星期日下午做的戚風蛋糕切得方方正正，下面舖PP紙，放在lock盒裡，昨天中午葉太太來，正好讓她帶回去，約一磅的重。

烤十吋蛋糕花費的時間，自材料稱重、攪拌送入烤箱前的作業，需時15～20、20～25分，總計不超過40～45分。170℃/21分，進烤箱，設定三個七分鐘，時間切成三等分，第一個七分，清洗使用器具；第二個七分，進浴室梳洗一番，清清爽爽；第三個七分，器具乾燥、歸位、把網架表面塗一層奶油、檢查蛋糕的熟度，出爐、倒扣。再設定20分，使蛋糕放涼。要把圓的蛋糕切成美美的方塊，需專用的刀子才切得平整，讓剖面顯出細緻的質感，漂亮的金黃烘焙色，顯得很可口，短短的一小片刻開心，前奏，拉遠來看，不是45分，至少花了七個月又二個多星期的準備。

是否會有三個七個月的時間再繼續做蛋糕，還是再用三個七個月的時間去畫圖？人一輩子若可以隨心所欲過日子，倒寧願去騎馬，那麼用無數個七個月的時間，也值得了。

眼睜睜失之交臂的感情，又要擺在那裡呢？