小時候在南部土生土長，過年過節，尤其是大拜拜的時候，常吃到一種用碗盛裝的油飯，很好吃，我們都稱之為碗糕。
長大後到了北部工作，也常在小吃攤吃到這種食物，只不過名字不一樣，叫做〝筒仔米糕〞。
至於常講的〝蝦米碗糕〞，其實應該是〝什麼碗糕〞，那是因為烹煮碗糕的時候，各家各戶所使用的配料食材不盡相同，甚至甜的、鹹的都有，所以小時候當大人們端來蓋著碗蓋的碗糕，我們總會問：這是什麼碗糕？

看到那些自認為專家學者的人，信口雌黃，沒根沒據的〝大便說〞，〝精液說〞，他們是不是滿腦子在想這些事呀！不然，請拿出文獻，引經據典的讓我們佩服啊！