用牛奶煮過的鍋
2009/08/21 05:29
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那天去Half moon Bay時,在一家鍋店看到這鍋,發覺它的顏色很美,它的鍋蓋還有一個Mark很別緻,一看還是法國製,看咯下價錢還真不便宜.
我是看了又看,摸了又摸,老公說喜歡就買啦,問了老板這鍋好用嗎?(這不是廢話嗎?)她說這鍋非常好用,它可以用洗碗機洗,可以用微波爐,也可以用在烤箱上,清洗也很簡單,聽到這裡當然買了,
(一點一點說是水蒸氣會集中在此,這樣東西煮得快又好吃)
她並告訴我們說使用前要用牛奶先煮過喔,這還是我頭一遭聽過鍋要用牛奶先煮過,我只知道不鏽鋼鍋要先用醋煮過才能用,用牛奶真的沒聽過,不過還是照做了.
迴響（6） ：
6樓. Shiao Amy2009/08/24 10:38
5樓. 愛醍 ~2009/08/22 00:30燉肉湯
用它來做慢燉的肉湯都超讚的!!!
4樓. Qr2009/08/21 22:47陶鍋
之前買過陶鍋，說明書上說第一次使用要先熬煮稀飯。
煮稀飯和煮牛奶應該差不多吧！
3樓. BB 咖啡。以淚封印2009/08/21 14:53恭喜 你買了一口很好用的陶瓷鍋
Emily-Henry的陶瓷鍋是法國很不錯的品牌
它們的陶瓷早在奈米技術盛行之前
就瓷料細密程度來說 算是很細密的鍋具
重量也比 其他幾個常見超夯品牌 如Le Creuset's Stoneware 來的輕很多
所以只要小心 在使用或清洗時 避免把上面那層coating 刮傷的太利害
這個鍋可是會跟你很久很久
用牛奶煮只是seasoning the pot.
道理跟不鏽鋼用醋相當
在吃米的亞洲 該公司還會叫人用點米水下去煮呢
原來你也知道這鍋
謝謝你說的這麼清楚,
真開心無心買的,沒想到卻買到好鍋
昨天第一次煮牛奶,結果沾鍋,後來老公在他的網站上看到說這是正常的,用了二,三'次就好了,害我班擔心死了
謝謝你
客居矽谷人 於 2009/08/22 05:46回覆
2樓. connie F2009/08/21 11:27哈
我也喜歡漂亮鍋呢哈 你也同意這鍋漂亮哄 客居矽谷人 於 2009/08/22 05:47回覆
1樓. 朱晉杰2009/08/21 05:33好鍋！
看起來就是一個不錯的鍋
經過牛奶加持後，它的色澤可能會更好吧
不過這也是第一遭聽到
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