2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

18條人生感悟：不要不情愿地工作　　　　文/古爾浪洼　　　　（一）　　　　不要不情愿地工作。不情愿，就一定沒熱情，沒激情，沒動力，就不會用心……那么，自然，在工作時，你就不會窮盡智力。做不窮盡智力的工作，就是浪費生命。　　　　（二）　　　　做事，應適當考慮。比如，為何做，值不值得做，是否必須做，不做不可？這樣，你一旦開始做的時候，就會全身心投入，而不再為一些雞毛蒜皮的事情，一次次打斷工作，也不會出現徒有忙碌而無進展的情況了。　　　　（三）　　　　在工作中，千萬不要喋喋不休，也不要沒完沒了地抱怨，這些都是把事做糟，或者失敗的先兆。　　　　（四）　　　　學會享受并愛上自己的工作吧，這樣，你就會快樂，并且知足。如果每天做工作而沒有絲毫快樂，沒有一點滿足感，那才是人生大損失。想想看，幾十年后，當你垂垂老矣，只剩下回憶的時候，你想起來的竟然是不滿、牢騷滿腹，而不是快樂和享受快樂時的滿足，是件多賠本、多劃不來的生意。　　　　（五）　　　　我認為，人生有兩個基點支撐：家庭與工作。如果一個人對工作總是不滿意，不斷抱怨，牢騷滿腹，得過且過，能混則混，那么，他無法擁有歡樂富足的人生，很正常。因為，是他自己，主動放棄，或者毀掉了一半的人生。反之，對家庭，也是。　　　　（六）　　　　要學會尊重別人的意見，無論他的意見可取，還是不可取；無論他的身份和職位高，還是低。這其實體現了我們是否理性，做事草不草率。如果能做得到，能不囿于他的身份和職位、態度和言辭而傾聽和判斷時，我們就會顯得成熟、友善，并有親和力。　　　　（七）　　　　要學會生存在現實中，學會理解現狀，即使他確實不符合我們的理想，不能令自己滿意。畢竟，我們已生活在其中，我們現在不能，未來也無法切掉現在擁有的這段。我們能做的，是嘗試從此刻開始，改進它，改變它，努力讓其向好的方向，或者我們期望的方向發展。這才叫正視現實。也只有這樣，才不浪費生命。　　　　（八）　　　　無論何時，對自我的教育，要不吝錢財。很多人打小見到父母對自己的教育不吝錢財，自己有了子女后，對自己的子女不吝錢財，卻恰恰忘了，對自己的教育，也應該不吝錢財。實際上，從自己開始叛逆，能獨立思考開始，或者離開父母，自己獨自生存開始，我們也就開始了自己對自己教育的過程。如果這個過程中自己不愿意付出心血，又不愿意在自我教育上投入錢財，那么，發展不好，關鍵時候，才疏學淺，無力勝任新工作，也就不應該有怨言。　　　　（九）　　　　在工作中，我們面臨跟別人的競爭，有時候甚至會發展成爭斗和斗爭，都是難免的，這時候，我們應該不畏懼于去斗爭，但卻千萬不要熱衷于斗爭。　　　　（十）　　　　我寫的東西不多，也沒有多少讀者，但對自己，我仍然有相對嚴格的要求，那就是：不寫嘩眾取寵的文字，不寫無病呻吟的東西，不寫鼓動和誘惑別人的言辭，學習和追求用樸素的語言表達。雖然很難，但我一直在努力。　　　　（十一）　　　　在工作中，其實有些困惑，有些難題，我們只需要一點點的提醒，或者鼓勵就夠了。所以，在工作中，碰到需要幫助的同事時，千萬不要做繁瑣、自以為是的勸誡，也不要因為幫了人家一把，非要在別人面前展示和顯露一把自己的訓練有素。所謂術業有專攻，在其它事情上，他們可能比我們做得更優秀。　　　　（十二）　　　　在工作中，沖突和矛盾總是難免的。有時會發生爭吵、爭執、爭斗乃至斗爭，其實也難免。但不管以前發生過怎樣的事，只要是我的同事，他主動表現出來和解或和好的意愿，我愿意和解。　　　　（十三）　　　　在工作中，要學會對自己鎖定的目標堅定不移。否則，遇到困難，只要有機會，有退路，我們就會本能地嘗試繞過，或者退卻。只有瞄著目標不放，我們才會窮盡全力推翻，或者跨越那些障礙。我跟一些在某領域做得成功，或者有一定成就的人聊天，無論他們的氣質和脾氣多么的不同，但在這一點上，都很相似。　　　　（十四）　　　　無論是閱讀東西，還是學東西，或者不得不去面對自己從沒有知識積累和經驗的難題，都不能僅僅只停留在表面，對付了事。（人生感悟  www.lz13.cn）因為，這些經驗、知識乃至解決它們的能力技巧，骨子里，其實是相通的，敷衍了這次，下次就得從頭再來一次，是一種更加浪費時間和生命的行為。　　　　（十五）　　　　理性是唯一正確的技巧和態度。面對一些事情，一些難題，一些需要的決策，無論自己當時多么的興奮和狂熱，決定的時候一定要有理性。就我的經驗而言，錯，大多是不假思索的時候犯的，理性思考的時候，很少犯錯。　　　　（十六）　　　　對那些不假思索就喜歡發表意見的人，或者說話和表達粗疏，欠缺義理的人，我以前會嘲笑，或者態度粗暴地回絕和反擊。但現在，我開始漸漸學會了容忍。因為，隨著年齡漸長，我越來越多發現，以前我自以為獨特、高明的見解，其實跟現在我眼里的他們一樣粗梳和沒有邏輯。我們，都是這樣成長過來的。　　　　（十七）　　　　對同事，無論何時，都不要預設立場。即使那些看起來不面善，也未曾深交過的同事，也要抱有善望。畢竟，在這個世界上，沒有多少人是主動大奸，或者大惡的，更何況是那些與我們有類似經歷和理念，天天一起共事的同事們呢！　　　　（十八）　　　　學會尊重同事的工作及成績，無論大小。以前，我與那些沒有多少工作成績，或者只做一些瑣碎小事的同事溝通，總會心生鄙夷。工作了十多年之后，我才發現，我不曾超越過他們，也沒有比他們更高明，其實，我每一個成績的取得，都是建立在他們所做的基礎之上的。分頁：123

