人。輸了以后我還加他好友,和他聊了好久,還知道了他家地址,不說了,我拿著刀就快到了。 十二、這世上沒有誰離不開誰,就算是一條魚,離開水也能烤著吃。 十三、你說你們要找那么帥的男朋友干嘛,天天操心被別的女孩子搶走,所以啊,你們把帥的留給我啊,我替你們擔心。 十四、表白被拒絕聽過最狠的話是什么?神回復:輪 奸也輪不到你。 十五、好看的皮囊不多,有趣的靈魂更少,長得難看又惡心無趣的豬精倒是遍地爬。 十六、在外地旅游,碰到了黑車,司機帶著我是一路亂跑,有的地我都記得都過了兩次了,看著計價器上不斷飆升的數字,我實在是沒有辦法,就把給女友買的黑絲絲襪扯開,套在頭上,一只手搭在司機肩上,壓低聲音說:“師傅,前面銀行停車!” 經典幽默笑話文案 一、“特別能吃苦”這5個字,我做到了前四個。 二、我胖了才顯得你瘦,免得我瘦的時候顯得你丑。 三、怎么優雅的解釋自己胖,有許多事情放在心里,不好瘦。 四、其實我小時候挺瘦的,一點也不胖,但是后來一句“不許剩飯”毀了我一生。 五、現在的人吃飽了沒事干就想找個對象,而我就比較牛逼了,我吃不飽。 六、今天外面風好大,我好害怕,萬一別人都被刮走了,就我刮不走,那多丟人。 七、要適當吃一點,才有勁減肥啊。 八、長得好看的才能叫吃貨,長得不好看的只能叫飯桶。 九、不開心睡一覺,就讓它過去吧。傷心還好,傷胃就不好了。 十、小時候不愛吃飯,導致現在個矮;現在是愛吃飯了,導致又胖又矮。心疼的抱住胖胖的自己。 十一、學校樓梯里裝鏡子就是為了告訴學生:人丑就該多讀書! 十二、我就像一只趴在玻璃上的蒼蠅,前途一片光明,卻找不到出路。 十三、要不是我打不過你,我早跟你鬧翻了。 十四、我是一個善于反省自己的人,比如我反手給你一巴掌之后,我會想想自己是不是打輕了。 十五、別人同學的照片都能當壁紙,而我同學的照片只能當表情包。 十六、有很多事情你當時想不通,別著急,過一段時間你再想,就想不起來了。 十七、聽說每個中國人平均每天摸150次手機,我笑了,凈扯淡。明明就一次,睡醒拿起,睡前放下。 十八、世界上的一切問題,都能用“關你屁事”和“關我屁事”來回答。 十九、生活不只有眼前的茍且,還有數不清的作業。 二十、緊張什么高考分數只是決定你未來幾年在哪個城市打英雄聯盟而已,冷靜點。 >>>更多美文:搞笑文案
早在2012年,高橋鎮高冠秧草專業合作社注冊的“高冠”牌咸秧草,就已登上了全國十多個大城市的超市貨架。其實,除了咸秧草、香腸,還有腌制的蘿卜干、雪菜、香椿嫩芽等,在高橋幾乎每家每戶均有制作。 從小就跟大人們一起腌咸菜、蘿卜干,學習了一套簡單的流程:光嫩的蘿卜、大青菜從地里收上來后,洗凈曬干,蘿卜需切成塊,將蘿卜、青菜一層層地在大缸里碼放好,碼好一層后灑上一些粗鹽,如此放滿后,讓家里的小家伙洗干凈腳,站在上面踩實,放上大石塊壓著,用木板蓋好遮擋灰塵。過上個把月,選擇晴好天氣,撈出曬上幾天,將蘿卜放入大鐵鍋,灑些胡椒粉,佐以五香、八角,拌勻,裝進酒壇;青菜可先作成雪菜肉絲,或咸菜蛋湯后解饞,其余可繼續腌制,吃的時候撈出盛上一碟,腌的時間越長,吃的時候越香。 記得剛去異地求學時,和父親一起挑著鋪蓋卷,扁擔一頭是一只皮箱,里面就有用大號麥乳精瓶子裝的咸菜,另一頭是草席、棉被。那時,為節省路費,難得回家,回家除了用餅干罐子帶些自家雞下的蛋外,我基本上會帶上一兩瓶咸菜,到學校后,留作早上搭粥,省得再買小菜。 家中炒的咸菜一般配以黃豆,我總是先把黃豆挑著吃掉,有時,在飯盒里打上兩個雞蛋,放入一匙咸菜,倒入一些開水,在蒸籠里蒸熟,伴著一碗米飯下飯,味道好極了。當時一位與我們關系好的女同學就住在學校附近,她家人時常會送一些新鮮可口的魚蝦、蔬菜到學校,或許出于好心,她有時在食堂故意說喜歡吃我的咸菜,讓我換著吃她家送來的菜,令我感動的同時,也成了同寢室的同學們開玩笑的話題。 有一次,我將近一學期都沒回家,帶來的蘿卜干早已在夜晚腹中饑餓時墊了肚子,趕緊寫信回家。讓我意想不到的是,父親竟然在一個冬日跑來學校看我,打開挎包,除了為我買的新衣服、好幾瓶咸菜外,另有一搪瓷缸子慈姑燒肉,摸上去還帶著微熱,讓我深刻體會了一回冬日里的溫暖。打開咸菜瓶,發現是斑鳩肉炒咸菜,吃在嘴里,那個鮮味,引得全寢室的哥們一起來分而食之。父親見狀,回家后又讓在該城市工作的、家住中新圩的老吳,接連給我帶來了好幾瓶。 那時候,父親一人上班,我和弟弟都在上學,我一學期交上學費、書本費300多元已很體會到家中的不易。交完學校的費用后,一般不向家里再要錢買菜吃。咸菜陪我度過了3年校園時光。那些年,家里若來了客人,到雞窩里拿出幾枚土雞蛋,一盆咸菜雞蛋湯,香氣四溢,不可或缺。 好懷念吃著高橋小菜走過的青蔥歲月,芳華已過半世,心中仍是少年,回到家中,每每念念不忘的依然是高橋咸菜的那個美味。 >>>更多美文:情感短文
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