經包裝並冷藏的麵包，加熱超過60℃（小麥粉的糊化溫度），就能逆轉老化現象使之變得柔軟。麵包切片後，若加以烘烤，就能把內部烤軟，而整條擺進烤爐內加熱，也能恢復新鮮滋味。   麵包的存放，不要冷藏。 若麵...

※ 法國麵包食用說明，請到新耕地【農夫和小甜甜】。 部落格曾經想搬家好久了，念頭一過， 2010/11/15匿跡銷聲，思想的訊息自此開始掉落。 昨天朋友老涂上SKYPE，一或二年多失聯，現身跟他打招呼...

Thursday, November 11, 2010 透過不斷地練習，畫家學著運用他自己的媒材，將自身的經驗轉化成藝術作品。 藝術創作沒有規則可循，完全依據畫家的特質、風格技法以及他欲達成的效果而定...

Saturday, November 06, 2010  必須為自己制定一個大致的計劃，然後實施它。  好久不去逛誠品買書了，八、九月到現在，當那強烈的目的消失時，開始放慢了自己，這快一年的時間，閱讀...

『無論要描繪怎樣的場面，即便是專業人士也會帶著困惑去推進作畫過程，經過努力後最終完成畫稿。或許困惑正是畫出好作品的一項條件。』--松本剛彥 想畫獨立號的念頭存在已久，始終沒有下筆，它在大海中矗立昂起的...

畫一張『lily lily百合』，也把udn版面做換新。 幾年前，因工作需求，要製作網頁與PO圖，問宜靜pixel的相關問題（她熟練PS.）。後來不耐解釋，就直接去上課了。 後來啟用udn部落格，那時...

應該說，畫圖是一種心境。在細節做修正，空氣感的薄或厚，圖層增減、橡皮擦多擦少，只為那麼一丁丁點的差異感，這是繪畫令人沒完沒了的地方。  大陸十一長假，得悉上海同事買好票要帶我去看世博，人還在台北，想著...

Sunday, October 03, 2010 做慕斯林奶油饀： 100ml鮮奶油打七分發，調和180g卡士達奶油餡，440g蛋糕卷，可做二條慕斯林奶油夾心蛋糕，300g／條。