
從我受傷後,就沒有解過便,已經達到嚴重便秘的地步。而醫院每天送來的餐食,蔬菜少得可憐,更別奢想餐餐吃到水果了。我統計過,17天中只吃到3次水果,而且2次是不新鮮的蘋果,香蕉是最難得的一次出現的水果。
沒有纖維質讓腸胃蠕動,當然導致便秘了。除了爛早餐外,午晚兩餐不是雞就是魚。每次送來的整隻雞胸肉可說是大而無當,我常原封不動的送回。因為這樣,我還被廚師訓過一次話。
事情是這樣的,當酷酷的廚師來收托盤時,看到我都沒有吃,於是就說話了。他先說他不懂得英語,(我只聽得懂這句話),接下來足足說了兩分鐘我完全不瞭解的波斯話,到結束時又用英語問我懂不懂,我就先用充滿無辜的眼神看著他,再以滿臉迷惑的表情搖搖頭,他只好一臉無奈的聳聳肩收走托盤。
我住院的17天中,把一餐全部吃光的機率幾乎是零。能吃掉一半的份量算是不錯了,那表示廚師煮的菜合我的胃口。這樣的餐大概有10次左右吧!
(以下的照片是在伊朗旅遊期間所拍攝。在醫院裡雖然每餐都有不同的菜,但變來變去就是這幾樣菜。可見這些都是伊朗最典型的餐點了。)
最前面深色的燉菜與肉,叫做Khoresh ghormeh Sabzi,它的材料與作法都非常複雜,是很下飯的一道菜,我們戲稱為梅乾扣肉。在住院期間只要是出現這道菜,我都會胃口大開。
醫院裡也常常出現這樣的魚,而且比照片中的魚大很多,很誇張的蓋滿整個盤子
住院期間出現了一次這樣的雞腿,但比較小,一盤有兩隻雞腿,是最好吃的一次,還有許多次的整隻雞的雞胸肉,我幾乎是原封不動的讓廚師收走。
烤羊肉串(Kabab)是我愛吃的餐點,在住院期間也出現過。
用雞胸肉烤的雞肉串是我最不喜歡吃的餐點。
醫院每餐都會附上一盒酸奶酪或一瓶酸奶,本來我都是原封不動的送回。但自從嚴重便秘以後,逼不得已,我皺著眉頭硬把這些可怕到極點的東西一口口的吞下肚。希望藉著酸奶的酵素來改善便秘的情況,而且乳製品也有助於骨折的復元,可說是一舉兩得喔!
這輩子從來沒有逼自己吃不喜歡的東西,現在卻落魄到這樣的地步,感傷呀!還好自從硬吞下可怕的酸奶後,便秘情形真的獲得改善,但護士還是每天要求在我的肚子上打針,讓我反感到極點唷!
吃東西本來是一種享受,現在卻變成是一種逼不得已的無奈,,剛開始我實在吞不下,後來我就把早餐的蜂蜜及點心時間送來的餅乾,拿出來以一口蜂蜜一口酸奶酪的方式才勉強把它吃完;或用餅乾來配酸奶。廚師看我每餐都把酸奶酪吃完,以為我愛吃這種乳製品,後來竟然每餐都擺了兩盒,讓我看了都傻眼了。
還有每餐常會附上的4分之一片的檸檬,我也十分珍惜的留下來,等飯後再泡檸檬紅茶喝。後來回到臺灣看過一篇報導,說檸檬有助於鈣質的吸收,想不到我誤打誤撞的吃法,竟然都是對骨骼有所助益,怪不得骨折復元得如此神速,超乎大家之意料。
幫我送餐的廚師,一天要進出病房達7次之多,比我的主治醫師還多出好幾倍唷(主治醫師來看我總共大約不超過10次) 。每次吃飽飯,我都會要求關燈,因為我討厭房間那盞又醜又刺眼的燈。剛開始我說: “Turn off the light please!”他聽不懂,我只好用手指著燈,然後說: “Close”他才會意過來。
沒想到幾次以後,他竟然自動會說 “Turn off the light?” ,讓我不得不對他刮目相看了,忍不住誇他一下:孺子可教也!
