中文名稱:野薑花 

英文名稱: Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily，Garland Flower

學名: Hedychium coronarium Koenig

科別: 薑科（Zingiberaceae）蝴蝶薑屬(Hedychium)

別名: 穗花山奈、山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、薑蘭、白蝴蝶花、縮砂蔤、立芨、Bazigga'tto(排灣)、白果草 

原產地: 印度、馬來西雅、喜馬拉雅山 

分佈區: 普遍生長在低海拔潮濕地。宜蘭、台北、新竹、台中、高雄，山邊、田野及水溝旁。 

用途: 1 . 觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。 

2. 食用：嫩芽、地下莖皆可食用。 

3.藥用：性味：根莖：辛、溫。效用：根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛，身痛，咳嗽。 

莖: 野薑花的地下莖肥厚好像薑，植株高度約 1~2 公尺，具叢生性。 

葉: 葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄，葉脈平行。 

花: 花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。而真正具有生殖能力的雄蕊，則只剩一個，與花柱合生。 

果實: 果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。 

特性: 多年生草木，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。