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產品說明重點描述正304頂級不鏽鋼 超厚鋁鋼複合鍋底設計分離油脂少油最健康原汁原味蒸氣循環燜煮溫度感測器鍋蓋頭煎煮蒸烤一鍋搞定義大利原裝進口商品簡介什麼鍋可以不用事先放油？還可隔離油脂？烹煮食物低脂低熱量，健康、天然、原味油脂分離鍋讓你吃得美味又健康。菲姐因應健康烹調的風氣，特別與義大利SILGA聯手設計，打造符合國人烹調習慣的油脂分離鍋，並選用耐酸鹼、具抗氧化特性的不鏽鋼材質，特殊立體椎型油離格紋式，讓食材在烹調過程中自然分離油脂，是您無油烹調，低脂低熱量健康烹調。減脂減油鍋具的最佳選擇。＊商品特色：◇STAINLESS STEEL 頂級不鏽鋼 全鍋18/10頂級不鏽鋼製成，不易產生化學反應，不易鏽蝕、耐酸鹼不氧化，儲熱效果好。無任何塗層，不藏垢、不掉漆、不刮傷、不破裂，義大利原裝進口，堅固耐用，保用10年。◇超厚鋁鋼複合鍋底設計鍋底以堅固耐用不鏽鋼+10MM超厚純鋁加工設計，鍋背專利熱傳導圖紋，不僅增加美觀更可加速熱能傳遞，不用大火即可均勻傳熱，可節省烹煮時間及瓦斯用量，是具有環保意識的節能鍋具。◇熱源超感應科技平底設計不挑爐具，適用於所有家庭用烹煮爐具(包括電磁爐)，使用方便。◇特殊立體椎型油離格紋鍋內特製椎型立體格紋，烹調過程中，食物產生的油脂自動向下匯集，食物與油脂自然分離，保留食物原汁原味又不油膩，不用特殊技巧即可少油或無油烹煮，低脂低熱量健康烹調，讓您吃得到美味，更享受健康。◇巴洛克圓弧型鍋蓋巴洛克式高深圓弧型鍋蓋，可直接當烤箱使用，烘烤過程中可強化熱氣對流，蒸氣循環燜煮，鮮甜原味百分百，使食物外酥內嫩。用於燜煮或蒸烤時，可發揮類以塔金鍋的效果，水份蒸發會順著鍋蓋回流至鍋內(食材本身必須含有水份)，水分的散失降到最低，可保持食材的原汁原味。◇THERMO SYSTEM鍋蓋頭鍋蓋頭上有專利溫度感測器，讓您不用掀開鍋蓋，就可以監控鍋內的烹煮溫度，輕鬆調整火候，真方便，可直接當烤箱使用，烘烤全雞。◇輕鬆掌握最佳下鍋時機食材下鍋前可先加蓋，當鍋蓋溫度感測器顯示為攝氏40度時，即是最佳下鍋時機，油脂分離鍋本身可達到物理不沾溫度，不需放油即可掀蓋放入食材，可避免油煙產生，健康烹調，營養美味不流失。◇鏡面光亮處理鍋身外及鍋蓋皆以不鏽鋼鏡面光亮處理，外表光亮平滑，美觀大方，清洗方便，鍋內外無塗層可使用鐵鏟。◇適用於煎煮、燒烤、烘烤、蒸烤、燜煮如海鮮、肉類、蔬菜類等，不需添加過多調味料，有效鎖住鮮甜原味。商品規格材質：頂級18/10不鏽鋼(厚度2MM)、鋼鋁複合金、不鏽鋼＋電木複合手把尺寸：鍋具內徑28CM／外徑31CM (雙耳)、含把直徑43CM／鍋深約4CM／鍋蓋高9CM 製造：義大利 MADE IN ITALY＊注意：．複合金鍋身，重量較重，請以雙手持鍋移動，以免掉落。．為了保持光亮如新，如無燒焦狀況，不建議使用鐵刷、菜瓜布刷洗，才不會留下刷痕喔！（細微刷痕不會影響鍋具功效，但會影響外表美觀度～）．使用鐵鏟時，請勿使用鏟面兩端尖角敲打鍋面，易損傷鍋面形成凹點。．請勿長時間空燒，或煮食過久忘了關火，易造成鍋具損害。．使用後勿馬上沖冷水，應待冷卻後再清洗，易造成鍋具損害。 ．不適用於快速爐。＊使用方法：1.先將鍋內外的水分擦乾。2.中火熱鍋 2~3分鐘，至水珠撒入成滾動狀，轉成小火，再放入食材。3.若烹煮有湯汁食物，例如絲瓜、金針菇、蛤蜊、魚、海鮮類，請鋪上烤紙，避免湯汁被鍋子吸乾。4.燒烤時，請蓋上鍋蓋，並控制火力，「小火」可保留食物原汁原味，不油膩。＊清潔說明： 1. 鍋子趁熱清洗，省時、省力、容易，烹飪後，趁鍋子微溫時，加入些許的洗碗精與清水，搭配菜瓜布刷洗，就輕鬆潔淨鍋子。若吃飽飯後再清潔鍋子，可在鍋內加入些許清水，加熱後再清洗，便可把鍋子輕鬆洗淨。 2. 不易洗掉之污痕，可用不鏽鋼清潔劑，搭配菜瓜布或報紙（可避免刮傷）清潔，使用時不需加水，使用後再以清水洗淨，立即光亮如新。3. 不鏽鋼材質本身不會變黃或變黑，但當鍋身沾到沙拉油或其他油類附著時，遇熱烤乾，即會變成黃色，進而成咖啡色或黑色；為避免變黃，請於上爐火前，將鍋內外的油水擦拭乾淨。若鍋身已變黃，請用小火將鍋具烤熱後，再用濕菜瓜布用力擦拭或搭配不鏽鋼清潔劑即可。4. 當不鏽鋼鍋具乾燒時，會產生彩虹色，乃不鏽鋼之本性，對人體絕對無害。若彩虹色產生時，可用不鏽鋼清潔劑輕輕擦拭，即可消除。 |
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資料來源：博客來 |
