昨天聯合報周報New543版一則編譯報導耶魯大學訂指標食物營養一到一百分，十分吸引人的報導．平日就很重視孩子的營養，也努力的培養孩子不偏食的習慣，孩子對食物的營養也頗有概念．

早餐時間，母子三人一起研究這偏報導，哇鳴，一百分食材有青花菜，藍莓，秋葵莢，柳橙和綠豆．

兔寶寶哥哥說，說吧，我愛吃的青花菜和秋葵都是一百分！

綠豆一百分倒令人驚奇．這可正中兔寶寶弟弟的心思．他立即回應說，我喜歡綠豆，紅豆呢？紅豆．．．，他仔細從一百分往下查看一路看到一分的汽水和冰棒，”沒有紅豆，沒有紅豆，我不必吃紅豆了，不必吃紅豆了，”弟弟可得意了．

每回家裡煮紅豆湯，弟弟總是勉強喝了湯不吃豆，在外吃薏仁紅豆，他偏要指定紅豆換布丁．我總是苦口婆心說，紅豆營養喔！這會兒可怎麼好？紅豆真的不比綠豆嗎？還是評比的食物裡根本沒有紅豆哩？

怪怪，弟弟不愛吃紅豆，可他就是偏愛銅鑼燒，我又一次問弟弟：”你愛吃銅羅燒？”對啊！”銅羅燒餡兒是紅豆耶！”對啊！

最近三毛全集佔滿書店架上，重讀沙哈拉沙漠裡的中國飯店，細細品味三毛自得其樂的生活風格．心想，在荷包緊縮的日子裡，為了給孩子補充營養，我也在家開起貝琪的牛排館．

牛肉價格節節高漲，牛小排算一算一大片要價約一百元，大火翻個三四回再小火煎個三四分鐘，組合式的小排一分為二，灑上海鹽，孩子一個人分享二分之一，廿元香蒜麵包切成四等分，烤箱裡加熱，番茄醬在荷包蛋上畫個很有美感的圓，幾朵水煮青花菜，上桌囉！

今兒個火喉如何？刀叉要這樣擺才禮貌喔！弟弟左手拿刀拿得不錯了呢！

”媽咪，明天還可以吃牛排嗎？”嗯，母親的虛榮感得到了滿足！等等，我查一下營養量表，很多媽媽告訴我，成長中的孩子要給吃牛肉，嗯，牛排牛排牛排，喔喔，小牛排和小牛牛腿排和土雞的雞胸肉同列三十一分！

看來，媽咪也可以不必煎牛排囉！！

後記

正當還在為紅豆綠豆納悶時

十二月初的周報出現小小一塊更正文章

原來編者將四季豆誤植為綠豆啦

隨後又針對四季豆做了專題報導

圖文並茂讓讀者深入了解四季豆的魔法

哈哈我這位愛美食的媽媽

第二天上超市忍不住挑了兩盒四季豆！！！營養一百分哦！