30顆裝/包
收到訂單才會開始備料製作,最新鮮,所以叫鮮凍,不是某些商家'先"凍的唷~

高麗菜鮮肉水餃(產地直送高麗菜,菜葉片片清洗,細心呵護,清甜脆口)

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產品成分:當日溫體黑毛豬、新鮮食材、麵皮

保存方式:冷凍儲藏-18度c以下

保存期限:收單隔日備料製作,收到產品後冷凍保存一個月內為最佳賞味期

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~~~~目前浙江俞記正在慢慢的導入自主管理系統~~~~

我們賣的不是產品,而是心~~為的就是保護消費者食安的權益也保護我們的商譽~

HACCP食品安全重要管制點與GHP食品良好衛生規範準則




~~堅持品質、呈獻美味~~我們的服務宗旨:

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~~我們的蔬菜食材皆為每日早晨到'蔬菜符合檢驗標準'的菜市場或果菜市場攤販來親自挑選驗貨,保證絕對新鮮,絕不使用冷凍蔬菜或非當日的蔬菜~~

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衛生透明化(偷偷告訴你們一個小祕密,SGS台灣檢驗科技,楠梓分公司也都吃我們的產品呦~為什麼?因為安心啊~嘻)

(水餃包製區(脫鞋入內),每日工作結束整理後,以75%酒精全間噴灑消毒)?


(湯包包製區(脫鞋入內)),每日工作結束整理後,以75%酒精全間噴灑消毒?
樂天市場

(每人每日包製前皆需配戴口罩、酒精消毒雙手、雙臂並由專人檢查手指甲及有無外傷)

**避免金黃色葡萄球菌感染**


(檢查沒衛生問題,開始包製)


(包製區間全時冷氣開啟,延長食材保鮮)


(包製完成直送低溫凍藏庫,適當間隔確保每顆水餃均勻凍結)


(高等級凍藏設備,保證庫溫全時 -18度c以下,產品中心溫度-15度c以下,鎖住菜肉清甜多汁)


(密封包裝完成待出貨)


(裝箱OK~準備送至顧客手中)

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煮水餃步驟~

1.取一鍋水加一瓢鹽燒開,水餃無須解凍,直接下鍋喇喇ㄟ~麥屌鼎!二次燒開加冷水一杯!



2.如果它們都上來轉圈圈的時候,再滾個2分鐘,就可以打撈了!



3.上岸後灑點蔥花就可以.......嘿嘿~



以上!

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冷凍水餃變鍋貼作法:

1﹑取一空碗，倒入一湯匙麵粉，注入清水至8~9分滿，拌勻，備用

2﹑取一平底鍋(不沾鍋)，倒入2~3匙沙拉油

3﹑擺入水餃，開大火

4﹑淋上步驟1的麵粉水，麵粉水深若不足水餃的一半高度，需再注入清水到水餃的一半高度

5﹑蓋上鍋蓋

6﹑滾煮約7~10分鐘，打開鍋蓋，見鍋內的麵粉水約剩原來的1~2成時，平均的淋上些許香油

7﹑見鍋內水餃的邊緣，已成些許的酥皮狀時，關火

rakuten jp8﹑取一和平底鍋底約同大小的平圓盤，蓋在鍋貼上

9﹑一手掌打開，輕壓在平圓盤(別放太久,會燙)，另一手再將平底鍋抬高翻面，完成！



樂天市場信用卡?

點數5倍送~浙江俞記"高麗菜"鮮凍水餃(30顆裝/包)

中國時報【邱祖胤╱台北報導】

第14屆台新藝術獎昨（4日）舉行頒獎典禮，年度大獎由許哲瑜《麥克風試音─許哲瑜個展》獲得，獎金150萬元，台新金控董事長、台新銀行文化藝術基金會創辦人吳東亮，親自頒發獎座。

靈感來自早逝作家

《麥克風試音─許哲瑜個展》去年在北美館展出，作品從已故作家黃國峻的散文集《麥克風試音》取得靈感，影片試圖還原許哲瑜本身跟友人的記憶，透過旁白轉述及添加想像，形成虛構和真實難辨的文本。

多層次虛實文本

台新藝術獎評審團認為，許哲瑜作品洗練地運用多層次的文本，處理死亡、歷史、記憶及媒體，其真實、再現與被建構之間的辯證。透過後設的反省觀點，產生令人信服的創新成果。

許哲瑜表示，「這個展覽不是關於誰的記憶，而是關於記憶如何被建構與被觀看的過程。」許哲瑜說，就像黃國峻在《麥克風試音》中描述的，在電視、電腦和各種科技器材餵養下誕生的孤立生物，人們所接收的「真實」，往往是在媒體畫面和旁白一層一層的元素添加過程中，變成一種片面、或過度戲劇化的敘述，而這影響了人們理解世界的方式。

許哲瑜1985年生於台北，台南藝術大學造形藝術研究所畢業，作品以錄像、裝置為主要創作媒材，主要展覽包括《麥克風試音》、《文化碰撞︰穿越東北亞》、《語言是一種病毒》等。作品曾獲高雄市立美術館「高雄獎」首獎、國立台灣美術館「全國美術展」新媒體類金牌獎。今年首度入圍台新藝術獎即獲大獎。

本次決選委員五人，包括前文建會主委、鋼琴家陳郁秀，以及藝術評論人林志明、紀慧玲，比利時布魯塞爾藝術節創辦人弗莉．蕾森、日本東京都寫真美術館首席策展人笠原美智子，經過連續三日討論及與藝術家訪談，最後一日歷經長達12小時的會議，最終產生本屆大獎得主。

北師美術館展出

除了年度大獎之外，獲得本屆台新藝術獎的另外5位藝術家，包括李明維《李明維與他的關係：參與的藝術》、王墨林《長夜漫漫路迢迢》、杵音文化藝術團則與陳彥斌《牆上。痕Mailulay》、國光劇團《十八羅漢圖》，以及其他入圍作品，目前正在北師美術館展出，展期至7月17日。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台新藝術獎-許哲瑜獲年度大獎-215005983.html

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