※材料：

     皮：1.太白粉     2碗   

           2.地瓜粉     1碗

           3.米飯         1碗    

           4.熱開水    適量

           5.鹽、糖     少許

※餡：豆干（可加素火腿）、筍、香菇

※調味料：海鹽、天然水果味素、有機醬油膏、胡椒粉 

※說明 ：市售 調味料多數以化學品調製而成，會傷害腦細胞.

              (調味料可到有機店購買為佳)

※做法：

1.      （地瓜粉 ＋ 熱開水）攪拌後，加入太白粉和米飯、鹽、糖少許揉成皮--＞可用攪拌器。

2.    豆干  、筍、香菇切細丁爆香，加入調味料。

3.      皮包餡，做成三角狀即成。

4.  煮火鍋.煮麵或直接吃，讚!