其他熱門新知02

內向者的勵志篇　　　　1999年7月，巴菲特在太陽谷的銀行年會上發表演講。演講先用自嘲來開場，他說自己是個害怕公開演講的人，更喜歡把自己關在辦公室里，以至于他得參加卡內基的課程來學習如何克服內向。在這次演講中，巴菲特30年來首次公開預測，互聯網的牛市不會長久。顯然，大家沒把他的預測當真。五個月后，時代華納與美國在線宣布合并。交易完成次日，《紐約時報》頭版的大標題是《特德。特納：比性生活還好》。特德。特納--時代華納最大股東，一個極其外向的人--把這次合并決策與自己第一次性經歷相提并論，“無比激動、熱情洋溢”。可惜第二年，正如巴菲特預言的那樣，互聯網泡沫破裂，時代華納的股東為這次合并損失了2000億美元。　　　　這些跟內向和外向有什么關系呢？當我們投資時，難道不是所有人都會有失去自制力的時候嗎？沒錯，只是有些人會失去更多罷了。有研究表明，外向型投資者更有可能陷入過度回報敏感，而內向者會更多地注意到警示信號，較好地控制自己渴望激動的情緒。另一項針對64名投資銀行投資人的研究發現，表現最優的往往是情緒穩定的內向者。　　　　《安靜：內向性格的競爭力》對內向者的研究遠不限于投資領域。事實上，它是一本關于內向者的理論、實驗成果、可能解釋以及人生經歷的集大成之書。作者蘇珊。凱恩是個本性沉默內向的女人，但同時又是華爾街律師，這種巨大的反差曾給她帶來難以面對的恐懼和煩惱。華爾街以及整個商業社會，都認同她稱之為“外向理想型”的價值系統，即最理想的自我狀態是善于交際的、健談的、喜歡行動冒險、自如于聚光燈下。蘇珊在“外向理想型”社會環境中掙扎求生并成功，同時又保持本性的經歷，是這本書最初的緣起。　　　　從某種意義上說，這是一本寫給內向讀者的勵志書。如果他們第一次知道，比爾。蓋茨、蓋伊。川崎、馬克。扎克伯格這些企業家都是內向人格時，會不會心生安慰呢？但僅僅講述一些內向名人或普通人的成功故事，就太淺薄了。（勵志文章  www.lz13.cn）令人驚嘆的是，蘇珊援引了內向性格研究的大量最新學術成果，有理有據地展示了，在一個喋喋不休的世界里，保持安靜沉默的優勢與潛在力量。　　　　內向并非次一等的性格，但當內向者需要表現不同的自我時，該如何應對？蘇珊給出的答案來自利特爾教授。開創“自由特質理論”的利特爾教授，是個超級內向者，同時又是成功演講家。有一次，他告訴著名脫口秀主持人佐斯奇：“每次演講結束后，我會躲進第9個廁所間。”佐斯奇答道：“每次節目結束，我會躲進第8 個。”這不是笑話，很多人都處在某種程度的外向偽裝中。利特爾教授認為，內向者可以在某些“個人核心項目”中超越自己的性格限制，換言之，內向者可以為了他們認為重要的工作、愛的人，或者任何他們重視的事情表現出外向者的一面。關鍵是用正確的步驟確定自己的“個人核心項目”，這樣當內向者戴上外向面具時，只是為了一項值得的任務作出的暫時改變，而不是自我否定。另一個法寶是“恢復壁龕”。它可能是空間上的，比如利特爾教授的廁所間；也可能是時間上的，就像兩個工作會議之間為自己留出的音樂空隙。　　　　作為一個內向的作者，蘇珊已經講了太多。但最終的答案，仍然是“做你自己”。分頁：123

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