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- 20樓. 沉潛2010/11/29 18:16故鄉幾千里
看來醫院伙食並不差。
不過,如此扎針、牽引的諸般折騰,夢姑娘想必深感「關山四面絕、故鄉幾千里」。
真是難忘的經驗。遇到我喜歡的餐點我還是吃得津津有味唷
有幾道菜我可是很捧場啦
譬如出現 Khoresh ghormeh Sabzi、雞腿和羊肉串時
我的胃口就特別好
the dreamer girl 於 2010/11/30 08:36回覆 - 19樓. MmMm2010/11/20 15:52食物
看來每天的食物內容都有變化
只是生病臥床
眼前的美食也無法讓自己開心
- 18樓. AUSTIN ( 關格 )2010/11/20 09:52又是一種煎熬
看到醫院的吃這篇
竟覺得您此行真的是碰到"冤親債主"了啦
右腳不時要忍受被"牽引"拉扯的不適
餐飲又不太理想---沒啥蔬果 害得您排便不順
不喜歡酸奶酪 只為了幫助消化硬著頭皮吃下 反而讓廚師誤以為您愛 又多份量
哇
真的是好可憐的"the dreamer girl"

所以我每天都向菩薩求救
讓我早日脫離這痛苦之深淵吧
不過話說回來
這10多天也不算白躺啦
因為當我返台時需要一趟趟的轉機
傷口已漸痊癒
移動就不會那麼痛了
不然有得罪受了
the dreamer girl 於 2010/11/21 09:00回覆 - 17樓. Reed2010/11/19 12:12馬後砲
出門一定帶筆電,在機場打發時間最好用!
網站上免費的Dictionary.com Translator,可幫妳將英文甚至中文翻譯成50國文字,就可以向廚師提出妳的要求,在能力範圍內,相信他也樂意幫忙。
心疼妳太古意,就自己白受罪!右腳過份受折騰,也是一例!
敬請人道支援 我卓越不群的母親八旬阿嬤【台灣司法◎人間煉獄】部落格 - 16樓. 看雲2010/11/19 01:32辛苦了
最近比較沒空,今天連續讀幾篇。在異鄉受傷住院,又言語不通,的確辛苦。還好有善體人意的醫護人員。妳常在外跑,身體算是經過鍛鍊,所以復原也比較快。不過以後還是要小心哦!謝謝您的叮嚀
我會謹記這次慘痛的教訓
希望以後的旅遊都能平安順利
老天爺的恩典讓我安然度過這次的劫數
也迅速恢復往日的健康
是最值得感恩與安慰的了
the dreamer girl 於 2010/11/19 07:40回覆 - 15樓. 宇心 ( 陽光)2010/11/18 22:28好吃耶
餐飲還不錯喔! 很美味的感覺!
宇宙智慧 (神) 存在於天地萬物之中, 存在於你心, 也存在於我心.*** 宇宙 = 力量` 愛` 智慧` 能量` 氣` 光明` 自然` 大精神` 性靈 (Spirit)` 神...***宇宙吸引力法則***醫院餐飲的種類與我們在餐廳吃的可說是完全一樣
變來變去就是這幾樣
不過不愛吃肉的我
卻比較喜歡羊肉串、 Khoresh ghormeh Sabzi 和雞腿
有幾次滿盤一大塊的雞胸肉我都幾乎是原封不動的讓廚師收走
the dreamer girl 於 2010/11/19 07:33回覆 - 14樓.2010/11/18 17:06醫院的餐飲
看起來 還不錯吃哦 @ 等你好了 就可吃 你愛吃的!!
要加油 @
可惜的是我比較不喜歡吃大魚大肉
倒是 Khoresh ghormeh Sabzi 這道類似梅乾扣肉的菜最合我的胃口了
當然雞腿也是好吃得不得了
但只可惜只出現過一次而已
回到臺灣住進馬偕醫院的伙食就比較能接受了
the dreamer girl 於 2010/11/18 19:11回覆 - 13樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2010/11/18 15:39心疼!!
~"~看姊姊的住院筆記
每一次看都覺得好心疼。
也覺得有點生氣...生氣"他們"沒能好好的照顧姊姊。
^"^~~您真的很勇敢。
就把這一切的苦難當作我的命中該有之劫數吧
只好咬緊牙關勇敢面對了
還好我挺過來了
現在一切都成了過眼雲煙
我也恢復了往日的健康
對上蒼所賜一切的恩典就足以讓我欣慰了
the dreamer girl 於 2010/11/18 15:48回覆 - 12樓.2010/11/18 13:03˙˙˙
看你拍的相片的餐點 好像都不錯吃ㄋㄟ
呵呵 梅干 扣肉 我也愛吃哪:::::
便秘 是很痛苦的事 我不 允許自己 一天梅排便喔
- 11樓. 熏衣草2010/11/18 12:23住院筆記
看到你這苦難的日子真是不忍
還好一切都過去了
the dreamer girl 於 2010/11/25 11:43回覆我是含著眼淚把這些文章寫出來的唷
這些文章早在今年2月底大致都已完稿
不過每次審稿時
都還會觸景傷情呢
真是一段椎心泣血的不堪回憶呀



















