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旺拔生日會 鮨清田

左：岩手縣帆立貝，沒話說的鮮甜，右：竹莢魚，調味的相當高明，非常好吃的一道 

北海道鮑魚，軟嫩，鮮味十足，比千葉鮑魚好吃

千葉鮑魚，較甜，有罐頭味，口感Q有嚼勁

北海道帝王蟹，有先微炙過，吃起來不會水水的，甜味也表現的比較突出，這道安棋拉非常滿意（因為他在筆記上寫讚）

清田的玉子燒是接近野壽司的那種，也就是『蜂蜜蛋糕玉子燒』

今天的是加入比目魚漿，底部比較厚，整體來說只比野壽司差一點點，不過已經相當好吃了

真的很像蛋糕

北海道小川馬糞海膽，聽說是日本相當出名的牌子，每一天日本只產十盒，聽起來真的有給他誇張

吃起來真的很棒，筆記上面竟然是寫著『好吃的說不出話了，整個時間都靜止了』

哈，其實我也覺得很好吃，也許是我們的表情都太誇張了吧，後來料理長竟然.....

單點：烤章魚頭足（醬油）

因為不來ㄣ在磯勢用餐，板前長都會招待這一道下酒菜，所以當我看到料理食材裡有章魚頭足時，第一時間就馬上詢問是否可以追加這一道料理。

結果一共烤了三盤出來，不來ㄣ試吃後，馬上大聲嚷嚷『就是這個味道，讚』

呵～一洗上次在某壽司吃到極難吃烤頭足的不良回憶

鮪魚肚最底端的部位，跟上次在吉兆吃到的差不多，我覺得一開始的中腹肉表現的比較好

鮭魚卵軍艦

剛剛說到，我們覺得清田的海膽相當的優秀。

想不到料理長竟然突然間地過來三大盤的『章魚頭足上面放海膽』

邀受喔，招待這樣的下酒菜還真是豪華啊，暢快感滿點

岩城料理長真的是佛心來的，感恩蛤～

豆哥這時問我『要不要來碗白飯』

真的可以嗎？會不會很丟臉啊，吃那麼多飯：P

結果真的給了我一盤壽司飯耶，呴呴～我就這樣配著吃，哇～西鴨挖SA～

剛剛的帆立貝只出了生食，而不來ㄣ最喜歡吃烤的

所以又追加了微炙帆立貝握壽司，火候掌握十分精準，可惜不是整塊的，吃的不夠爽快啊

最後一道，常盤＿穴子，醬汁相當甜美而且濃郁，跟野還有筌有的拼，不過野的穴子還是第一名

湯品，五彩米果竟然有油臭味，這一點相當令人驚訝

玄米茶，相當好喝，但是吉兆的茶更勝一籌（讓我念念不忘）

今天的用餐經驗不用說，絕對是相當滿意的

也許光以餐點的內容來說，可能不是壓倒性的第一名

但是以整體的分數來說，我個人覺得清田相當相當有水準，

絕對是有重要節日要慶祝或宴請親友時的第一選擇，

特別是有為包廂內客人，提供現場捏製的桌邊服務這一點，體貼度滿點。

爾後如果又有6～8人的壽司趴，也不用擔心做吧台會不方便聊天了。

非常感謝ANNIE店長的安排，讓我有一個相當圓滿的生日趴

清田真的相當讚，下次我們會殺過去鈴藤找妳喔：P

『初訪＿鮨清田』，上下篇以全部PO畢，再接下來是『初訪＿鮨清田＿餐酒酒評小遊戲篇』

老葉，你別再催搞啦XD