繼十一月底那次與布丁的對戰後，今天忍不住又做起了布丁，只是，這布丁真不是個好搞的玩意兒，又失敗了。

上次的布丁，先炒香了糖後，放入甜點杯裡，然後把蛋液（2000㏄的光泉鮮奶加上15顆的蛋）緩緩倒入杯中，由於數量太多了，一半放入大同電鍋裡蒸，一半用瓦斯爐蒸，我知道火候不可以大，所以瓦斯爐的布丁蒸好久都沒熟，而大同電鍋的火力則太強了，蒸好以後，都還沒放涼，就急著試吃，你能想像甜的蒸蛋嗎？這硬硬泡泡的口感，加上蛋味過濃（說明一下，我對生蛋的味道無法接受，裝過生蛋的碗如果沒有用清潔劑洗過，我不敢用。），雖然布丁是吃完了，但是接下來二天我都沒有再碰布丁一下，我說我還要試作，媽媽竟然告訴我：「別做了，又不好吃！」讓我好傷心，第三天，鄰居大姊突然衝過來叫我快吃布丁，我才又拿了一個吃，布丁意外起了變化，變得比較綿密一點，還算好吃，所以，今天我又動了試作的念頭了。

這次不要做太多了，冰箱都冰不下，再減半，用了1000㏄的瑞穗鮮奶加7顆蛋，這次完全用瓦斯爐下去蒸，蒸好了以後，不馬上打開，燜15分鐘才打開，打開後外圍泡冷水冷卻，為了早點拿進冰箱，到了下午3：30，拿出來試吃後，發現，布丁還是泡泡硬硬的，火還是太大嗎？唉~!這時候媽媽拿了一個試吃，竟然從她口中說出：「比上次的好吃。」給了我第三次試作的勇氣和動力，我下次會把火關更小的，“麻阿~”妳等著吧！哈哈哈！