菲傭Anna告訴記者，在菲律賓，孩子在學校一直接受菲律賓語和英語的雙語教學，因為在菲律賓很難找到比較好的工作，畢業後很多女孩子外出做菲傭賺錢。 “菲傭在菲律賓人看來就是一個職業，就像一件值得驕傲的出口商品一樣。”曾小姐這樣形容。對於不願孩子輸在起跑線上的中國家庭而言，菲傭似乎首先是一個英語家庭教師，其次才是家政從業者。趙先生說，在深圳請菲傭的有兩大人群，一類是私營業主，一類是企業高層管理者。 “他們注重子女的外語教育，更花得起錢。”
工作專業規矩
道德責任感高
菲傭們專業而強大的家政工作能力，得益於菲律賓政府長期致力於打造“世界家政服務”品牌，從中學直至大學時期，家政課都是一門必修課。 “就好像我們國家學校的體育課。”曾小姐這樣形容。
因為擁有香港身份，Anna是家住華僑城的周小姐從香港請來的菲傭，月薪3500元，主僕相處已經4年多。 Anna有個小本子，雇主告訴她需要做哪些工作，她就能不折不扣地完成，她的工作讓雇主一家比較滿意，特別是專業的家務能力。比如在廚房，抹布會因為擦桌、洗碗、擦爐具而分成好幾塊；熨燙衣服甚至包括孩子的校服。更重要的是，相比來自中國農村的保姆，菲傭更懂得如何使用家電，雇主不用擔心損壞，他們也不會到小區中去傳播自家隱私。 “很守規矩”，這是周小姐對菲傭最主要的印象，除非主人堅持，Anna通常是等全家人飯後才進餐，不看電視，從不坐沙發，永遠露著雪白的牙齒淡淡地笑著。 Anna愛美，因為要照顧孩子，她平日從來不化妝，只有在休息日才精心地化妝、打扮後出門；平日里她的手機都是關機或靜音放在自己的房間裡，晚上閒下來才會回复打來的電話和發來的短信。在她看來，白天的時間她在上班。
周小姐所居住的社區有另外一戶人家也請了菲傭。白天孩子上幼兒園，女主人想讓菲傭去附近母親家幹活晚上回來，菲傭沒有答應。周小姐說，菲傭的維權意識很強，她們不願意更改工作安排，更不願意同時為兩家人服務，即便工作量增加不多。
在中國，常常有保姆自覺低人一等，但是菲律賓人並不這樣認為，相反，如果一個家庭有女性到海外工作，是件普通甚至可以引以為豪的事情。不少受過高等教育的菲律賓女性願意外出打工。曾小姐公司的一個菲傭已經擁有碩士學位，在菲律賓令人羨慕的國企工作，月收入達人民幣1000多元，“這個工作相當於中國的公務員”，但她仍舊選擇來中國工作。在這裡，她6000元/月的薪酬，讓自己一家8口人在菲律賓過上了“體面”的生活。
菲傭不像來自中國內地的保姆，幹得不開心便以“親戚生病”、“回老家辦事”等理由中途辭工。在曾小姐的公司，來中國從事菲傭工作時間最長的已經有14年了（之前在香港），期間只回國兩次。唯一讓雇主們有些不滿的，就是菲傭的時間觀念不強，遲到是常有的事情。
菲傭幾乎都信奉基督教和天主教，在道德責任感上對自己要求很高，更加忍讓。曾小姐回憶說，曾經有一個雇主家庭富足，在中心區住著複式的大房子，但是為人吝嗇，留給菲傭和做飯鐘點工的常常是白米飯和幾根青菜。鐘點工因此更換如走馬燈，而這個菲傭一做就是好幾年，因為她不想冒著失業的危險另尋人家。
尷尬
孤獨的生活
25萬菲傭已經成為港人生活的必需。週日的香港中環皇后廣場是菲傭們歡樂的海洋。拆開紙箱往地上一鋪，上千名菲傭席地而坐，遊戲、聚餐、上網、聊天，旁若無人的快樂感染路人。
而在深圳，身處異國他鄉的她們常感孤獨，她們也有自己的圈子，只是很少有這樣戶外大規模的聚會。她們常常幾個人合租一間農民房，休息時聚集於此，更重要的是，出租屋裡有可以上網的電腦，她們可以和家人視頻聊天。由於情感的需要，週日成了她們共同的節日，或者去廣場拍照，或者一起逛街，以過眼癮的方式來消費這座城市不屬於她們的繁華，或者就在出租屋裡唱歌跳舞。一向視工作為首要的她們，一般只會為一件事情請假，那就是同伴的生日聚會。
週日晚上，告別同伴回到雇主家，Anna都會覺得特別孤獨，說到這裡，她低下頭玩著手機。手機已經磨損得很厲害，按鍵都看不清數字，連普通的照相功能都沒有。每個月她會將3000元存下來寄回菲律賓，剩下的錢大部分用來支付電話費。她會跟家人津津有味地說起深圳的新鮮事和特別的人，家里人則高興地告訴她買了這個、買了那個，生活越來越好；在異鄉遇到不開心的事，她一般不會跟家里人說起，因為隔得實在太遠。
曾小姐說，90%以上外出打工的菲傭都已經結婚生子，她們一般2-3年才回家一趟。因為她們沒有工作簽證，回去就要冒著持旅遊簽證無法回來的風險，以及高額的往返路費。電話成為菲傭們寄託情感的重要載體，因此她們寧願與家人煲著跨國電話粥，也不捨得買一部稍微好一點的手機，因為手機對她們而言功能只有一個：和家里人說說話。
菲傭Anna的一天
●6：00：準備早餐
6點整起床後，第一件事情就是為雇主一家準備早餐。每天早餐不會重複。
●7：00：照顧小孩送幼兒園
7點整上樓叫醒孩子，幫他穿衣、洗漱整理。 7點40分把孩子送到幼兒園，然後迅速回家，將今天雇主夫婦要穿的鞋擦乾淨擺在門口。
●8：20：清潔房間
在門口送走上班的雇主夫婦後，清潔房間是每天都要做的工作，她不會讓家裡有一點凌亂。
●11：00：外出採購
她拿著雇主頭一天列出的清單前往採購，從來不會遺漏。
●12：00：午餐、午休
就著昨天晚餐的剩飯剩菜，一個人吃一頓簡單的午餐，然後午睡半小時。
●13：30：打理花園
澆灌、施肥、鋤草、修剪等工作，安娜已經做得十分嫻熟。
●16：00：準備晚餐
安娜不太會做中餐，她需要做的就是將需要烹調的菜洗好、切好、分盤。
●17：00：陪孩子玩耍
接回孩子，陪孩子玩耍。她和孩子之間的溝通包括英文、中文和手勢，很有默契。
●19：00：全家晚餐
待雇主一家用餐後才吃飯。收拾碗筷整理廚房。
●20：30：給孩子洗澡按摩
給孩子洗澡按摩，然後準備睡前牛奶。
●21：30：晚間清潔
最後收拾房間，把孩子的玩具歸位，清潔兩個衛生間和淋浴房。
●22：00：結束一天工作
得到雇主許可後結束一天的工作，回房間休息。
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