2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

生活在苦難里發酵　　文/包利民　　建筑工地上，吃力地推著獨輪車艱難地往返；火熱的夏天，蹬著三輪車穿行于小區里，扛著沉重的煤氣罐不停地爬樓；天寒地凍里，在路邊跳著腳取暖，守著一地的冰淇淋叫賣；或者風塵仆仆地走家串戶去推銷洗發水，白眼冷遇從未間斷……　　那是二十年前的我。那一段的經歷，回想起來，苦是有些苦，難卻談不上。不過在我生命里，那短短兩年的經歷，還是彌足珍貴的。仿佛蘊斂于歲月長河中的一枚石子，幽幽散發著無盡的眷戀。　　每個人都不可能一帆風順，也有許多人自認磨難重重，其實和別人一對比，就會覺得自己的經歷其實是幸運，即使是真正的不幸，當走過之后，也會有一種超然的淡然。所以說，幸福點綴了生活，苦難卻豐盈了生活。　　我客居了一年多的那個城市，在我租住的小房前面，有一塊小小的開闊場地，中間是一個大花壇，盛夏的時候，芬芳四溢。每天的午后，一個四十多歲的大嬸，會帶著三個小孩準時來到花壇邊。那三個孩子都很特別，都是十歲左右的年齡，我觀察了多日發現，有一個男孩是失明的，另一個男孩似乎是聾啞，而那小女孩卻是能說能笑眼睛明亮，可是聽別人說，卻是智力發育緩慢。　　心里想著，這樣三個孩子，那個大嬸可是夠苦的了。平常人家，如果有一個孩子有殘疾，都是會讓父母操碎了心的，三個，和天塌下來無異。可是，后來一打聽，那大嬸卻遠比我想象的更艱難。那三個孩子，都是大嬸從福利院里領養的。她年輕的時候，家庭幸福，生了個男孩，長到五歲時，卻丟了。找了好長時間，也沒能找到，她就精神失常了一陣子。這期間，她丈夫和她離了婚，棄她而去。她后來好了之后，便一個人靜靜地生活，也不再嘗試去尋找自己的兒子。然后，就陸續領養了三個殘疾孩子，心思全系在他們身上。　　所以，每天看著她帶著三個孩子在花壇邊，或者講著花兒蝴蝶，或者飛快地做著手語，然后，他們就不停地笑，我的心里便會慢慢濡濕。生活綻放在這里，苦難成為一片肥沃的土壤，唯其厚重，成其風韻，那是一種不知不覺地改變，不僅安撫著自己的靈魂，還溫暖著別人的心境。　　曾經認識一個女孩，起初生活很幸福，學習也好，高三的時候，父母卻突然離婚，她跟著母親，便一下子斷了大學的路。母親多病，且精神也因受刺激變得有些不好，她只好用自己的雙肩扛起這個家。(www.lz13.cn)每天起大早去批發蔬菜，然后去市場上占地方，不管春夏秋冬，風中雪里，她忙忙碌碌，有時看到有學生走過，她眼里便會恍惚一下。曾經的生活已遠如隔世，奔向眼前心底的，都是曾經不被預料的種種。　　后來，她結婚了，只是婚姻沒有維持一年，便匆匆離散。然后，接下來幾年里，又是兩次失敗的婚姻。有一年遇見她，她依然忙碌著。說起以往的經歷，我以為她會痛苦，可是她的臉上云淡風輕，她說，我這些都不算什么，和別人比起來，我夠幸運的了。前些年在市場上賣菜的時候，她旁邊也是一個年齡差不多的女孩，閑暇時兩人便聊得很投機。她們有著類似的經歷，所以一見如故。可是，沒過多久，那個女孩偶然在醫院檢查出絕癥，不到兩個月就去世了。　　她和我說：“那女孩檢查出絕癥后，很絕望，對我說，以前覺得生活很苦，可是現在，多希望這樣的生活能一直過下去。”　　生活也許就是這樣，我們自認為的苦難經歷，在有些人眼中，卻是不可再來的幸福。生活中的苦難，累積著，只要心里的希望一直在，便終會發酵成生命的馨香。根植于苦難的種種，終會綻放，綻放，成為旅途中的一處風景，暖著一雙眼，感著一顆心。　　那是一種美好，是的，是美好，雖然背景是那樣暗淡，也唯其如此，才能映襯出那一份明亮。一如曾經客居的那個城市的角落里，那個花壇邊，那個大嬸和三個孩子在花前幸福的笑臉。 一個人要配得上自己所受的苦難 苦難不是對生命的折磨 人生沒有苦難，只有經歷分頁：123

