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愛.食:全雞宴(中英對照) ◎將調漲◎
2014/03/10 22:22
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愛.食:全雞宴(中英對照)

售價:350



詳細資料ISBN:9789621449740
規格:平裝 / 127頁 / 16 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
語文:中英對照
內容簡介  以雞食材為主題的書,按不同部位,度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道,融合西方視覺藝術表現菜餚,利用新舊食材大玩FUSION菜。作者簡介劉紫迎  喜愛烹飪又愛創作,曾四處遊歷,品嚐各地美食,專研烹調技術,融會貫通,創製色、香、味、型、美具備的自家私房菜,以美食待客。  從最初在網站上分享食譜、交流廚藝、下廚宴客,現已變成一般朋友聚首一堂的大本營-KAREN’S KITCHEN,並於2010年1月建立了「愛.食KAREN’S KITCHEN」FACEBOOK專頁,希望以食物拉近彼此的距離,分享廚藝,日積月累,四方食友者眾,並徇眾要求於2011年3月開始運作 "KAREN’S KITCHEN",以食會友。  .2012年1月推出首本個人創作食譜《食色佳餚》。
  .2012年5月推出《食色佳餚》台灣版。
  .為本地食物品牌製作食譜、設計食物造型:嘉頓麵包、PANASONIC、FRED & CHLOE牛奶。
  .及專注於私房菜,推動飲食藝術。

詳細商品說明

Google搜尋參考資料:
1. 博客來-愛.食:全雞宴(中英對照)
2013年2月1日 ... 以雞食材為主題的書,按不同部位,度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道,融合西方視覺藝術表現菜餚,利用新舊食材大玩fusion菜。 作者簡介.

2. 品度股份有限公司CREATIVE & MORE INC. -- 303 中餐廚藝( 書)
食.全雞宴'13 · 愛.食.全雞宴'13. 定價: NT$ 350. 網站訂購價: NT$ 291 ... 中華名菜150:江畔食途武漢.南京.杭州.黃山' ... [CB8435] 跟大廚做潮州菜(中英對照)'12.

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一、時: 1、十二時辰制: 古時一天分十二個時辰,採用地支作為時辰名稱,於西周時就已使用。漢代命名為夜半、雞鳴、平旦、日出、食時、隅中、日中、日昳、晡.

4. 轉載-甜點材料中英文對照@ 943的省錢懶人食譜:: 隨意窩Xuite日誌
E5出國的留學生們上超市必備用字(2)相關文章: <烹飪方法中英文對照> --剛出國 ... 蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹baking soda / bicarb ofsoda

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素食/蔬食專區 .... 荷蘭鍋還可以一鍋多變,無論是煎牛排、烤全雞、滷焢肉、烤麵包、熬雞湯、炊飯、煙燻、快炒、盬燒、 ... PART 01 好愛這一鍋! ... 分享鍋友的美味提案之3──快速秒殺的烤雞宴 .... 一個鍋做異國料理:全世界美食一鍋煮透透(中英對照).




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資料來源:博客來

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