不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹精品咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗宏都拉斯咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄藝伎咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園宏都拉斯咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園音樂家咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化音樂家咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

居來財人高瘦長，黝黑皮膚，眼窩略陷，鼻孔朝天，海馬臉。他腿特長，騎在二八加重腳踏車上活像大馬猴耍童車。他出攤很有規律，除了騎車去趕異鄉兩個逢集日，一年四季都是早飯后出現在十字街口，他的攤位極佳，左邊靠近人來人往打開水的老虎灶，后面就是新華書店。先放個大馬扎，擺上扁木盒，向上打開呈100度的盒蓋，里面排列著整齊的新鋼筆，他坐在小方桌后面，腳邊立只杉木八寶工具箱，就開張了。他是修鋼筆的，也算是鎮上“聞人”，有文化的人都離不開他。 那時候人們都是一水的藏青色中山裝，學生裝，草綠色的軍便服。從上衣口袋掛的鋼筆就能知身份： 掛支大黑帽頭筆的是中學生，掛兩支筆的是教師，掛高級銥金筆的是干部。 鋼筆雖小，是個普通的書寫工具，卻有點學問，鋼筆最核心的部位是筆尖，筆尖分為大尖，小尖，明尖，暗尖。居來財那個扁木盒展示的鋼筆就分了幾個層次： 最上面二排是“英雄”牌、“永生”牌銥金筆，筆尖不含黃金，只是鍍金，筆尖較硬，是小尖暗尖； 中間二排是“關勒銘”牌、“金星”牌鋼尖筆，筆尖較有彈性，是大尖明尖； 下面二排是“黑龍”牌，是入門級鋼筆，筆尖特硬，流水不暢，筆舌易堵，常弄得墨水滿手。但是“黑龍”最受初中生歡迎，它既便宜又筆尖硬。 那時最興的是鋼筆尖篤課桌的游戲，下課鈴響起，男生們紛紛擰開筆帽，三五成群，偶爾也有女生參加，高舉手臂擲筆扎向松木黑面課桌，誰扎得深扎得快扎得多，誰就引來一片歡呼。故居來財筆攤上換筆尖最多，一度“黑龍”筆尖脫銷。 是日，午后微風和煦，居來財正在拔開筆舌換筆尖裝吸水桿，耳畔響起一種混雜著南腔北調的普通話：“請教師傅，這筆能修復嗎？”“放在桌上。”他頭也不抬地忙碌著，眼睛余光一瞥卻大吃一驚，“這是支地道的美國派克金筆！”他不由地停下手中活，仰頭望去。桌前立著一個微禿腦袋，架副金絲眼鏡，身著黑羊皮短風衣的中年男子，正微笑地望著他，一副懇請的表情。 “鄙人姓崔，剛從縣教師進修學校調來貴鎮中學當英語教師，這是當年外國友人送的紀念品，時代久遠，已書寫不暢了。”其實這位教師大有來頭，早年畢業于中央大學外語系，國共內戰期間被招聘至中美軍事調停處當翻譯，隨克拉克將軍走南闖北到處滅火，后調停失敗，克拉克回國前送他這支筆留念。新中國成立后，全家安頓省城，他便到縣里培訓英語教師，進修學校停辦后，便調到這里任教。 居來財麻利地把崔老師鋼筆拆開檢查，復戴上眼窩放大鏡端詳筆尖。半晌，才徐徐道來，“你這支美國派克金筆，筆尖是14K大尖黃金合金，筆尖較軟，彈性十足，書寫外文手感舒適，只是年代久遠，筆尖已磨損，頂端金粒需重新焊接。但配件難尋，要想修復得下相當功夫，有沒有把握，還真是說不準。” 一席話把崔老師說得目瞪口呆，做夢也未想到在小鎮遇上高人。“時間長點沒關系，修復失敗也沒問題，我崔某拜托了！”說罷回校了。 世事難料，不久十年動亂開始了，鎮中學更名為“紅旗戰校”。這日，崔老師正夾著授課講義匆匆走在校園里，一群小將們圍了上來，不由分說給他戴上三尺高的紙高帽，圍著身體貼滿大字報，脖子掛上“里通外國大特務”鐵皮牌，押向牛棚。 還有一位司令率眾直奔居來財攤前，喝道：“立刻把崔曙大特務微型發報機交出來！”居來財笑笑：“我一個修鋼筆的，不懂無線電。”“據可靠情報，崔曙送修的美國筆就藏有發報機，現在發現西山上空不明電波，定是求援美國來轟炸。”“奇怪！一支筆五部件： 筆尖筆舌筆帽筆桿吸水柱，怎好放發報機？那支壞筆，早就甩進垃圾箱了！”這位司令見討不到便宜，悻悻回了。 次日出攤，人們發覺居來財變了模樣，只見他頭戴帶檐棉軍帽，穿身老黃顏色布軍服，披件黃大衣，腳蹬棉軍靴，一身凜然正氣，倒成了街頭一景。他淡然地解釋：“這些小鬼什么來歷不知道，跟我吆五喝六的。老子三代貧農，扛過槍，跨過江，當過志愿軍，不是我們保家衛國，還有你們今天，少來！” 這話風傳到那司令耳中，也奈何不得。 復課鬧革命后，崔老師邊整邊改又當上高中英語教師，居來財窮盡手藝修復好他那支美國派克金筆，兩人成為摯友。 >>>更多美文：情感驛站

