蒲公英，又稱黃花地丁，是亞熱帶常見的一種一年或兩年生草本植物。蒲公英的英文名字名字來自法語 dent-de-lion，意思是獅子牙齒，是因為蒲公英葉子的形狀象一嘴尖牙。 

蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的奶漿。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著一粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。