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跑著跑著就到了　　文/王純　　上師范學校的時候，我被選拔為學校的運動員。我爆發力比較強，擅長短跑，常常參加短跑比賽。經過一段時間的訓練，很快就到了學校一年一度的冬季越野賽。體育老師對我說：“萬米越野賽，你也要參加！”我聽了，驚訝地張大嘴巴，不情愿地說：“萬米？我不擅長長跑啊！”老師笑笑說：“試試吧，就當作鍛煉，能跑多遠就跑多遠，堅持不下來也不要緊。”　　越野賽那天，我在起跑的槍聲中邁開了腳步，心里卻想：跑到哪兒算哪兒吧。因為平時短跑訓練得比較多，所以剛開始我就迅速超越了身邊的很多同學。跑了一段以后，我找到了一種合適的節奏，跑起來并不覺得累。就這樣，我慢慢地進入了狀態。賽程過半的時候，我已經跑到了隊伍的前半部分。這時我感到累了，但看著前面的人一個個被我超越，我還是鼓足勇氣跑了下去。當累到一定程度時，我竟然感覺不到累了，雙腳有節奏地向前奔去。學校里很多長跑健將，之前我都難以望其項背，現在我竟然能夠一個個超越他們。這種成就感支撐著我繼續跑下去。我對自己說：“好好跑，能跑多遠就跑多遠！”　　跑著跑著，我竟然看到了終點！我心中忽然升騰起一股莫名的力量，這時我便加速奔跑，開始沖刺。因為經常練習短跑，所以在沖刺過程中，我所向披靡，一路超越了所有選手，沖到了最前面。當我第一個沖到終點時，我自己都恍惚了：這是真的嗎？周圍響起歡呼聲，體育老師跑過來沖我豎起大拇指，說：“好樣的！讓我刮目相看！”我創造了自己的奇跡！連我自己都感到不可思議，這次勝利是我無論如何都沒有想到的。　　有時候，人的能力真的是無窮的，你自己都不知道自己能跑多遠，但跑著跑著，就戰勝了自己。驀然回首，一切都成了身后的風景，你已經成為一個全新的自己了！你擁有了屬于自己的海闊天空，也擁有了屬于自己的大境界。　　其實，很多時候，我們剛開始時并沒有什么遠大的目標，但卻不停地向前奔跑，跑著跑著就豁然開朗起來。記得多年前，我愛上了寫作，每天都像一只舞蹈著的蜜蜂，不停地采集花粉、醞釀蜂蜜。我把從心中流淌出來的文字一個個寫到紙上，心想，如果有一天，我的文章能發表在報刊上，哪怕只有一篇，那該有多幸福啊！散發著新鮮油墨香味的報刊，一定有文字的馨香，聞一聞，會像酒一樣醉人吧？就這樣，我寫著寫著，真的聞到了像酒一樣醉人的文字的馨香。于是，我更加沉醉于寫作。如今，我已經在各地報刊上發表了600多萬字的文章。很多文友向我請教寫作經驗，我只說了三個字：“寫下去！”　　我的一個朋友，是一位名副其實的成功人士。他的生意做得很成功，資產過千萬。有一次，當大家談起小時候的夢想時，他說：“我小時候想，如果每天都能吃上白面餅，這輩子就值了！”我笑了，想起作家莫言曾說過，他小時候的夢想就是一日三餐都能吃上香噴噴的餃子，然后就是想娶石匠的女兒當老婆。　　或許，我們不曾有過什么鴻鵠之志，以為自己是一只飛不高也飛不遠的麻雀，但只要你肯堅持，說不定會獲得意想不到的成功。你自己都不知道自己能跑多遠，所以就堅持跑下去吧！跑著跑著，就跑到了春暖花開的彼岸。 別追著錯誤跑，才有機會遇上對的事 人生不是百米跑，別太在乎起跑線 最重要的是跑完，而不是在一開始就跑得有多快分頁：123

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