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2016/12/18 12:29
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海軍陸戰隊恢復5天250公里重裝越野長行軍,今天進入第3天,在強度超過平日訓練數倍的超體力負荷下,近千名男女官兵雖然疲累,但每天最快樂也有療癒效果的,莫過於享用野戰廚房烹調的豐盛便當,和晚上沖個熱水澡,支援連供應豐盛的野戰便當和沐浴站,成了官兵最大的「享受」。 軍方指出,這次長行軍有2個營近千名官兵參加,營部支援連扮演「療癒」身心的角色。首要解決吃的問題。1個野戰廚房配置10名食勤兵,最多可供應700人份餐點;因行軍官兵的熱量消耗大,每天的中、晚餐野戰便當,都是5菜1湯,再配當季水果,便當內都有一顆蒜頭,增加官兵抵抗力,飯菜分量也特別加大,且無限量供應吃到飽,從野戰廚房架設好到送出餐盒,開始分頭工作,1個多小時就能搞定。出菜快又好吃的祕訣是什麼?軍方說,為求快速,野戰廚房用的料理多是加熱即可食用的真空包,但青菜要現炒,雞排也現炸,料理包食材兼顧熱量和口感,經過營養師設計調配,負責烹煮的食勤兵都有中餐餐飲證照。野戰廚房對衛生的要求不馬虎,全副武裝的食勤兵烹煮、裝盛便當時,全程都載上口罩和塑膠手套,餐具和器皿全用易清洗的不鏽鋼,保麗龍裝送的冷凍食品也算好保鮮時間。早年當兵行軍,常在路邊倒頭就睡。這次陸戰隊成員有男有女,洗澡、睡覺都要另外安排。軍方說,2個營開拔後,以相反方向行進,99旅步3營晚間夜宿九棚基地,66旅步1夜宿長樂國小;支援營也架好區分男女的野戰沐浴站,並貼心提供熱水,讓官兵用熱水沖去一身的疲憊。至於滿是汗水味的內衣褲,可換上備用品,但也有人不換,想等行軍結束後再一次送洗,官兵也早早就寢,隔天天一亮就要出發。負責烹煮的海軍陸隊食勤兵,全都有中餐餐飲證照。記者潘欣中/攝影 分享 facebook 這份豐盛的海陸野戰便當,有雞排、排骨、螞蟻上樹、青菜、咖哩馬鈴薯,且全部都是大份量規格。記者潘欣中/攝影 分享 facebook 海軍陸戰隊支援連野戰廚房相當重視衛生,全副武裝的食勤兵都要載上口罩和塑膠手套裝盛便當。記者潘欣中/攝影 分享 facebook
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