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台北 美食記。天母老店之德國人開的正統德國豬腳餐廳-富利德利-
2013/10/20 20:14
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10月19這天是RIRIKO親姊的生日,所以為了慶祝,去吃了天母美食老店—富利得利-。

這是一家由德國人開的西餐廳,而說到德國最有名的就是

”德國啤酒”德國豬腳””德國香腸”啦!

說來這間店真的很久了,從RIRIKO有記憶以來這家店就存在了。(RIRIKO算是住在附近的居民~~ˊˇˋ)

別看他好似破舊,但其實是一家小而美的餐廳喔!

跟一般西餐的高貴氣氛不同,富利得利一進去就讓人感到溫馨的居家感,不用故作高雅的吃飯,輕鬆地就

像在自家吃飯一樣。

接著進入正題!

這晚所點的餐點有

-Q嫩煙燻德國豬腳─  

-脆皮香烤豬腳─  

─綜合香腸-

再加套餐,附上沙拉、濃湯、飲料和甜點。

其中特別的是他的麵包是黑麥麵包,烤過後隱隱散發著麥子香,配上蜂蜜真是絕妙好滋味~

再來就是主菜上場啦!

首先是綜合香腸,總共有三種口味,各個都是外脆內Q又多汁!

(別問RIRIKO是什麼口味,因為RIRIKO只知道一種是起司香腸,另外兩種RIRIKO吃不出來呀!!但是真的

都很好吃!)

接著是香烤脆皮豬腳,這豬腳的皮真的是脆的咖滋咖滋響,肉香嫩多汁不會硬的咬不動。

搭配特製酸菜和芥末,吃起來不容易膩,份量也超足夠!!

最後是RIRIKO點的Q煙燻德國豬腳~

裡面和豬腳一起燉煮的酸菜和紅蘿蔔更增添湯頭的風味。

燉煮過後的豬腳,皮Q嫩有嚼勁,肉質也不會因為煮過後而變得又老又硬,依舊是”嫩嫩”的好口感!

而搭配的醬汁更帶來不同的味覺感受,看似芥末樣的特調醬汁,其實帶著一點的醋酸味。

沾著吃更美味,也不容易膩!

接下來就是甜點上場囉!RIRIKO點了熱奶茶,而附上的是巧克力蛋糕。

不過因為RIRIKO不愛吃苦巧克力,所以就把他送進別人肚子了~

所以不知道它的滋味如何,真是對不起了~~~

阿阿!!差點就忘了介紹這瓶德國啤酒了~

不似一般啤酒特有的苦味,而是散發著一種溫潤的甘甜,很容易下口喔!

另外在這裡像愛喝酒的朋友推薦一樣極品下酒菜

-德國臘腸-

咬下去時會散發著濃濃煙熏味,配上啤酒簡直就是絕配!

不喝酒的朋友拿來當零嘴吃也很好粗喔~

不過!!

此臘腸的特點就是非常非常非常~~~的硬!

建議小口小口的咬斷,再在嘴巴裡慢慢地咀嚼。

不但很有嚼勁也越咬越香喔!但牙齒補好的人還是不要貿然嘗試喔

(不過RIRIKO這次沒點所以無法附上照片,歹勢啦)

以上。

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