書華通知說叉子重新開張了
剛好W君也說想去嚐嚐看
就決定中午來去吃叉子
快12點到 並沒有看到排隊的人龍



在櫃台先點完餐買單並安排位置
點菜單

1F是廚房跟一小區的吧檯

主要座位在B1


跟舊店比起來位置大概有多了3倍
紅茶自取

凱薩沙拉上的很快 也不錯吃

酥皮濃湯跟主餐就很慢(點沒酥皮的湯會比較快)
從點完餐到送餐的時間

今日酥皮


墨魚麵(一樣是普通麵條+墨汁 口味沒啥變)


青醬蛤蜊斜管麵
W君覺得香氣沒以前那麼濃
海爸覺得青醬變的比較偏像奶油醬

雖然覺得除新開幕的叉子在口味上有小小的退步
不過仍是超值好吃的評價義大利麵
海爸覺得主要的問題是出在上餐的速度
位置一下多太多廚房忙不過來
客人在門外排隊等待跟坐在餐廳內等餐點的心態上是不一樣的
是不是該是當調整一下店內的位置數或是將一樓的小吧檯區取消用餐
不要讓店內用餐的客人等太久