鍋子細分有好幾種，但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的，看過後真的特別欣賞阿！所以立馬就下手了！

每次面對新的廚具時，我總是非常小心，搞到最後廚具都成美術品放在廚房，而演變成完全不用而收場，慘@@...

如今!竟然還半路殺出這個【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把鍋，真的是無奈到極點呀！再這樣子可能真得去外面租個庫房了ＸＤＤ

我們先來稍微說一下【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把鍋的簡易介紹吧@@～～

個人使用感覺是【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把鍋的熱均溫能力很好，應該和鋼板厚度有關係，因為拿起來手感重重的，

且【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把鍋子本身很好清潔，即使有煮汁滴到鍋外，輕輕一擦即可清理乾淨。

所以這部份我就很佩服【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把製作的功夫和細心了。

我鍋具通常都是打算要用很多年的，所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~

一起往下看看 【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：1916804
• 七層複合金鍋身厚度達2.8MM
• 導熱迅速均勻鍋中保溫效果強
• 中小火即可達到大火的效果
• 鍋身精密設計物理性不沾鍋
• 贈送不?鋼煎匙及蒸架

商品訊息描述:

採用太空高科技特殊材質，七層構造複合金18-10不繡鋼板製造，導熱更均勻 ，優雅風格，提升時尚精緻感! 鍋身厚度達2.8MM，導熱迅速均勻，鍋中保溫效果強，中小火即可達到大火的效果，使用美觀高級電木手把及鍋蓋一體成形之優雅設計，物理性不沾鍋，清洗容易，確保健康!

贈品：

送不?鋼煎匙及蒸架

產品使用方式：
1. 初次使用請用中性洗潔劑以海棉充份洗淨。
2. 新鍋使用前先用豬油加熱或倒入熱牛奶煮沸，抹拭鍋面，效果更好。
3. 使用中時鍋體和手把金屬部份會變熱請小心注意。
4. 鍋子請放在爐子的正中位置，確保穩定性。
5. 用於電磁爐時請將鍋底擦乾。
6. 油炸時請勿蓋上上蓋。
7. 使用時爐子火力請不要超過鍋底面積
8.烹煮時將鍋內清洗，加熱後將適當的油順鍋內紋入倒入，煎、煮、炒、炸、烤，皆可。
9.青脆食物時，加上鍋蓋利用空氣對流原理，持溫效果強，保持原味營養不易流失。
10.使用菜瓜布及清潔劑於溫水中清洗，鍋身外則由柔軟布料或海綿以醋清洗擦拭即可保持光亮。

注意事項：
▲嚴禁空燒。
▲若發現手柄有鬆動現象，請鎖緊後再使用。

不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇

1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋，煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍，這個過程可以去除看不見的雜質，讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。

2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。

3.開大火，加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。

4.用手指沾少許的水灑入鍋中，如果水滴似水銀般凝結滾動跳動，則溫度剛好，如果水珠散開散平，跳躍表示溫度還不夠，必須再加熱。

5.鍋內到合適溫度後，轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具，讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。

6.如果要煮菜，就繼續，如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序，用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。

7.此後使用，在煎蛋時發現完全不會沾黏，搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。

商品訊息簡述:  

產 地：臺灣
數 量：1組
贈 品：送不?鋼煎匙及蒸架
材 質：鍋蓋-高級不?鋼
鍋身-極厚2.8MM七層複合金
手把-電木
尺 寸：單柄42cm
鍋身：約直徑66.5(含把)×高11.5cm
上蓋：約42×12cm
保存方式：置於乾燥處
編 號：000139

【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把在台灣小有名氣，【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把看起來質感非常好，且【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多，

這種【仙德曼】七層複合金炒鍋-42cm-單把特色鍋是導熱比較均勻，關火後溫度仍可維持一段時間，鍋子厚度越厚，代表的是越重，導熱越慢，但好處是耐燒不容易燒焦黑，導熱會比較均勻薄的當然就是相反，但導熱慢差不了多少。

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