減重期間想補充蛋白質，不少人會先想到雞胸肉。營養師孫語霙表示，植物性蛋白質也是減重期間補充蛋白質的好選擇。例如在連鎖超市就能買到的毛豆、腐竹、豆乾與不加糖豆花等，她尤其推薦以氣炸鍋來料理腐竹，強調其美味程度，不亞於高脂又高油的鹽酥雞。
減肥又不想掉肌肉，蛋白質一定要吃夠。孫語霙在粉專「營養師愛碎念-孫語霙營養師」發文指出，很多人減重時，只靠吃雞胸肉來補充蛋白質，其實以下4種在連鎖超市就能買到的植物性蛋白質，也超級營養與美味。
毛豆
毛豆有「植物界雞胸肉」之稱，富含蛋白質與膳食纖維，無論直接食用，或加入炒蛋、炒飯中，都十分方便。
