不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中哥斯大黎加咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東濾掛式咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中精品咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北哥倫比亞咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄阿里山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東阿拉比卡咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

當我們老了 青絲漸漸地變成白發了 背已經駝了，牙齒都掉了，面容松弛的我們 你與我放下所有的一切事 趁著我們現在還能步行 我會一直攙扶你的蒼老的手 一起出去看看外面的風景 慢慢的向前漫步 把我們以往沒有走過的路程好好走一遍 當我們老了 在我們最后的路程 我會依然陪在你的身旁 請容我挽著你那蒼老又纖瘦的彎臂 在夕陽中散步 在林蔭道上我們還是相扶相攙 一起走這條熟悉的路 累的時候 就坐在那路邊的靠椅上休息 竊竊私語回憶過去 這里還是我們年輕時我拉著你粉嫩的手走過的路 現在是已經成了過往的回憶 當我們老了 時光荏苒把我們帶進了蒼老的歲月里 你不再像以前有清澈的雙眼 不再像以前有著那樣婀娜的身姿了 請容我站在你的面前 靜靜的凝視著你的雙眸 我還是用以往的眼神去看你蒼老的面容 用我顫抖的手撫摸著你那白色鬢發 你佝僂的身姿 在這此時此刻里 我還是用以往一樣給你深深地擁抱 當我們老了 走不動了 身心疲倦了 皺紋爬滿臉頰 我們就在房屋里。 靜靜地靠在爐火旁取暖 我手里捧著圣經 讀著“雅歌”書給你聽 那里有愛情故事 有純潔的言語 好比我們一生走過來的愛 就像所羅門寫的愛情是一樣純潔又如此圣潔 注釋： 所羅門：所羅門是圣經里面的人物，《雅歌》書是他寫的，雅歌本章內容是贊美情侶間的傾慕和夫婦間的情愛，刻劃生動，毫不隱晦，但止于禮，不涉猥褻，其所描寫堅貞不變的愛，為人間情愛樹立榜。 >>>更多美文：現代詩歌

阿六那年十九歲，只是名普通的鏢師。他這輩子最大的心愿，就是能當上如今這家鏢局的總鏢頭，能娶上北街賣豆腐老王家的女兒荷花，能生上一大堆的男娃女娃，能和家人平平安安一直到老。但是愿望遙不可及：阿六家里太窮，又不會吃巧食，唯有依靠自身的幾分牛力，選擇做這個刀口過活的鏢師營生。 阿六只學過幾招簡單的拳把勢，所以功夫并不好。但凡出鏢遇到歹徒路匪，他都小心應付，絕不出頭。可是一個偶然的機會，卻改變了他一生的命運。 那日黃昏，夕陽西下，阿六跟著鏢局的鏢車路過一處集市，熙熙攘攘的人群擠滿了整個街市：走路的、推小車的、嚷嚷買賣的、耍拳賣藝的、聊天插寡的、磨牙打架的，市井俚俗，人家百態，盡在其中。眼前所見對阿六來說毫無興致，畢竟走南闖北慣了，見怪不怪。 這時，在一棵大柳樹下，阿六看見幾個孩童勾肩搭背、目不轉睛地觀看一個老頭表演皮影戲。這個老頭老態龍鐘，卻格外精神，表演得異常專注。他的手指如魔術般操控著幾個木偶小人在不停地打斗。這些木偶小人的動作透過布幔，在兩只白蠟頭的映襯下身形被放大出來，于是，映入眾人眼簾的數個皮影在不停地翻身，疾步，跳躍，揮槍，舞劍，踢腿，打拳。阿六看著看著竟然入迷了。 “阿六，哄小孩的東西，走吧！”一起走鏢的鏢頭喊他趕路，阿六才回過神來。 那天晚上，阿六不知為何翻來覆去睡不著，黃昏時的那一幕皮影打斗場面讓他不能忘記。他回憶著，覺得這些皮影的每一招每一式都有極大的奧妙。阿六認真仔細地揣摩思考著，一夜未眠。 再后來，從鏢師到鏢頭到總鏢頭到獨立門戶再到北五省的一代大俠六爺，阿六只用了十年時間。 沒有人知道阿六的師承，更沒人明白他的招式是怎么學來的。只有幾位年事已高的江湖名宿私下議論過，阿六的招式極有可能來源于一種早已失傳的絕世神功，但是又毫無可能，因為當時會這武功的那人一諾千金，曾立誓此功永不傳人，原因是殺傷力太大，學會必招天譴。 也有知己好友向阿六請教，阿六卻說是天賦使然：因為他在出手時完全是出于一種自然的應對，沒有一招一式的矯揉造作。其實，阿六心底最明白，他的所有成就，完全歸功于十九歲那年在集市上看皮影戲表演的那場偶遇。 阿六現在最是后悔：要是當時能把木偶人打斗的全過程都看完、都學到手就好了。那他的本領肯定比現在更強，成就也肯定比現在更高，名聲也肯定比現在更盛。他曾派人不計成本地查找那年那月那日在那處集市表演皮影戲的老頭，但一直杳無音信。他的手下帶來過幾十個表演皮影戲的老人，都不是，也許那個人早就不在世上了吧。 一天，阿六的幾個手下抬來了一個八九十歲的老頭，人已經快不行了，躺在草席上直喘氣。阿六走向前去，見到那個老頭相貌后，大吃一驚，這老頭正是他千尋萬覓的那個人，只是眼見這老頭顯然已經活不長了。 阿六需要這老頭活著，至少得表演完全套的皮影戲再死。但一切一切的努力都無濟于事，老頭在臨終之前，留了一句話：父親四十歲時死于仇家暗算，臨終囑我不得習武，如今我已八十有余，夠本了。 此時，已經是北五省大俠的六爺卻并不能理解這老頭臨終前的話。但，一個月后，他死在另一個江湖人手中的那一剎那，他忽然明白了。 六爺死的那年還不到三十歲。 >>>更多美文：短篇小說

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