台中市頗富名氣的「小外省麵食館」，遭到民眾檢舉，牛肉麵酸菜炒製前竟讓員工穿著鞋子用腳直接踩瀝乾、已經發霉腐助聽器壞的豆乾洗淨後繼續滷製，冷凍庫內也存放著過期食材是2017年12月的香腸，員工超時工作還會被扣加班費，對此，台中市食藥安全處接獲檢舉後已經到場稽查2次，結果確實發現有三款過期飲料用香料、及發霉的豆干。

不過，稽查人員並未在現場發現有員工用腳踩酸菜的行為，陳志銘指出，此行為不被食安法允許，用腳踩踏仍可能讓食材受到汙染。

經常耳鳴竟然是聽力喪失的徵兆！前幾年型男歌手吳克群傳出連續兩個月耳鳴、聽力下降，以為是耳垢多，未料竟是突發性耳聾，因延誤治療黃金時間，聽力只剩6成。醫師提醒，如果耳鳴合併聽力下降，是聽力喪失徵兆，及早就醫才能搶救聽力。
耳鳴是聽神經接收聲音有障礙的現象
 為什麼耳鳴會和聽力喪失有關？亞東醫院人工耳蝸中心主任陳光超表示，醫界推測耳鳴的發生，可能是聽神經原來應該要接收到聲音的訊號，但聽神經受傷無法收到訊號而產生耳鳴。或是耳內毛細胞運動時，因聽神經老化、毛細胞損壞。正常情況下，聲音傳導進耳內的振動波會影響毛細胞接收聲音，但是損壞的毛細胞接收到反射波時無法接收聲音，使得耳內接收到的反射波產生雜聲音，即聽覺系統傳達到大腦的訊號出現障礙的現象。如果持續出現這種現象，即表示聽覺發生問題。
長庚醫院耳鼻喉科耳科主任陳錦國說，耳鳴指的是耳朵聽到鳴叫聲或是耳朵悶脹，有很多原因都會引起耳鳴，包括感冒、吸菸、喝酒、熬夜及噪音等引起的暫時性的耳鳴，而可能會長期影響聽力的則有聽神經瘤、腦瘤、俗稱耳中風的突發性耳聾，也是會先以耳鳴的症狀為表現。
急性聽力降低需儘快用藥
 如果是老化影響的聽力慢慢喪失，可以搶救的聽力有限，一般採取的是使用有助耳內循環的藥物減緩聽力喪失。但如果是突發性耳聾，因為有治療黃金期，所以必須及時治療。陳錦國提醒，突發性耳聾常引起耳內發出尖銳的「吱吱吱」叫聲，很多人執著於「叫聲何時停止」，但其實最該做的是趕快到耳鼻喉科做聽力檢查。如果有連續3個音域聽力降低超過30分貝，表示為突發性耳聾，趕快用類固醇治療，有機會搶救聽力。
耳鳴類型不同會影響聽障程度
 陳光超說，如果耳鳴又同時合併天旋地轉的眩暈，根據統計顯示，這類型的聽力喪失比較難回復，治療效果差。如果是低頻發出嗡嗡叫、爬高會發作的耳鳴，陳錦國提醒，這可能是梅尼爾氏症引起的耳鳴，有機會經由治療減緩聽力喪失的速度。如果是耳悶悶的，聽聲音像有水聲的耳鳴，小心可能是中耳炎引起的聽力障礙，必須趕快治療，否則進一步傷害可能會造成永久性聽力降低。耳骨硬化症到最後也可能引起聽力喪失，除了可以選擇配戴助聽器以外，也可以利用人工耳鐙骨取代硬化耳骨的手術治療，但這項治療很精密，必須很小心，否則也可能傷害內耳而引起全聾。耳鳴伴隨心跳搏動聲 危險性高
 兩位醫師都提醒民眾一定要注意以下這種耳鳴：持續聽到和心跳同步的搏動聲，一定要趕快就醫檢查，因為這類型的耳鳴，通常和腦動靜脈畸形有關，腦動靜脈瘤破裂有致命危險。陳錦國說，如果是劇烈運動後聽到心跳聲，這種通常是短暫性的，如果是持續數小時、數天或反覆發作，就一定要當心。

上個月28日，該處二度接獲檢舉，於10月3日會同政風人員前往稽查，陳志銘說，第二次稽查時，助聽器推薦廚房環境符合規定，也未發現過期食材。

員工打卡部分，台中勞工局勞動基準科科長曾傳銘說，上月12日接獲檢舉28日派員前往檢查，確實發現出勤紀錄不完整，會先開罰2萬元以上罰款，由於出勤紀錄不完整，因此難以確認工資發放是否不足額，倘若查到更詳細資料會再持續追查。