烏石坑採甜柿2011-10-23

有云十年窗下無人問，一舉成名天下知，
甜柿強佔各大媒體版面真是令我意外，
無故被牽扯到政治的風暴裡，
真叫人替甜柿及果農叫屈，
如果產地真的有一斤兩元的甜柿，
在你去了大貨車都到不了的山上，
在你彎著身軀穿梭在果樹下，
在你小心翼翼翻開一個個的紙袋，
在你強忍因過度仰著頭而產生的肩頸酸痛，
在你接受農友們單純又熱情的接待後，
在你嚐到甜到令人讚嘆的柿子後，
你真的忍心用一斤兩塊錢買柿子嗎？

事實是什麼？
就請各位上山去看看吧。

台中烏石坑區盛產甜柿，
種植的面積在台灣是數一數二，
甜柿好吃嗎？
嗯～百分之二百的好吃，
瞧～連台灣黑熊都愛不釋手。

在牌坊處，左轉過烏石坑橋往摩天領，
種植的面積最大，
而我們的目的地是直行上烏石坑。

多可愛的護欄呀，
上面裝飾著一顆顆橘紅色的甜柿。

過了牌坊，路愈來愈窄，
坡度也愈來愈阧，
我想高度急升應該超過500公尺了吧，
在我憂心車子會不會燒起來時，
好險，終於到了目的地了。

來到農場已是下午，
農場主人說，下午採果最好不過了，
問其原因，
一是午後山區會起雲霧，氣候會涼爽些，
二是上午的甜柿還有露水，在露水尚未乾之前，不易採收。
你看看，好貼心的主人呀。

會有此機會親自上山採果，
全是因為堂妹的關係，
他們公司的老闆在某個機綠下認識了農場主人，
主人親切的分享自家種的甜柿，
老闆嚐了一口，驚為天人，
頻頻誇讚這美味的柿子，
但是農場主人雖是高興，
卻也笑不出來，
因為種植果樹全靠人力，
他年紀也有了，能照顧的範圍有限，
也沒有多餘的錢請工人上山照顧採收，
有時只能眼睜睜看著甜柿熟透，掉落，
最後化為塵土。

老闆有感這人間美味就此報廢，
於是發動公司員工認養果樹，
認養人一年只要花少許的錢，
就可以採得一定的數量回家，
如此一來，不僅農友們有固定的收入，
另一方面還鼓勵員工上山來走走，
享受這兒的好山好水，
如果幸運，還可看到雲海呢。

不說公司認養的部份，
光我們六叔七叔八叔一整家人認養的，
就超過十棵柿子樹了，
再加上別人受託代採的，
不全力動員怎麼行。

好美的地方，
好安靜的地方，
奇怪了，孩子的吵鬧聲，
在這個地方，全都不覺得吵了，
哈哈～山上的鳥叫得都比他們大聲得多。

準備好工具，開始採甜柿囉，
去年堂妹他們就來採過一次，
今天讓我跟到，真是開心不已。

農友們先行教育一番，
先從袋口看看柿子熟了沒有，
如果呈現可口的橘紅色，
就可以把柿子剪下來，
如果還很綠，就在把紙袋口紮好，
可再等個幾天再採收。

如果看到已經熟透的柿子怎麼辦，
那就別客氣啦，直接吃下肚就好了，
農友們不會和你計較這些。

又要公開黑媽媽的祕密了，
老實說，黑媽媽我是不吃柿子的，
不管什麼柿子一律不吃，
去水果攤，也從未正眼看它一下。

但是去年嚐過老爸親手摘回來的甜柿後，
哇～猛地敲敲自己的腦袋，
這些年錯過了這麼美味的東西，
那種甜～更甚香瓜和甘蔗，
只能說～很誇張的甜。

嗨～～青黃不接的柿子寶寶，
看來，我現在還不能把你帶回家囉。

因為我們要帶回家的量很大，
所以不能挑太熟的柿子，
其實這色澤的柿子已經可以吃了，
脆脆的時候比較好吃，
孩子的接受度也高。

看～孩子們開心的咧！

婆婆也是第一次來採甜柿。

大弟拿起相機，
記錄大夥一日農夫的點點滴滴。

怎麼辦呢～
一邊還很硬，一邊卻已熟到變軟了，
正愁著要不要放到籃子裡時，
老爺毫不考慮的說，吃了它吧，
吃完趕快再來採就好啦。

等會還要裝箱，
所以紙袋就不拆了，
看採收回來的柿子堆成了小山，
覺得好滿足。

老爸這邊就四大箱，四小箱，
八叔家兩大箱，兩小箱，
而堂妹他們大大小小二十箱有了吧。

好大的一群人呀，
巧得是，五台車都是白色的。

農場進出的步道，
很有森林的感覺。

這是什麼植物？我也不知道，
是綠的發亮的葉子吸引了我。

肉桂（這不是泡咖啡的那種）
農友還用肉桂葉泡茶請大家喝，
兒子在眾人的慫恿下，
摘了片肉桂葉直接放在嘴巴咬，
我問他好吃嗎？
他面有難色的說值得一試，
很有味道，不嚐可惜，
要家裡也種一棵吧。

是這樣嗎？我還是不能接受它的味道。

離開農場時，太陽也要下山了，
行李箱裡滿滿的柿子，
心裡有滿滿的幸福，
當然，肚子裡有滿滿的柿子。