對於一般大眾而言，「經濟系」一直給人一種很學術理論、艱澀難懂的印象，但其實經濟學並沒有那麼高不可攀。中國文化大學經濟學系洪乙禎主任強調：「經濟學其實就在我們生活周遭！以前的人總覺得經濟跟生活一點關係都沒有，但經濟學其冷氣清洗實就是在談選擇與決策的科學，生活中的大小事都需要選擇和決策，而這跟經濟學都脫離不了關係。」

經濟學並沒有大家以為的那麼狹隘，學校能帶給學生的除了是專業知識的基礎之外，更會依據社會氛圍、時代趨勢來豐富課程內容，導入時事並給予學生更多學習的空間。所以股票、銀行、證券都只能算是經濟學的其中一個領域，絕非全貌。

理論與實務的結合

冷氣的熱傳導效率變差，溫度下降的很慢，當然就只能一直全速運轉啦！這樣不只耗電，還連帶影響到冷氣的使用壽命，因為壓縮機和其它元件都不能休息嘛。不只把冷氣完全洗乾淨，還送您基礎保養，該潤滑的潤滑、該調整的調整、生鏽的螺絲換新，還幫您做獨家防鏽處理，SPA級的冷氣清洗延年益壽。冷氣清洗也有將室內機整台拆回去洗的，然而拆室內機會動到冷媒管，這些管路一般都有點年紀了，難免硬化、脆化，動到管路容易增加漏冷媒的風險；而室外機太重、安裝不易，一般是不會移動的。

從事教育多年，洪主任觀察到近幾年台灣學生普遍的學習意願低落的情況，對於抽象思考的能力也變得比較弱。所以她一直鼓勵學生趁著年輕，多出去闖闖，把自己培養成擁有多元專長的人，在社會清洗冷氣中的競爭力自然就不會低。「因為還年輕，你其實也沒什麼好損失的，最差也不過是原來那樣而已，所以別猶豫那麼多，勇敢踏出去試試看吧！」洪主任表示。

而身在這個日新月異的時代，現在學習到的東西在未來也很有可能被淘汰。所以洪主任在教學理念上，一直希望能夠培養學生具有獨立發現問題、思考問題，並解決問題的能力，因為擁有這樣的能力是一輩子都受用，並且沒有那麼容易被時代所淹沒的。