幾乎每個日本的城鎮都留有它舊時城堡的遺址。一般收費讓觀光客參觀的城堡樓閣（天守）大多是復原新建的建築物，像著名的大阪城、熊本城都是戰後重建的天守。江戶時代以前建造而現存的天守，包括世界遺產的姬路城在內...

我不反對有吃鯨魚的文化，我也不反對世界其他那些吃狗肉、貓肉、鳥雛等我這輩子應該不會想要去嘗試的食文化。我也了解日本自古以來某些地區就有捕食鯨魚的習慣，而在二戰後因缺乏牛肉豬肉等動物蛋白質源，鯨肉成了一...

日本這種超真的食品模型很能說明日本飲食文化的獨特性。日本人很注重菜餚的外觀。 據統計，日本的食品模型市場規模近80億日幣，雖然蕭條了不少年份，似乎還沒有廉價的亞洲產品來替代日本國內製造的產品。可能因為...

上週出差到馬尼拉做了一些採訪。 這片空地位於馬尼拉灣岸，離市區及機場皆數公里車程，是個黃金地塊。10來年前填海工程結束後因政治問題被閒置了不少時間。政府現有的規劃是建設賭城特區來吸引外資及國外遊客，並...

福岡郊區某大型商場的一個角落。員工從通道出來，需要在此線前暫停，敬個禮才能踏入商場內。 我覺得這種很日本的規矩，不大可能影響到消費者對此商業設施的忠誠度，消費者也不會因為有人對他鞠躬而加碼購物。但我也...

前幾天的日經報紙的小文中，蠻有意思的一段。談到金融業現在流傳的一個笑話，說，有些教育在世界上某些國家是沒有用的，比如，於中國的禮儀教育、於美國的反戰爭教育、於日本的英文教育、於義大利的貞操教育，以及於...

至少在九州以北的日本，野百合很難遇見它的春天，因為百合的花季是在盛暑。 上上個週末開車到福岡北九州市的平尾台，是一個地勢蠻特別的高原，看到的這朵，可能是本季此高原最後的一朵。似乎是福爾摩沙百合。

台澎被割讓給日本的馬關條約簽署地，是福岡縣北九州市對岸的下關港。下關港一帶舊稱赤馬關，一直是銜接日本本州島與九州島、朝鮮半島、中國大陸的交通要衝。 下關和北九州之間的海峽叫關門海峽，從中國的華北、東北...

用非母語交談或因彼此腔調的不同，常常會鬧出一些尷尬的笑話。 幾年前有個上海同事捧腹大笑告訴我的故事：香港人同事拜訪新客戶時介紹我們公司概況，一開始提到「我們在日本服務很多想死的公司」。隨行的這位上海人...

在台北念初中時，每天都在學校被老師挨打，很清楚記得那位數學老師手中無時無刻持著的藤條。我們這一群常被打屁股的壞孩子，制服褲子下都會穿著運動服，冬天會再穿一件牛仔褲，試著減緩藤條的威力。倒霉的是被老師打...