三重_一里香牛肉麵(度估麵)
2009/06/03 21:38
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每次要吃牛肉麵都是到台北,難道三重都沒有好吃的牛肉麵嗎?
當然有,而且還有登錄在三重市公所的網站上呢
算是來三重的朋友必吃的一家牛肉麵,而且這家牛肉麵在老三重的口中還有另一個別稱『度估麵』。
為他要叫『度估麵』?今天就讓我來踹一踹~
價目表,嗯~算是台北名店級的價格,只賣牛肉麵其他都沒有
吃麵當然要有小菜,小菜的滋味相當不錯,尤其是豆乾還有用牛肉湯加熱,豆乾會吸滿湯汁,相當不錯。
時間一分一秒的過去,大概過了20分鐘,我小菜都吃光了,又拿了第二輪的小菜。
但是面卻一直沒來,看看隔壁的先生比我更早到,也是一樣還在吃小菜。
我的天啊~
我終於知道,為什麼叫做『度估麵』了,因為老闆煮麵的速度超級慢,
讓客人等到都『度估』了,麵也還沒來,所以.....唉~
奉勸各位肚子餓的時候千萬別來,不然會跟我一樣要先吃個兩輪小菜外加兩罐西打,不然可能已經餓死了
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終於來了,不曉得為什麼煮一碗麵要那麼久,真的是久到讓人匪夷所思
不過湯頭的確不錯,濃郁的湯深度夠而且不油膩
我認為比林東芳好吃,環境也比他好
不過之前聽說的『本地牛』,對於這一點我有點保留,根據我吃過的台灣牛肉,似乎沒有那的嫩的口感,這一點我會在問問其他專家
非常棒的油脂,軟而不爛(真的是台灣牛嗎?味道跟美國牛肋條很像耶)
老闆~
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