你已經四年沒回國過年了，在這四年中最重要的傳統節日的除夕夜你都是獨自一人在異國他鄉守歲。 每年你不回來，是因為中國的新年，你們不放假。而今年，你是有充分的時間能回來的。因為你中學畢業了 ，并且取得了很好的成績，被日本三所理工大學的機械工程專業錄取，包括一所幾乎沒有中國學生的國公立大學，在日本的大學中超過70%的都是私立大學，國公立大學還不到四分之一，即便是日本本土的孩子能考入國公立大學的也很少，你做到了！你現在完全可以回國等候四月初的新學年上大學。 今年也應該是你在在海外求學十多年間唯一一次能回國過年的機會，因為在接下來的四年大學和將來的研究生學習期間，中國的新年你還是不放假，還是不能回來過新年，只有中學畢業，等待上大學這個階段才有這個機會。 可是因為日本疫情很嚴重，你不想因為你的回國給家人和祖國增添麻煩和負擔，所以你選擇了留在日本 ，距離你上大學還有兩個半月的時間啊！你已經近兩年沒回國了，這兩年中你已經從一個翩翩少年成長為一個健壯的青年了，雖然你剛剛18歲，但是你是那么懂事。雖然你也很想家，想國內的親人、同學、朋友，想吃媽媽包的餃子、想吃很多地道的家鄉菜、想……但是因為疫情，你主動要求上大學前這兩個半月留在異國。 我是多么渴望見到你，我的兒子。你是媽媽永遠的驕傲！你小小年紀就獨自一人在異國求學，并且考上了你理想的理工大學的機械工程專業。當年你自己要求去日本讀中學時候就是有目標的 ，不是盲目跟風。你那時就說將來你想當工程師，你的數學和物理成績一直是一流的。你說你要主攻物理 ，考機械工程專業，而當時小小年紀的你也了解到機械工程專業排在世界前位的是美國、德國和日本， 所以你要去日本讀中學，要和日本孩子一起參加日本高考，考入日本大學的機械工程專業。 因此四年前的你一到日本就更加努力的讀書，在日本考入中學的特進班，和日本孩子一起接受日語授課，在高二時候就過了很多大學生都過不了的只有專門從事語言研究的才要求過的日語最高級別N1的考試，在高二時候你就提前一年高考，取得了東京一所相當于國內211大學的機械工程專業的錄取資格。2020年的11月份我就要求你回國，說已經考入很好的大學和專業了，媽媽已經很滿意了，不要再參加2021年1月16日、17日的日本高考了，可是你不滿足，你和媽媽說，得盡量爭取更好的機會，多考幾所學校，選擇機會多些。 我的兒子，媽媽以你為驕傲，不僅因為你品學兼優，勤奮上進，在沒有監護人在身邊的異國，絲毫不放松對自己的要求，而且因為你的懂事和獨立。媽媽鞭長莫及，什么都插不上手，所有的事都要我的兒子自己去面對。經過了四年的鍛煉，我的兒子真正長大了。特別是現在這個時期，你選擇留下了，不是你不想回國，是怕帶回來麻煩，我的兒子，你懂事的讓媽媽心疼。既然你選擇了留下，就安心的在那里，做好防護，我相信我的兒子會保護好自己。待到明年暑假，媽媽再迎接我凱旋的兒子，為我的兒子補上18歲的成年禮和升入大學的慶功宴！我的兒子，媽媽永遠支持你的每一個合理的選擇！媽媽以你為榮！祖國以你為榮！ >>>更多美文：心情日志

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