文、攝影／卡娃思

還沒有到冬天，

好友、家人相約聚餐嘗鮮多次的川巴子火鍋樓，

一吃上癮，吃辣的最愛、不吃辣的也可，怎麼說呢～

來川巴子，重口味愛吃麻辣的會更喜歡

天氣漸涼，舌尖上美食，首選火鍋，

開心介紹最近喜歡的臺北東區捷運美食“川巴子火鍋樓”

享用美食後還可以逛逛SOGO，

二個月來，親朋好友們，相繼陪我，來了四次了，

一吃上癮，一口接一口，吃了還想再來的餐廳

對強調飲食需要多種食物進食的美食家，這一間可以試試，

一餐中《少量、多樣食物吃》，可以超過20種～

↑ ↓數十道精緻小菜，先上桌

火鍋在點餐後現炒，要等一下，等的時候，

開胃數十道精緻小菜，哇！我的最愛～

第二輪我堅持加點的一道小菜

↓梅香南瓜

↓醬蘿蔔

甜、鹹味，調的恰當，必點的一道

↓蒜泥茄子

網路流傳防癌食物，當然不能錯過，必點

↓怪味冬粉

怪在好吃，第一口吃吃看，第二輪又點它

↓香菜豆乾絲

拌的味道恰恰好，第二輪必加點

↓薄片順風

兒子在第二輪加點的小菜

↑薄片順風

↓口水雞

調味特別，麻辣香，有點鹹的醬料，

沾到料的雞肉好吃，沒粘調料的恰好可以調和一下鹹味

兒子吃後說，將剩下的醬料再加在上海蔥油拌麵中，

好好吃～第二輪也加點，火鍋吃完，想再回味一下

第三輪又加點

↓椒辣鴨掌，椒麻夠味

↓茉莉魚皮

將～醬～

芥末味的魚皮，菜名取的好，好嗆！喜歡嗆的必點

這些小菜，每次來都必點，似乎也吃不膩。

火鍋呢？

簡單來介紹我們來這裡的吃過的鴛鴦火鍋

聚餐中，吃辣不吃辣的最佳組合，我喜歡的是

↓酸菜魚片鍋

魚片鬼頭刀，新鮮，來自台東的魚貨

兒子吃這微辣的

“指椒番茄牛肉鍋”

一上桌看到這鍋，誤以為油辣鹹，

嘗過後，哇！不止一次請服務人員加高湯，

熬煮至少數十小時的好喝的湯底加入再加入，

好喝的湯，我喝了不少，調味也是恰恰好

重口味的親友喜歡，偏淡口味的多加點湯也可

牛肉鍋的牛肉，入味的香

這時候不得不佩服廚師的手藝

很挑嘴的兒子、姐妹們，抓住了他們的胃

湯底與火鍋的介紹，下一篇將再詳盡介紹

年底前有好幾個友好聚會，我也想多認識一些，

到時再來說一說囉～

最後一定要分享介紹的

鎮店之寶之一的“麻餅”

數年前工作在附近

多次公司聚餐來川巴子的妹妹，一直推薦必點的

就不知怎的，吃了還想再吃，若不是體重要控制

一吃就知道這是手工製作的好物

每一次來都在外帶二個回家

隔天早餐，冷吃或稍稍微波一下，真好吃

用餐環境看一下，星期天晚上來，客滿，要訂位

不然就要在外面坐冷板凳排隊

古色古香的氣氛用餐環境

一、二樓的座位，感覺不錯，

二人、三人、十個人聚餐，都可以的

菜單有三個顏色

先點服務生給的白色的菜單：火鍋、小菜、麵食

第二輪，桌上藍色點菜單：小菜、副食類

若您的胃還有空間：粉紅色菜單

加點的火鍋料、瓜果筍豆、養生姑類、野菜時蔬

聚餐中拍照，會拍謝，沒能盡情拍下所有，下回再說囉！

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店家資訊：

川巴子火鍋樓，火鍋樓僅此一家別無分店

地址 ： 台北市復興南路一段144號

距離捷運忠孝復興站100公尺，靠近SOGO

預約電話：(02) 2776 5011

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唯一分店川巴子熱炒(好朋友推薦，預告一下，下回介紹)

地址 ： 台北市市民大道四段20號

營業時間：17:00-凌晨2:00

預約電話：(02) 2711 0985

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.......川巴子火鍋樓，未完待續.......