CNN的旅遊網站最近對台北、深圳、東京、首爾、平壤、馬尼拉、新德里這七個亞洲城市,分別以貪吃、貪婪、迷色、懶惰、憤怒、驕傲、嫉妒等七宗罪典故來形容。對此,有些學者認為CNN對東方文化了解太少,也有美食作家認為是飲食文化重視程度的差異。
這當中,CNN將台北市評為貪吃之都,理由是台北市便宜、多樣的小吃攤、小吃街、小吃店很多,人們在這個地方很難不貪吃,且形容說就連再等待公車等大眾運輸工具之時,也會聞到烤肉、臭豆腐的味道。對此,我是覺得美食多與貪吃程度之間,統計上的相關是有,但是直接的因果關係就未必,像居民愛透過飲食來社交、娛樂也都是因素。
以我個人從小至今在台北市生活的經驗,台北市確實是有很多不同種類的小吃、簡餐、自助餐等,從夜市攤位、學校福利社餐廳、咖啡簡餐店到百貨公司美食街、頂級餐廳等,數量皆相當多,會這樣我覺得可能是因為,台北市通勤、居住、就學、就業的人口相當龐大,填飽肚子或者以食物為媒介跟人社交的市場需求也就多,吃的地方才這麼多。
這可能直接造成的影響,主要就是無論早上、中午、晚上、深夜、下課休息時間,無論在什麼地方,肚子餓想吃東西,或者想跟社會關係網絡成員聊天互動,或者想要答謝別人的幫忙時,就可以在一個鄰近的餐飲店或攤位達成目的。至於貪吃,或許以品嘗美食作為工作、念書之餘主要休閒活動(包括寫食記)的人,在台北市這樣的環境才會變得貪吃。
因此,我想CNN的旅遊記者,可能是在某一個時間在台北市的一個地點上,聞到了一些臭豆腐、烤肉的味道,並且看到一群人在小吃攤前大快朵頤的行為表現,而又想要引起話題,因此就以七宗罪當中的貪吃來形容台北市,換言之,CNN這樣報導其實也就跟台灣媒體在報導事情,如社會現象常有的作風類似,就是看了表面,即用聳動之語來評論。
這除了可能反映,部分美國人對於台灣人,或者華人飲食文化了解不深,故對平價美食多與貪吃做了不恰當的因果推論外,另外也可能反映,他們對台灣的認識只限於台北市,其實台灣從南到北、由東至西的各個縣市,都有很多的美食小吃,常常看到些藝人、記者在美食節目、美食報導當中,帶著愉快的心情介紹,彷彿把工作與休閒結合在一起似的。
換個角度看,我想CNN這樣子寫,某種程度上也可能是一種誇張、吸睛的手法,而想主張台北市誘惑人而又平價的美食很多,不過還是一樣地,這點特色不光是台北市,而是全台灣各個地區,都有很多這樣的美食。
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- 5樓.2011/05/15 01:08前提問題
不過除了貪吃之外
其他的貪婪、迷色、懶惰、憤怒、驕傲、嫉妒
台北市適合哪一個?
我是覺得用西洋基督教的罪來定義亞洲生活
本身前提就已經不對
所以台北要不怎麼樣也得擔一個"罪"
不然就是只好完全不上榜而缺乏知名度
- 4樓. 野口女2011/05/08 16:10能吃就是福
有諸多任君挑選的美食 總比挑來挑去都是垃圾食物好吧
最喜歡從折射裡 看你的不小心 - 3樓. 克里斯。李2011/05/07 13:52新聞的呈現
吸晴的效果顯現要大於實際的情況 - 2樓. 小浪(來台第七代閩南人)2011/05/06 17:26老美老是喜歡以西方觀點看東方文化
叫CNN先去搞懂「呷飯皇帝大」是啥意思,再說吧!
為了長照永續經營
請多多吸菸做公益
- 1樓. 半個公務員退休了2011/05/06 16:33亞洲人比CNN這個美國人更糟嗎?
貪吃?台北人比CNN的美國人肥嗎?
貪婪?深圳人比CNN的華爾街人更貪嗎?
迷色?東京人比CNN的閣樓更色嗎?
懶惰?憤怒?驕傲?嫉妒?首爾、平壤、馬尼拉、新德里有比得上CNN嗎?
CNN發布這個新聞?不是妒忌是什麼?
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