注意了！新”冰“報到！跟著中壢市部婦女志工朱仕華的祕密推薦，特派記者學聖的腳步來到了平鎮市育達路57號的【冰霸古早味綿綿冰城】。店裡等著學聖的是事前完全不知道的邱老闆娘母女，邱小妹妹還很害羞的躲在媽媽背後，邱老闆娘說，想當年她也是像這樣躲在媽媽背後，看媽媽製作綿綿冰，中間因媽媽年事已高，曾經把店收起來過，在七年前才重新開業。

什麼！才七年！那豈不是個“小菜冰”？？不過雖然是“新冰報到”，邱老闆娘的祕方可是一點也不含糊喔！

古人曰：兵者，詭道也；而學聖說：冰者，無非搭配之道也。如何把不同口味的綿綿冰搭配在一起，相輔相成，既可適當變換口味，不讓人覺得膩口，又可以相互牽引出更濃厚的滋味，這可是一門大大的學問。

老闆娘的招牌就是自家種植的桑葚冰搭配紅豆冰。每年四月收成的自家桑葚，現採下後，史用特製方法保存，由於數量有限，只賣五個月，所以冬天是沒開門的，大家如果要吃，就快趁這個夏天的尾巴前往吧。

經過大家的冰品特派員學聖嚐過，邱老闆娘的桑葚冰真的是有火紅的條件，一顆顆整粒的桑葚，吃起來酸酸甜甜，十分消暑，清爽的口感配上「原汁、原味、原樣」的桑葚，現在想起來還是口水直流；而紅豆冰則有別於市面上常用的大紅豆，冰霸採用成本較高的小紅豆來熬煮製成，綿密的口感真的不是蓋的！

冰霸古早味綿綿冰城沒有裝潢亮麗的門面，位置也並不是在車水馬龍的地方，然而它的綿綿冰，搭配桑葚與紅豆兩種截然不同的口味，卻是難得一見的好滋味，也希望藉由學聖的介紹，讓更多人前往捧場支持，冰霸天下！

冰霸古早味綿綿冰城
地址：桃園縣平鎮市育達路57號(忠孝路底、近義民路)
電話：03-4010110

引用文章不容錯過 在地人叫我“第一名”的冰店