北醫養護中心深夜大火，累計帶走13條人命，其實20年來，因為養護中心火災意外，已經造成200多人傷亡，類似板橋居酒屋意外層出不窮，到底要如何挑選防火設備健全的養護機構，又或是發生意外時，該如何正確搶救？透過報導，帶您深入了解。

安養中心業者林老闆：「消防演練測試，等一下會聽到那個廣播，那個不是真的，不要緊居酒屋張。」

警報聲大作，位在汐止區的這間照護中心，正在測試院內的消防廣播。根據政府規定 ，全台灣的養護中心，每半年都必須通過消防安全檢測，但除了例行性檢查，民眾選擇時到底有那些地方能夠觀察。

經營安養中心有20年經驗的林老闆，本身是營造業出身，為了健全防火措施，每道門都是防火門，上頭都有認證標示，而且雙向都能無障礙開啟，角落照明也都特別注意。

安養中心業者林老闆：「像我最早的時候，第一家，他用那個矽酸鈣板也是防火的，可是你看，我這邊都是完全RC的，就是磚造的，我比較注意消防的部分，一定不可以發生的，一定不可以發生的，就是這樣子。」

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

新北消防火災預防科科長程昌興：「第一時間先要去做確實的通報；第二個時間，他要立刻去把這些人搶救出來，第三個時間隨手關門，第四個要確認每一個房間，是不是都有出來。」

當然面對火舌，除了報案和滅火，在疏散方面，安養中心因為行動能力有限，要垂直逃生並不容易，得盡量把長輩水平集中，以防火門隔絕，就能爭取一小時救援時間，後續疏散再由消防人員接手居酒屋處理。

新北市消防火災預防科科長程昌興：「這一類場所重點是在區劃的完整，真正火災發生的時候能夠落實，把這些人先移到水平，到另外一個區塊就可以了，這時候等消防人員來，這些人不至於吸入太多的濃煙，那再交給消防人員來急救就可以了。」

做好預防慎選機構，在面對祝融無情時，才能為長輩們爭取更多存活生機。