家裡有個愛吃傳統糕點的小孩，也有個愛吃傳統糕點的媽媽！

他小時候，還不足兩歲吧！便常帶他往荃灣區的「三棟屋博物館」，這裡展出的是四五十年代香港圍村的風貌、用具、食品，以及近年區內發展與變遷。當時他還未學懂上落樓梯，媽媽便帶他到這裡逛，除可認識舊文化、舊建築物外，也可以讀門檻上方的對聯，簡單如「出入平安」，深奧如「天增歲月人增壽‧‧」等，也可一并練習上落樓梯，因這裡的樓梯只有三數級和矮淺，容易成功，信心自然增加！這裡是他幼時最愛逛的地方，因為此處還有他最愛吃的糕點模型，如炒米餅、茶棵等。

第二處必到之地，便是每逢初一、十五，才有砵仔糕擺賣的「天后宮」。賣糕點的嬸嬸問他要什麼，他會害羞的躲在媽媽身旁，媽媽買了後，又歡天喜地拖著媽媽的手，回家等吃糕點。

現在長大了，才不過四歲多，已沒以往的閒情到這裡逛，或許他的生活圈子擴闊了，要趕著學的東西也多了，不過相信他幼時最美的回憶，還是撁著媽媽的手，在這兩處閒逛，行累了，便感受那「媽媽抱抱」的溫暖吧！

現在，他時常嚷著要媽媽做他喜愛的菜餚，當然也包括「砵仔糕」，在此送他一份「砵仔糕」食譜吧！

「砵仔糕」食譜

 材料

 粘米粉  330克、 黃﹝白﹞砂糖  330克、清水  960克、紅豆適量﹝預先烚腍﹞

做法

1.                  先將330克清水與糖煮溶，待凍備用。

2.                  將已冷凍之糖水，加入粘米粉中攪成稀漿。

3.                  煮滾清水630克慢慢倒入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。

4.                  小碗排放蒸籠內預先蒸熱。將已攪勻之材料，倒入小碗中用猛火大水滾，先蒸2分鐘﹝如不愛加紅豆，只蒸15分鐘便完成﹞。

5.                  加入適量紅豆，再蒸15分鐘便完成。