好吃的蘿蔔糕

材料: 蘿蔔2-3斤，在來米粉1包.台灣地瓜粉100g.香椿素肉燥250g.白胡椒.鹽

1. 蘿蔔洗淨刨絲+5杯水.滾後加(塩、白胡椒、素肉燥)，拌一拌改小火悶煮15分鐘

2. 在來米粉、地瓜粉拌勻十4杯冷水＋2小茶匙鹽拌成米漿

3. 將2料徐徐倒入1.中拌成米糊(熄火)→ 倒入模型7分滿即可上面抹油抹平

_大火蒸40-60分鐘，可放入電鍋蒸（外鍋2杯半水)

4. 悶5分鐘即可拿出來待涼

Ps:

a. 鍋底鋪年糕紙或先擦油再倒入米漿

b. 蒸熟熱熱吃0k，涼爽吃或煎都可，切厚塊煮粿仔湯都好吃

c. 自製素肉燥或購買愛家香椿素肉燥

    愛家香椿素肉燥 http://vegevegan.lovinghut.com/itemdesc.asp?ProductID=31614201&CategoryID=128