這些日子迷著做手工,每天晚餐總是煮的”哩哩落落”

    那天良心發現,看一家大小吃的很勉強,於是我說那你們來

點菜

    沒料到這一招真是太為難我了,老的小的 ,盡給我點餐廳菜

    第一道 西湖牛肉粳,就把我打敗了,接下來就更不用說了,我只好投降.

    不過我還是想當個”賢妻良母”,不想當個”閒妻涼母”

    今晚就來發揮我的廚功,首先來煮個杏笣菇飯,我參考”捏捏的松耳食譜”

    我先將King Oyster  Mushroom 切片,筍絲,以及我不知名的菇全擺下去用醬油,みりん (米淋),還加一點米酒,水下去煮一下讓它入味

    等冷了,再放到洗好的米浸30分鐘再煮, 哇煮出來的飯真是香噴噴又有味,比我之前買日本的調味包回來煮還要好吃上幾百倍

    只是我忘了把煮飯設定沒飯鍋巴,所以底下有些焦.

    接著我配菜是京醬肉絲,之還有一盤青菜,

    今晚總算大家都吃到眉開眼笑了.

登於7/19/09 美國世界日報的周刊