名稱： 金針花 

科別：百合科，多年生宿根草本植物 

別名：原名『萱草』，忘憂草、黃花菜、宜男草、療愁、鹿箭 

葉、莖： 葉扁平，長線形至長披針形。具有地下鱗莖 。 

花：花期在初夏到中秋(八~十月)食用的金針花，必須趕在開放前採收，花蕾可以炒食或煮食，其味道鮮甜，可做許多料理。 

特徵： 

1.金針名稱的由來，是以它的金黃色花蕾呈細長管形，端細末粗，像根針而得名。 

2.從前的母親在孩子出門之後，會種針花，把思念兒子，轉移到照顧金針花上，所以金針花又稱「忘憂草」，又因古時的人把金針花叫做「萱草」，就代表母親為「萱堂」。 

2.我們知道西洋母親的花是「康乃馨」，而中國母親的花，指的就是「金針」。 

3.金針花海美景何處尋？臺東縣或花蓮縣，那兒有滿山成片的金針花海，可以讓你體會一下數大便是美的震撼。