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蛋黃、帶皮蘋果，正確攝取防失智的這種營養
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【早安健康／楊涵茹編譯】近來，失智症成為眾所矚目的健康議題。根據衛生福利部資料，台灣約每100人就有一人是失智症患者，台灣失智協會更推估，到了二〇五一年，台灣的失智人口將超過85萬人。想要預防失智症，尤其是最為人所知的阿茲海默症，不妨多攝取富含膽鹼的大豆、葵瓜籽等食材，搭配含維生素B12的魚貝類，一天1蘋果更能加強記憶力、預防阿茲海默症。
吃富含膽鹼食材補大腦，預防乙醯膽鹼不足
阿茲海默症是最常見的失智症，在台灣90歲以上罹患阿茲海默症的機率可高達35％。發病前期容易忘東忘西，患者容易以為只是自己迷糊，而這種記憶障礙可能來自腦細胞減少所引起的腦萎縮，或是大腦中神經傳導物質的異常，也是其中一個可能的病因。
日本醫學博士安田和人於著作《認知症治った！助かった！この方法》（暫譯：改善失智食療法）表示，重要神經傳導物質乙醯膽鹼（Acetylcholine）能增加記憶力、提高學習能力。此外，乙醯膽鹼也有支援認知功能、預防阿茲海默症的作用。
膽鹼飲食法、一天1帶皮蘋果，增進大腦健康
照理說，腦中負責記憶的海馬迴，應該乙醯膽鹼濃度最高，但是阿茲海默症患者的大腦，卻有乙醯膽鹼活性過低、海馬迴乙醯膽鹼數量稀少的異常情形。乙醯膽鹼來自食物中所含的膽鹼（Choline），由於膽鹼無法從體內合成，如何從食物有效攝取膽鹼就成了重要問題。
蛋黃、肝臟、鯡魚、大豆、油花菜籽或葵花籽一類，都是富含膽鹼且容易取得的食材，並搭配魚貝類等富含維生素B12的食材，更能提高記憶力及集中力。（根據美國食品及藥物管理局FDA的膽鹼建議攝取量，30歲到50歲的女性的建議攝取量為每日360毫克。）
若擔心攝取過多蛋黃、肝臟等食材，一不小心就增加身體負擔，每天吃適量蘋果也是不錯的選擇。美國麻薩諸塞大學的一項研究指出，每天持續食用適量蘋果有助於乙醯膽鹼生成，連皮一起食用，還能攝取到具抗氧化效果的蘋果多酚及槲皮素，加倍健康。
【延伸閱讀】
- 67歲的她，這樣逆轉失智症
- 日本腦科醫師：再不注意這件事，任何人都會罹患失智症
- 失智症就從40歲開始預防！日腦神經權威3招活腦
商品訊息描述:
- 室內機：CS-LJ71YA2
- 室內機尺寸：寬1160×高295×深255(㎜)
- 室內機重量：14kg
- 室外機：CU-LJ71YCA2辦理房貸
- 室外機尺寸：寬880×高920×深340(㎜)
- 室外機重量：55kg
- CSPF值：5.40
- 冷氣能力：7.2(8.1~0.9)KW
- 年耗電量：1584(度)
- 消耗功率：1.890KW
- 除濕能力：4.8(L/h)
- 室外機孔距：寬540 深390 (㎜)
- 電源：1φ 220V 60Hz
- 電流：10.1(A)
- 冷煤配管：高壓側(液側)2分；低壓側(氣側)5分
- 供電方式/冷煤(環保)：室外/R410A
- 室內外機配線數：3(芯)
- 能源效率等級：第1級
- 合法週轉
- 標準適用坪數：10-12坪
- 產地：台灣
- ※年耗電量(度/年)計算方式為【額定總冷氣能力(kW)標示能源效率比(W/W)】x1,200(小時/年)。資料來源：經濟部能源管理法
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 分離式 |
|
◆商品規格
CS-LJ71YA2_CU-LJ71YCA2
● 冷氣能力 7.2kW
● CSPF值：5.40
● 能源效率等級：1級
● 年耗電量：1584度
● 室內機尺寸：寬1160x高295x深255(mm)
● 室外機尺寸：寬880x高920x深340(mm)
★注意事項
◆本商品分離式含基本安裝(銅管5米內)。窗型含內附材料基本安裝
◆主商品如有附贈品,贈品於鑑賞期後寄出!
◆售價已含運費，唯偏遠地區運費及地址認定，將由廠商專人電聯後，確認最終運費加價金額
※遠程地區偏遠地區及外島地區，在訂購時請先詢問是否另收跨區費。
◆消費者在購買之前，請先丈量現場尺寸，確認商品大小，外觀及裝機尺寸，若師傅到府安裝發現尺寸大小不符導致無法送貨安裝定位，必須支付500元的空趟費。
◆此商品基本安裝為一趟為主，若要事先請人員勘查或是二次施工都必須額外付費，如需進行二次以上安裝施工者，每趟加收500元，如需要安裝人員先勘查現場，必需支付服務費300元，並且再下訂單時需要備註，廠方不會特別詢問。
◆為提供給您最實惠的價格與服務，及避免無謂的退貨， 請您珍惜商品規格尺寸及謹慎考慮需求後再下單
◆本產品經安裝使用後.非機器本身不良.故障等因素，不得退貨，不便之處敬請見諒！
◆退換貨條件：本商品有10天鑑賞期之權益（注意！鑑賞期非試用期），但無法退回已回收之舊機，若非商品本身問題，10天鑑賞期內欲退換貨，商品必須是全新狀態(不得有刮傷)，且要有完整的包裝，包含外紙箱、保麗龍、保護袋、贈品等廠商所有附隨文件或資料之完整性，本產品一經使用，則需負擔耗材及清潔費用，建議您訂購前請先確認評估否則恕不接受退貨
◆實際標準配備/規格/保固資訊以原廠官網公佈為準，如說明有誤恕不另行公告補件
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3年保固期
全機3年，壓縮機10年(上網註冊)【★回函送現金2000元★Panasonic國際】10-12坪變頻冷專一對一(CS-LJ71YA2+CU-LJ71YCA2)
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